Как сыграть свадьбу в русском стиле, её оформление

Свадебное меню и украшение помещений

Подобрать расписную посуду для стола будет легко. Букеты для свадьбы надо собирать из полевых растений, рябины, веток цветущих деревьев, если свадьба проходит в начале лета.

На столах должны быть различные традиционные закуски, пироги и пирожки. Отлично подойдет, например, приготовленный целиком, поросенок.

Черная и красная икра удачно украсит стол. Совсем некстати будут экзотические фрукты и овощи на таком праздничном столе. Пример оформления стола в русском стиле можно посмотреть на фото ниже.

Когда придет время подавать десерт, замечательно будет вынести самовары и сладкие пироги и ватрушки. Кроме чая, гостям можно предложить травяные сборы и морсы.

Устраивая тематическую свадьбу надо обращать внимание на все детали мероприятия. Костюмы, оформление зала и столов, меню, дизайн приглашений должны выполняться в одном стиле

Видео по теме статьи:

Пир на весь мир

Русская свадьба всегда отличалась радушием и размахом. Если гость уйдет голодным – это считалось позором, поэтому столы традиционно ломились от самых разнообразных яств. Западные веяния, когда количество бутербродов или кусков пирога строго рассчитывается по числу приглашенных и ни крошкой более – абсолютно недопустимы в данном случае. Конечно, многие традиционно русские блюда сейчас просто не найти – либо рецепты утеряны, либо продукты недоступны, но можно постараться максимально приблизиться к традициям свадебного пира тех времен.

• Во главе стола восседали жених и невеста. Перед ними стоял свежевыпеченный белый каравай с фигурками лебедей, домашних животных, голубей. Также изображались звезды, солнце, спелые колосья и листья калины. Пекла его обычно свекровь.
• Рядом с караваем ставили голову сыра, символизирующего полноту жизни. Хлеб и сыр резали и раздавали всем гостям.
• Первым блюдом выносили жареного лебедя или любую домашнюю птицу.
• Обязательны были как минимум два курника – многослойные пироги с курятиной, ведь пшеница означала плодородие, а курица или петух символизировали небеса и благословляли на рождение множества детей.
• Основой стола была разнообразная выпечка, используемая вместо хлеба и подаваемая до самого конца пира: расстегаи с рыбой, пироги мясные и с потрохами, блинчики с мясной начинкой и икрой, пироги с овощами и грибами.
• Традиционно подавался запеченный гусь с яблоками и большое разнообразие мясных блюд, включая мясные рулеты, телятину запеченную и на вертеле, свинину и поросят, запеченных целиком.
• Запивать можно было морсами и киселями, чаем.
• Подавались рыбные и мясные бульоны, рассыпчатые гречневые и пшеничные каши.
• Хмельные напитки ограничивались домашним вином, медом, пивом, брагой. Выставлялись они в избытке, однако, их следовало только отпивать с каждой здравицей, а не выпивать весь кубок до капли. Людей, невоздержанных в питие и устраивающих на свадьбах дебоши, порицали.
• Выставлялись фрукты и ягоды, разнообразные сладкие пироги с начинками из меда, творога, орехов, ягод, яблок, сладкая сдоба с маком, различными повидлами, булочки и рулеты.
• Стол украшали миниатюрными букетиками в маленьких вазочках.

Можно взять за основу несколько традиционных мясных и рыбных кушаний, пирогов, и добавить привычные блюда, давно уже считающиеся символом России:

• сельдь иваси с колечками лука, отварным картофелем, посыпанным укропом, и черным хлебом;
• квашеную капусту с ягодами клюквы, соленые хрустящие огурчики, соленые и маринованные грибы;
• пельмени и вареники с самыми разными начинками;
• черную и красную икру;
• холодец;
• пряники и плюшки, баранки.

