Меню и напитки
Еда на Кубе разнообразна и включает блюда африканской, испанской, мексиканской кухни. Кубинцы обожают покушать, особенно мясо – это то, что обязательно должно быть на столах на вашей вечеринке. Лучше всего мясо пожарить на гриле вместе с овощами: спаржей, луком, болгарским перцем, помидорами.
На гарнир предложите гостям традиционное кубинское блюдо «Морос и кристианос» – рис с черной фасолью.
традиционное блюдо Кубы Moros y cristianos
На закуску приготовьте несколько видов сэндвичей с разнообразными начинками. Популярный кубинский сэндвич называется «Mixto», который состоит из нескольких простых ингредиентов: смазанный маслом хлеб, маринованная в апельсиновом соке жареная свинина, тонко нарезанные кусочки ветчины, соленые огурчики, горчица и твердый сыр.
Кубинский сэндвич Mixto
Чтобы гости почувствовали страсть кубинской натуры, рекомендуем приготовить острый мексиканский соус «Сальса».
Сальса и её подача к столу
Для классического варианта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- острый перец – 2 шт.;
- помидоры – 500 гр.;
- чеснок – 2 зубчика;
- средняя луковица – 1 шт.;
- сок 1 лайма;
- листья кинзы;
- соль (по вкусу).
Почистите чеснок и лук, разрезав его на 4 части. Все овощи, в том числе помидоры и перец, необходимо обжарить на сковороде или гриле до появления коричневого цвета (на это уйдет около 10 минут). Дайте овощам остыть. Разрежьте острый перец и удалите семена. Загрузите все овощи и зелень в блендер, посолите, сбрызните соком лайма и взбивайте до необходимой вам консистенции. Подавайте вместе с картофельными чипсами.
Говоря о напитках, с жаркой Кубой, конечно, ассоциируется мятно-лаймовый коктейль «Мохито». Удивите гостей оригинальной подачей! Возьмите большое металлическое ведро (стерильно чистое) и приготовьте напиток прямо в нем. Черпайте кружкой и разливайте «Мохито» в стаканы гостям прямо из ведра.
Коктейль Cuba libre
Кроме этого, можно подавать свежевыжатые соки из тропических фруктов и холодный кофе. Из крепких алкогольных напитков на вечеринке будет уместен ром, так как считается, что на Кубе он имеет самое лучшее качество.
Позаботьтесь также о том, чтобы на столах было обилие разнообразных фруктов, особенно экзотических. Они не только придутся по вкусу гостям, но и будут оригинальным украшением стола.
Меню
Пожалуй, это самая простая часть подготовки. В понятие «кубинская кухня» включают кухню креольскую, африканскую, испанскую и многие другие. Рецепты по-домашнему просты. Основное блюдо для любого праздника – ajiaco из мяса цыпленка и ломтиков ветчины, тушеное в горшочках (рагу) или жареное на гриле с добавлением овощей. Кубинцы любят вкусно покушать, и особенно они любят мясо, поэтому смело ставьте на стол любые блюда из говядины, птицы, баранины и свинины. Используйте в процессе приготовления сладкий перец, батат, томаты, много лука и/или чеснока, черные бобы, пряные травы.
Не забудьте морепродукты и рыбу, без которых не обходится ни одно кубинское застолье. Из фруктов делайте упор на ананасы, виноград и яблоки, авокадо и кокосы, апельсины и др. цитрусы. Три главных напитка вечера – уже упомянутые ром и кофе, и традиционный коктейль «Мохито». На десерт – фруктовые салаты, нежные муссы и пудинги, много-много мороженого с карамелью, шоколадом, кусочками фруктов.
Но с Кубой гости свяжут разве что «Мохито». А у вас ведь вечеринка в кубинском стиле, поэтому добавьте атмосферы в сервировку стола. Например, положите под тарелки красные, синие и белые салфетки. Или сверните салфетки кофейного цвета в трубочку и проденьте в золотые кольца (да, да, опять сигары). Украсьте блюда и коктейли миниатюрными флажками, шляпами и, конечно, бутонами мариопоса – ведерко мастики стоит копейки, а вылепить такие простые лепестки сможет каждый, кто хоть раз держал в руках пластилин.
Стиль одежды
Наряды для праздника обязательны. Они должны повторять образы, традиционные для «Октоберфеста», и походить на баварские национальные наряды. Для вдохновения можно посмотреть фото с фестиваля.
Для женщин это белая блузка с глубоким декольте, свободная юбка, корсет, белые гетры или гольфы, тёмные туфли на устойчивом каблуке. Причёска может быть любой. Приветствуется яркий макияж. Получается этакий образ «пастушки».
Мужчинам понадобятся брюки или шорты до колена на подтяжках, белая или клетчатая рубашка с длинным или коротким рукавом. Из аксессуаров — шляпа. Дополняют образ белые носки и тёмные туфли.
Если вы хотите более повседневный стиль, то выбирайте простые и удобные наряды. Костюмы и вечерние платья будут неуместны, а вот джинсы и шорты, удобные рубашки и футболки — самое то.
В приглашении обязательно упомяните стиль одежды. Гостям может понадобиться время на подбор наряда. Особенно если вы хотите тематические костюмы. Сделать своими руками их обычно сложно, и большинство покупают или берут на прокат соответствующую одежду.
Место проведения и декор
Вечеринку в кубинском стиле можно устроить в любом помещении (в баре, клубе, кафе, дома и т.п.), но лучшим вариантом будет площадка на открытом воздухе. Для этого можно арендовать загородный дом или, если есть такая возможность, организовать праздник у себя на даче, на заднем дворе. Пляж или теплоход также идеально подойдут для проведения кубинской вечеринки – сразу создадут правильную атмосферу.
Где бы вы ни проводили вечеринку, обязательно нужно позаботиться о соответствующем декоре, задача которого – превратить любое место в тропический остров.
Бар
Пожалуй, это главное место, где кубинцы проводят свой досуг. Вам понадобится поставить несколько столиков, а также организовать барную стойку с прохладительными напитками. Теперь дело за деталями:
- накройте столы традиционными для Кубы льняными скатертями или мешковиной;
- для дополнительного антуража повесьте на стены шляпы, гитары, распечатанные постеры с американскими ретро-автомобилями, танцорами румбы, тропическими видами кубинской столицы – Гаваны;
- используйте глиняную посуду, тарелки с тропическими или морскими узорами;
- закрепите на шпажки для блюд распечатанные флажки Кубы, а на стены повесьте портреты Че Гевары и Фиделя Кастро;
- каждый стол украсьте букетами из мяты, кусочками лайма, экзотическими фруктами;
- повесьте на потолок гирлянду из живых или вырезанных из бумаги цветов;
- добавьте в интерьер деревянные ящики, зеленые растения, кактусы в горшочках.
Кубинские сигары
Обязательно организуйте локацию со знаменитыми кубинскими сигарами. Если позволяет бюджет, советуем купить настоящие. Потом их можно использовать в качестве призов для победителей в конкурсах. Выложите сигары на красивый поднос или в деревянную коробку, поставьте рядом пепельницу.
Оформите зону зелеными листьями робелини, похожими на пальмовые, аспидистры или монстеры(листья этих декоративных растений можно купить в цветочном магазине). Также закажите надпись из фанеры «CigarBar»или самостоятельно напишите на грифельной доске мелом. Дополните локацию деталями на свое усмотрение: экзотическими фруктами, песком в прозрачных емкостях, шляпой, зажигалкой в ретро-стиле и т.п.
Фотозона из разноцветных лент
Как же на кубинской вечеринке без ярких фотографий? Мы предлагаем сделать фотозону из разноцветных лент – это довольно простой и бюджетный вариант, изготовление которого не займет много времени. Фотозона может также использоваться как сцена, на которой будут происходить главные действия.
Лаундж-зона
Зона отдыха должна отражать беззаботность и легкость кубинской жизни. Вместо сидений используйте стоги сена, на которые постелите разноцветные коврики. Также хорошим атрибутом может стать плетенное кресло-качалка с уютным клетчатым пледом.
Обязательно повесьте флаг Кубы.
Если вечеринка проходит на открытом воздухе, для антуража можно использовать животных. Например, можно поместить несколько курочек в быстро организованный загон из сетки. Кстати, сами кубинцы очень любят курятину.
Вечеринки Studio 54
Нью-йоркский клуб Studio 54 — синоним лучших вечеринок в истории. Клуб, открытый в здании старого театра, на несколько лет стал пристанищем для поклонников самых отвязых и безумных мероприятий. Кстати, фейс-контроль отличался изобретательностью — иногда в клуб могли попасть простые и совсем незвездные персонажи, а порой путь в «гнездо распутства» был заказан и сильным мира сего. Например, однажды туда не пустили Шер, когда она была на пике карьеры. Все, что было запрещено в обычной жизни, в Studio 54 было разрешено. Его обожали почти все герои своего времени, среди которых были Энди Уорхол, The Velvet Underground Лайза Миннелли, Rolling Stones и их приближенные. Один из самых знаменитых эпизодов в жизни клуба — день рождения Бьянки Джаггер. В тот вечер жена Мика Джаггера приехала на вечеринку верхом на белоснежной лошади в сопровождении обнаженного пажа. Эпоха Studio 54 закончилась банально — владельцев клуба посадили в тюрьму за неуплату налогов, и в конце 1978-го времена безумных празднеств подошли к своему завершению.