Лучше отказаться от покупных напитков и подать домашние компоты, ягодные морсы. Привычный свадебный торт можно заменить на традиционные сладкие караваи в количестве двух штук. Один украшается цветами и выпекается невестой, а второй – фигурками людей, от семьи жениха. Если без торта обойтись не получается, то оформить его желательно в русском стиле: в форме терема, лесной полянки с березками и ягодами земляники, холма с озером и двумя лебедями на нем. Украшать следует изображениями солнца и звезд, лошадей, петухов, колосьями, ягодами рябины и калиновыми листьями. На второй день торжеств обычно подают тройную уху по-царски, наваристые бульоны и грибные супы.

Свадебное застолье и угощение для гостей

Атмосферу славянского праздника новобрачные и их гости смогут почувствовать, если банкет будет проходить в загородном доме, ближе к природе. Застолье играет одну из главнейших ролей в традиционной русской свадьбе. Поэтому при планировании торжества этой части праздника необходимо уделить максимум внимания. Удивите гостей обилием горячих мясных блюд, салатов и закусок – пусть стол прогибается под тяжестью яств.

Особое место на свадьбе должен занимать традиционный славянский свадебный каравай, аналог современных тортов

Испечь его смогут пекари в любой кондитерской, однако важно, чтобы каравай был оформлен красиво. Иногда молодожены предпочитают выпекать его самостоятельно или такой подарок новобрачным преподносят их родители

Если вы хотите следовать славянским традициям, помните, что готовить каравай могут только замужние женщины.

Поскольку славяне любят не только вкусно кушать, но и выпить, то без алкоголя не обойтись. Для торжества в славянском стиле закупите большое количество напитков. Чтобы гости не скучали на свадебном банкете, новобрачные могут позвать тамаду. Артист должен быть одет в подходящий костюм, ну, а если он будет знаком со славянским фольклором – это станет идеальным вариантом для вашего праздника.

Как нарядиться гостям свадьбы

Девушек можно попросить одеть просторные сарафаны из льняной, ситцевой или хлопчатобумажной ткани. Обувь, головной убор и украшения – такие же, что и у виновницы торжества. Зимой понадобится пуховый платок и шерстяная накидка на плечи.

Гостям мужского пола следует выбрать просторные брюки или порты. Их необходимо заправить в высокие сапоги или валенки. В теплое время года будут кстати лапти. Не обойтись и без рубахи с вышивкой красными нитями в области груди, манжет и внизу. Также понадобится тоненький красный поясок, который повязывают на талии. В холодное время года нужно предусмотреть шапку-ушанку и шубу.

Как проходит бракосочетание у славян? Советы молодоженам

Первые упоминания языческого славянского брака встречается в древнерусских летописях.

Распространены были такие виды браков:

1. Умыкание (кража) невесты. Такой способ описывается в Повести временных лет, которая датируется началом 12 века.

1. Куда более широко принято было условное похищение невесты, которое осуществлялось по обоюдному желанию и заранее оговоренному сценарию молодой пары. К этому же способу можно отнести и добровольный уход девушки к парню. Такой брак назывался тихоматным.
2. Способ покупки девушки дошел до нашего времени в виде традиции выкупа невесты. Многие знакомы с ним по символическому выкупу косы.
3. Больше известен брак, основанный на договоренности. Это прослеживается и в традиции сговора до свадьбы, и в свидетельствовании брака перед односельчанами, а также в демонстрации новобрачных на праздник Масленницы.
4. Кроме традиционных, когда жена переходила к мужу, имел место и брак «наоборот», когда муж шел в дом жены. Тогда невеста даже могла сама сосватать жениха. Они почти полностью менялись ролями, и приданое готовил жених. Такого жениха принято было называть примаком или привальнем. Даже шутили, что жених выходит замуж, а жена женится.
5. Второй брак так же часто встречался у славян. В него вступали преимущественно вдовы и вдовцы. Было принято считать, что они воссоединятся на «другом свете» со своими первыми супругами. Впервые же замуж за вдовца и наоборот, выходили неохотно, опасаясь оказаться на «том свете» одному.

Первая брачная ночь

По традиции первую ночь молодые проводили в бане, на сеновале или даже в хлеву. Считалось, что там они будут надежно защищены от сглаза и порчи. Современные молодожены также придерживаются традиции проводить первую ночь не дома.