1 / 3
Корпоративная музыкальная вечеринка
«Вечер друзей» – простая и недорогая программа музыкальной корпоративной вечеринки. Цель этого корпоратива – непринуждённый отдых, веселье и общение в кругу коллег, друзей, партнёров. Оптимальный, проверенный временем сценарий корпоративной вечеринки – хорошая и разнообразная музыка, интересная конкурсная программа и конечно танцы.
Здесь нет сложной программы, запутанной сюжетной линии, приглашенных артистов и исполнителей. Всё очень просто – ваша компания, Ведущий вечера с помощником – аниматором и ди-джей.
Все компании – разные, поэтому музыкальный репертуар, наполнение конкурсной программы, возможные нюансы мы обязательно согласуем с Заказчиком.
Музыка
В богатой фонотеке наших ди-джеев большой запас музыки в различных музыкальных стилях. Наиболее востребованное музыкальное оформление корпоративных вечеринок – популярная современная музыка, хиты 70-90х в оригинале или в виде современных обработок, композиции из любимых фильмов.
Если в вашей компании есть особые музыкальные предпочтения – просьба заранее предупреждать об этом.
Громкость звука – частый предмет спора при организации корпоратива. Мы всегда стараемся найти компромисс между громкостью музыки с возможностью общаться и слышать друг друга.
Ведущие вечеринки
Ведущий – основная фигура на любой вечеринке. От его или её подготовки, обаяния, поведения, манеры общаться во многом зависит удачное проведение мероприятия.
Формат корпоративного праздника предъявляет повышенные требования к кандидатуре Ведущего. Здесь неприемлемы эксперименты и ведение мероприятия в «свадебном» стиле. Именно поэтому, мы очень тщательно подходим к подбору Ведущих.
Все наши Ведущие имеют значительный опыт ведения корпоративных мероприятий. Это помогает учитывать особенности корпоративной культуры компании Заказчика.
По требованию Заказчика могут быть предоставлены резюме Ведущих.
Приглашения
Для того чтобы красочно и интересно пригласить, и заинтересовать гостей вашей вечеринки, можно поэкспериментировать с фантазией, подготовив нечто интересное. Как вариант можно найти брошюры с разными туристическими странами мира, в том числе можно использовать картинки из Египта, и прикрепить к этим брошюрам приглашения. Приглашение Вы можете набрать на компьютере и распечатать или же написать самостоятельно от руки, как Вам будет удобнее. Можно вручить их лично каждому приглашенному, можно также выслать по почте. В приглашении не забудьте указать, что одеться нужно соответствующе, поскольку предстоит вечеринка в Карибском стиле.
Оформление
Начните оформление с выбора цветовой гаммы. Сочетание белого и нежного голубого оттенка – воздушный, изящный декор. Красный цвет идеален для создания ярких акцентов. Чтобы оживить интерьер, добавьте синий, бирюзовый и традиционную полоску. Бежевые украшения и атрибуты на вечеринке в морском стиле – песок и ракушки, зеленый цвет – водоросли, пальмы.
Используйте текстиль – драпировка на окнах, стенах, потолке и мебели. Например, легкая белая ткань – паруса, голубая – небо, море. Впишется мешковина, небеленый лен, рыбацкие сети. Драпировка послужит фоном для тематических декораций и скроет неподходящие детали интерьера.
Материал лучше закреплять волнами, чуть небрежно – капризы стихии. Очень красиво смотрится сеть поверх голубой ткани или растянутая «сушиться» на стене. Крепя декор на текстиль, учитывайте его общий вес.
Запаситесь камешками, ракушками, кораллами, морскими звездами, декоративными рыбками, чайками и т.п. – они пригодятся для украшения буквально всего. Что-то можно сделать своими руками – вырезать из бумаги, распечатать, нарисовать. Что-то купить в магазине для аквариумистов.
Определитесь с основной идеей: пляж, тропический остров, подводный мир, борт корабля. Если смешать все в кучу, получится не слишком стильно. Такое оформление идеально для детей, а для взрослых больше подходит выдержанный антураж морской вечеринки, без избытка деталей.
Это не означает, что на «пляже» неуместны якоря и штурвалы, а на «борту корабля» не может быть рыбок и водорослей. Просто создайте акцент на основную идею, а прочие атрибуты используйте в меру, как праздничное дополнение.
декорируйте люстры, чтобы они не нарушали целостность картины. Самый простой вариант – заменить плафоны круглыми бумажными абажурами (копейки в Икее). Если разрезать пополам и добавить украшательств, получатся очаровательные медузы.
сизаль и канаты органично вписываются в тему – используйте их в композициях, для украшения стола, вместо колец для салфеток. Если плафоны люстр не съемные, можно обмотать рожки и центральную часть веревкой. На канаты и веревку клеевым пистолетом легко крепить декор – «жемчуг», ракушки, мелкую гальку.
если вы планируете устроить вечеринку в морском стиле на свадьбу или юбилей, для украшения потолка используйте лаконичные декорации. Например, бумажные фонарики, помпоны, силуэты чаек на прозрачной леске. Хотите красок и веселья? Сделайте гирлянды из треугольников – полосатые, красные и синие, с рисунками или поздравительной надписью на день рождения.
Вечеринка может пройти… на дне! В окружении чудесных кораллов, изящных водорослей и россыпей подводных сокровищ. Тогда пусть на потолке и стенах «плавают» (та же прозрачная леска) морские коньки, рыбки, дельфины, осьминоги, кальмары и прочая яркая живность:
повесьте на стены, двери, спинки стульев капитанские штурвалы, спасательные круги, якоря, кораблики, иллюминаторы. Их легко сделать своими руками из подручных материалов;
на якорях и спасательных кругах можно написать шутки, поздравления. А с помощью иллюминаторов – визуально расширить пространство, сделать интерьер более реалистичным. Распечатать, приклеить на картонный кругляш, повесить вдоль стен;
расставьте по залу миниатюрные композиции, положите тут и там моряцкие атрибуты:
декорированные ракушками банки/бутылки с песком, галькой и прочими украшениями внутри. Кораллы своими руками: небрежно облепить проволочные заготовки клеем из пистолета, покрасить, собрать в «кустик», прилепить к подставке тем же пистолетом.
сокровища в сундучках, шкатулках (в магазине для рукоделия можно купить копеечные бусины, стразы, «изумруды-бриллианты»);
подводные сады в банках или небольших аквариумах (можно запустить пару живых рыбок), модели кораблей, секстанты, компасы, подзорные трубы, карты. Пиратская атрибутика тоже впишется, но не перестарайтесь – это отдельная тема. (для ссылки, если надо)
голубые, красные и белые гортензии, напоминающие тропические кораллы – самые подходящие цветы для морской тематической вечеринки. Впишутся лилии, альстромерии. Вместо цветов можно поставить в бутылки кривые декоративные веточки;
можно развесить таблички «камбуз» у входа на кухню, «кают-компания» над столом с угощениями, «радиорубка» над музыкальной аппаратурой, «гальюн» в известном месте.
Оформление
На пивной вечеринке должно быть всё в соответствующем стиле: от пригласительных и деталей интерьера до одежды. Каждому пункту нужно уделить достаточно внимания, чтобы создать ту самую атмосферу.
Пригласительные
С друзьями можно созвониться или написать, но открытка с приглашением в характерном стиле станет приятной мелочью и подогреет интерес к празднику. Цвета — белый и голубой. Текст — лёгкий, без официоза. Можно включить шутки, слэнг и словечки, характерные для вашей компании.
На обложку поместите картинку бокала с пивом, баварских колбасок, кренделей, бочек, флага «Октоберфеста» — известнейшего пивного фестиваля Баварии. Приглашение можно оформить как обычную открытку с картинками или в виде пивного бокала, бутылки, кренделя, человечка в традиционной баварской одежде.
Интерьер
При организации в Интерьере стараются воплотить а, известного своим размахом и весельем. Главенствующие цвета — белый и голубой. Подберите скатерть, салфетки, флажки, гирлянды этих расцветок
Уделите внимание деталям:
- Воздушные шары в виде кружек или бутылок.
- Пивные бочки. Они могут быть большими и стоять в помещении, шатре или на поляне. Или маленькими. Тогда в них можно поставить сухие цветы или сложить бутылки.
- Гирлянды из банок под потолком и по стенам.
- Слоганы о пиве.
- Изображение с «Октоберфеста», растяжка с названием фестиваля.
- Вместо стола можно поставить несколько «торговых палаток» — это усилит атмосферу немецкого фестиваля и займёт меньше места, чем столы, что удобно, если вы планируете танцы.
Для стола подготовьте пивные кружки и бокалы, а для них — подставки. В центре поставьте бочонок или главное блюдо. Оно должно быть большим, на огромной тарелке — по правилам его должно хватить на всех гостей.
Мебель должна быть деревянной, мощной. Вместо стульев и кресел можно поставить деревянные скамьи. Посуда — простая глиняная.
Фотозона
Фото с весёлого и необычного вечера должны остаться у всех гостей. Снимки в интерьере, оформленном в духе Баварии, интересны сами по себе, но лучше сделать специальную зону для съёмки.
На фоне можно поместить карту Германии или государственные символы: герб и флаг. Подойдёт даже простая деревянная стена, на которую нужно наклеить изображения кружек и бутылок, фото с «Октоберфеста», виды Мюнхена и др.
Подготовьте картонные кружки, тантамареску, изображающую людей в традиционных немецких нарядах — гостям интереснее фотографироваться с атрибутами.
Вечеринка в стиле джаз
Фото: Милана Терских
В прошлом году я приглашала свою сестру поделиться рецептом мексиканской вечеринки, которую она организовала для родных и друзей на первый день рождения моего племянника. Она любительница замутить что-то интересное и собрать толпу друзей. Спустя год по тому же поводу она устроила музыкальную вечеринку в стиле Jazz. А я снова позвала её рассказать об этом в моём блоге.
Включайте PLAY, слушайте классный джаз и читайте пост. Раз, два… раз, два, три, четыре…
В Америке на праздники часто собирают всех родных, близких, друзей, коллег, да и просто знакомых. С тех пор как я побывала там на многочисленных вечеринках, кажется, что только так и нужно отмечать праздники.
Организовывая мероприятие на большое количество людей, мне хочется, чтобы гости хорошо провели время. А вот как и чем их занять — вопрос. В прошлом году на Лёшкин день рождения мы устраивали Мексиканскую Фиесту. В этот раз я решила оттолкнуться от того, что именинник любит музыку и устроить музыкальную вечеринку.
Делюсь тем, как мы это сделали.
Мы с Лёшкой любим ходить на популярные сейчас концерты для малышей. И я, конечно, выбираю ту музыку, которая мне самой интересна. Правда, не всегда музыканты, чьи песни ты слышишь в аудиозаписи так же хороши в живом исполнении. Но вот мы попали на выступление группы Dizzy Dutch Duck и не смогли не влюбиться в зажигательные джазовые мотивы популярных мелодий. Группа отлично звучала. От музыкантов шла настоящая энергия и чувствовался драйв, то что я считаю главным в живом исполнении.
Наудачу мы спросили лидера группы Антона Боярских, не сыграют ли они для нас. Он оказался очень открытым, позитивным и легким в общении человеком, и с радостью согласился поздравить именинника. Так и появилась идея отметить день рождения в стиле джаз и устроить танцы под живую музыку.
Определиться с цветовой гаммой было легко. Джаз — это клавиши, пластинки, шляпы. Так что дресс-код код — черное и белое.
Мы всегда стараемся выбрать простые цвета, которые наверняка есть у всех дома. Например, на свадьбу, мы выбрали белый, крафтовый и джинсу, хотя изначально планировали вместо джинсы бирюзовый. Зато всем гостям было легко быть «в теме», даже нашим пожилым бабушкам.
Благодаря единой цветовой гамме мероприятие получается стильнее и фотографии выигрышнее.
В этот раз декор делала Соня. Она настоящий мастер оформления вечеринок, посмотрите хотя бы на ее «Морской день рождения». Она давно хотела сделать флажки, шапочки, подставки и другие атрибуты праздника, которые легко распечатать, раскрасить и оформление подойдет под любой стиль мероприятия. Ну а с черно-белым вариантом нам даже раскрашивать ничего не пришлось.
Прошлогодний альбом с Мексиканской Фиесты мы частенько пересматриваем. А то что там есть пожелания от гостей делает его особенно ценным и душевным. В прошлый раз гости сами оформляли странички для альбома, в этом году мы просто раздавали небольшие карточки, где гости писали свои пожелания.
Мой совет — обязательно назначать ответственного за сбор пожеланий, а то получится как на нашей свадьбе, гости радостно нафотографировались на Инстакс, растащили фотографии по домам, а у нас ни фоток, ни пожеланий в альбоме не осталось. Джазовый альбом делает мама. Он уже почти готов и глаз не оторвать какой он классный получается.
В общем, собирайте любимых чаще. А если, вы также как мы любите джаз и танцы, зовите музыкантов Dizzy Dutch Duck, не пожалеете.
Кубинская вечеринка: антураж
Декор. Представим, что оказались на Кубе вместе со своими друзьями, родными или коллегами и первым делом отправились в бар. Следовательно, место нашей «вечеринки на Кубе» нужно превратить в кубинский бар — уличный, пляжный или закрытый. Выбор будет зависеть от того, где мы проводим свою вечеринку. Для создания атмосферы кафе нужно поставить несколько столиков и организовать что-то вроде барной стойки (в квартире ее функцию может выполнять даже подоконник).
Начнем со стола или столов. Традиционные кубинские скатерти — грязно-белого цвета или хаки. Если нет таких скатертей, покупаем новые мешки, разрезаем, покрываем стол.
Купим коричневые салфетки, скрутим каждую в трубочку, обвяжем золотой ниткой (или проденем в кольцо для салфеток). Получатся «сигары», которые мы положим рядом с тарелками.
Блюда можно украсить шпажками с закрепленными на них бумажными флажками Кубы в миниатюре.
Если есть посуда морской, тропической тематики – используем ее. Если нет, можно взять глиняную посуду (или фарфоровую цвета глиняной).
Стол, посуду и блюда украсим ломтиками лайма (или лимона) и листиками мяты.
В центр стола или на отдельный маленький столик поставим прозрачную емкость или коробку с сигарами (или сигариллами). Это могут быть и не гаванские сигары, ведь главное — создать антураж и настроение, а не в точности воспроизвести все детали. Это могут быть даже не сигары, а муляжи
Помещение, где будет проходить вечеринка, можно украсить плакатами и постерами, связанными с Кубой. Для декора можно взять и портрет Фиделя Кастро, кубинский флаг, соломенные шляпы, маракасы, пальмы и пальмочки, кепки цвета хаки с красной звездой.
Меню для кубинской вечеринки. Любимое блюдо кубинцев – рис с черными бобами. Это блюдо можно подать как гарнир.
Также стоит приготовить соус «Сальса» и подать его с крупными чипсами. Чипсами, как ложкой, зачерпывается немного соуса и все это отправляется в рот.
На горячее отлично подойдут мясо или рыба на гриле. Закуски – овощные, фруктовые и из морепродуктов. Любят на Кубе креветки на гриле, спаржу.
Из напитков гвоздем программы должен стать знаменитый коктейль «Мохито», родиной которого является Куба. Этот коктейль красив и вкусен как в классическом, так и в безалкогольном исполнении. Куба славится также ромом и фруктовыми ликерами.
Из безалкогольных напитков можно выбрать холодный сладкий кофе с мороженым, а также различные соки из тропических фруктов.
Наряды для кубинской вечеринки. Участникам вечеринки будет проще, если обозначить дресс-код и указать возможные варианты.
Это может быть «пляжный» или «курортный» стиль: женщины в легких платьях и сарафанах, коротких юбках и топах, шортах и футболках. Мужчины в рубашках с коротким рукавом и в светлых шляпах. Либо в шортах, футболках и панамах.
Можно задать «винтажный гаванский стиль». Женщины приходят в коктейльных платьях, а мужчины – в светлых брюках, рубашках и шляпах.
Возможен и просто «гаванский» или «кубинский» стиль. Пусть каждый приходит, как захочет: кто-то в костюме танцовщика румбы, кто-то – в облике кубинского революционера, а кто-то – как типичный турист на Кубе.
Меню на 6 человек
Салат «Тостадос»
Салаты на Кубе большая редкость, однако иногда они все-таки встречаются. Для приготовления «Тостадоса» тебе понадобятся крабовое мясо, креветки, авокадо, помидоры и кинза. Измельчи все ингредиенты и заправь их специальным соусом: смешай мелко порубленные анчоусы, каперсы и чеснок, а также майонез и сок лимона.
Чили Конкарне
Это настоящее кубинское народное блюдо. Смешай ранее вымоченную в воде фасоль с говяжьим фаршем, тертым сыром чеддер и мелко порубленным перцем чили. Полученную массу запеки в духовке. Блюдо подавай обязательно со сметаной.
Жареные бананы
Жареные бананы для кубинцев вовсе не десерт, а популярный гарнир к мясу, рыбе и креветкам. Очисть фрукты от кожуры, нарежь кружочками толщиной 0,5 см и обжаривай в масле по 3 мин. с каждой стороны. Обсуши получившиеся банановые чипсы на бумажной салфетке и приправь их солью и перцем.
Крем из манго
Возьми несколько крупных плодов манго, удали косточки. Половину мякоти нарежь мелкими кусочками, а оставшуюся часть измельчи блендером вместе с лимонным соком и сахаром. Взбей два яичных белка в пену, постепенно введи в массу столовую ложку сахара и не переставай мешать, пока у тебя не получится пышный крем
Отдельно взбей сливки и осторожно смешай их с белковым кремом, пюре из манго и кусочками фруктов. Готовый десерт выложи в вазочки и поставь в холодильник на 30 минут. Перед тем как подавать на стол, укрась его тертым шоколадом
Перед тем как подавать на стол, укрась его тертым шоколадом.
Развлечения
Основное направление кубинской эйфории – это жаркие, подвижные, веселые и заводные танцы! Румба и сальса, мамбо и ча-ча-ча под звуки национальной или популярной музыки. И совсем необязательно приглашать инструктора, можно просто двигаться в ритме праздника, глядя на подготовленного ведущего или запись, которую непременно нужно включить, если в помещении есть плазма.
Постройте все действо вокруг музыки и танцев, это несложно. Подойдут любые танцевальные конкурсы, если проявить толику фантазии. Не нужно выдумывать речи, сложные подводки и т.п., просто веселитесь, радуйтесь вечному лету и зажигайте, как самые настоящие кубинцы!
Крокодиловы страсти
Вообще кубинские крокодилы – малочисленный вид, но такие неприятные визиты иногда случаются. И, конечно, вашим гостям «повезло»!
Парней должно быть меньше на одного, чем девушек. Если с юморком, то можно проигнорировать этот момент, пусть некоторые парни тоже спасаются от зубастого хищника. Итак, все танцуют вперемешку. По оклику «Крокодил!» девушки запрыгивают на руки или забираются на спины к парням. Та девушка, которой не хватило парня, попадает в пасть крокодила. Ну, или просто выбывает из соревнования, если организатор – гуманный человек. Вместе с ней площадку покидает один любой парень (чтобы парней опять стало меньше на одного, чем девушек). Затем снова все танцуют, а по оклику – спасаются. И так до выявления самой быстрой и ловкой дамы.
Понаехали
На Кубе круглый год отдыхают толпы туристов, порой на пляже невозможно и шагу ступить. По сценарию на такой вот тесный пляж попали ваши друзья.
Наверняка многим знакома эта игра, именуемая танцами на газете. Чтобы добавить колорита, распечатайте кубинские газеты на тонких больших листах. Пары должны танцевать так, чтобы хоть краем обуви стоять на газете. По команде ведущего лист нужно сложить вдвое, затем еще и еще. Девушки все плотнее прижимаются к парням, устоять на маленьком квадратике все сложнее – кто справится с задачей?
Сезон дождей
Пары танцуют, ведущий хаотично произносит слова «Дождь», «Солнце», «Ветер». При слове «дождь» парень должен быстро надеть свою шляпу на девушку. При слове «ветер» – укрыть ее в своих объятиях. При слове «солнце» — снять шляпу и помахать ею перед лицом девушки, как веером. Ведущий старается запутать гостей, говорит все быстрее и чаще. Кто продержится до конца песни, не совершив ошибку?
Viva la libertad!
На щиколотки парня и девушки надевают не тугую резинку. Уделите минутку, сделайте красиво – цветочная гирлянда или картонные тематические фигурки на эластичной веревочке. Пара должна танцевать так, чтобы снять связывающую их резинку через голову, т.е. извиваться, изгибаться, задирать ноги, притираться друг к другу (несколько развязно, поэтому этот конкурс не всем подойдет). Побеждает пара, освободившаяся раньше других.
Во время отдыха устройте соревнование на самый вкусный «Мохито», приготовленный из предложенных ингредиентов, поиграйте в карты и кости, метайте дротики в Ф. Батиста, поиграйте в ассоциации или в вопросы-ответы на любые темы, так или иначе связанные с Кубой. Если есть возможность, пригласите настоящего табакеро – друзья наверняка будут с восторгом наблюдать за работой мастера! Подготовьте памятные подарки – открытки или картины с видами Кубы, сигары или настоящий кубинский кофе (ром?), книги Хемингуэя или CD с фильмами, действие которых происходит на Острове Свободы.
Костюмы
Размышления о том, что одеть в соответствии с выбранной темой, могут поставить в тупик. Ведь Куба – это много испанцев, мулатов, африканцев и латиноамериканцев. Безумный коктейль направлений и стилей! Вполне подойдет наряд африканки – мешковатое яркое платье до пят и платок на голове, завязанный коконом. Мексиканские соломенные шляпы, гавайские пышные юбки и гирлянды бус тоже уместны.
Но самый простой вариант – использовать для дресс-кода цвета флага. Например, синие джинсы или шорты, белая футболка и белая звезда на красном фоне (принт на футболке, платке, шарфе, берете). Проявив фантазию, получится узнаваемо и празднично ярко!
Другой вариант – отталкиваться от стиля «милитари», образов Че Гевары и кубинских военных. С революционным уклоном, 100% в тему. Можно подготовить для друзей футболки с портретом команданте, береты, кобуры и оружие, ленты патронов, большие черные очки.
Последний вариант самый незамысловатый, но именно за это любим организаторами. Узнаваемый кубинский стиль для мужчин – летние брюки, футболка или майка, подтяжки, шляпа. Вместо футболки подойдет рубаха с длинным рукавом, одноцветная или гавайская. Для девушек еще проще – маленькое коротенькое платье или короткий топ и озорная юбка. В такой одежде удобно танцевать румбу и вообще активно отдыхать. Если смущает недостаток длины подола, наденьте шорты или цветастые лосины до колен, прямо под юбку или вместо юбки (с туникой).
Декорации
Кубинцы обожают крошечные бары с уютным интерьером и годами неизменным меню. Поэтому организовать праздник можно как в съемном зале, так и дома. Конечно, комната должна быть просторной, чтобы хватило места для танцев и стола. Кстати, в идеале столов должно быть несколько. Скатерти грубые, из небеленого льна. Организуйте бар с коктейлями и крепкими напитками. Если это невозможно, нарисуйте витрину, темнокожего бармена и стойку на листе ватмана, повесьте на стену и поставьте перед рисунком низкий столик с бутылками, сигарами, шейкерами, льдом и стаканами.
Повесьте на стены шляпы, гитары, маракасы, барабаны, а в промежутки между ними – фото американских ретро-автомобилей, видов Гаваны, Гуантанамо, Сантьяго, исполнителей национальной музыки, танцоров румбы и сальсы. Не забудьте снимки Че Гевары и Фиделя Кастро. Бумагу лучше состарить – слегка помять, окрасить кофейной гущей или сразу распечатать с эффектом «сепия» или ч/б.
Фоном для атрибутов послужит пышная тропическая зелень – десятки видов пальм с огромными узорчатыми листьями. Подойдут ветви акации, они напоминают цедрелу. Попросите у друзей агавы, фикусы, лимонные деревья. Листья и ветви можно нарисовать и вырезать из бумаги. Украсьте зелень крупными причудливыми бутонами, яркими огромными бабочками и пестрыми птицами. Их тоже несложно вырезать из картона и раскрасить. Обязательно поселите среди ветвей несколько трогонов – эта птичка является одним из символов Острова Свободы:
Еще один символ революции – растение Гедихиум Венценосный. На Кубе эти цветы носят название «мариопос» и ассоциируются с равенством, свободой и независимостью. Гедихиум растет во дворе почти каждого кубинца, а его нежные белые бутоны украшают любой национальный праздник! Форма очень простая – вырежьте из атласной ткани или бумаги, проденьте нитку и украсьте гирляндами потолок:
Без ассоциаций с морем и пляжем вечеринка в стиле Куба просто немыслима! Насыпьте мелкий песок в прозрачные стеклянные сосуды – бутылки, банки, миски с высокими бортиками. Приклейте снаружи и положите внутрь разноцветные кораллы, небольших крабов и тропических рыбок, ракушки, жемчуг.
Сигары – настоящие или имитация, — обязательно должны «присутствовать» на вашем празднике. Сложите коричневую бумагу в трубочку, подрежьте края и заклейте поперек золотой фольгой. Если надеть бумажные сигары на нитку, получатся красивые гирлянды. Вместе с сигарами наденьте на нитку картонные бутылочки рома и кофейные чашки: для многих Куба – это сигары, ром и кофе. Если написать на листочке текст, получится оригинальное приглашение в форме кубинской сигары.