Только теперь это более романтичные места – молодые заказывают номер для новобрачных в отеле, или сразу после застолья отправляются в свадебное путешествие.

Все свадебные традиции имеют многовековую историю. Некоторые из них с течением времени видоизменяются, приобретая новый смысл и значение, некоторые остались только как театрализированное постановочное действо, а некоторые, увы, давным-давно исчезли из свадебного репертуара, и узнать о них можно только из фольклорных сборников.

К счастью, сегодня многие молодые люди, вступая в брак, хотят отметить это судьбоносное для них событие так, как отмечали его наши далекие предки, соблюдая все народные традиции и обряды.

Конкурс «Пойми меня без слов»

Ведущий: «В семейной жизни всегда ценилось взаимопонимание. Оба супруга хотят, чтобы их понимали с полуслова, а ещё лучше – без слов.

В жизни нашей пары должна быть не только ежедневные хлопоты по хозяйству, работа. Необходимо и отвлекаться, развлекаться. Сейчас молодой будет тренироваться отвлекать свою хозяюшку от домашних забот».

В игре участвует молодой, его помощники (4 – 5 человек) и молодая.

Задача: новоиспечённый муж без слов должен пригласить куда-то свою жену, а она должна угадать, куда её приглашает возлюбленный.

Молодого уводят в сторону и сообщают, куда он должен мимикой и жестами звать свою любимую. Это прогулка вдоль реки. Помощники, выстроившись в ряд, будут изображать реку, выполняя синхронно движение, имитирующее волнение реки.

Приз невесте за верно угаданное предложение жениха – букет полевых цветов (если это лето или весна).

Когда невеста угадает и получит букет, включают запись песни «Улетай на крыльях ветра» и молодожёны идут под ручку к реке или садятся на лошадь и направляются к реке.

Если в конкурсную программу будут включены перечисленные «состязания», то свадьба в русском народном стиле обязательно  удастся!

Приглашения

Свадебные приглашения – визитная карточка любой свадьбы. Ведь именно оттуда гости могут подчерпнуть всю необходимую им информацию, – не только узнать место и время проведения торжества, но и понять, по какому сценарию будет проходить свадьба, что нужно одеть и подарить молодым.

Приглашение на свадьбу в русском народном стиле должно отражать суть праздника. Желательно использовать шрифт «под старину». Саму карточку оформить в народном стиле, – например, в виде матрешки или самовара, медведя, русской березки или невесты в кокошнике.

Хорошая идея – нанять специального курьера, который лично разнесет пригласительные на свадьбу в русском стиле всем гостям.

Как одеться гостям

Гости также одеваются соответственно духу празднества. Женщинам лучше всего надеть сарафаны в национальном стиле или платья, стилизованные под старину. То же самое касается мужчин: официальные черные костюмы будут смотреться на этом празднике жизни как минимум нелепо.

По зимнему времени года молодожены и все приглашенные должны учитывать длительное нахождение на улице. Поэтому, необходимы теплые меховые сапоги, унты или валенки, утепленные штаны, шубы и полушубки из натурального меха, каракуля или драпа, с меховыми отворотами. Также, на голову рекомендуется надеть меховые шапки в старинном стиле.

Сценарий праздника

Встреча свадебного кортежа. Все гости выстраиваются перед рестораном. Мама жениха берет в руки каравай, мама невесты – иконы, отцы – 2 бокала с шампанским (можно с красным вином). Когда новобрачные подъезжают к ресторану (по возможности на санях, запряженных лошадьми), их по старинному русскому обычаю осыпают деньгами, конфетами и пшеницей, чтобы совместная жизнь была удачной, чтобы они были богаты и имели красивых, здоровых деток. Затем молодые подходят к родителям, стоящим на крылечке ресторана. Мама невесты благословляет их союз, перекрещивает иконой и целует новобрачных. Мама жениха предлагает отведать хлеба и соли, чтобы дом молодой семьи был полной чашей.

Жених с невестой ломают каравай: у кого кусок больше, тот и будет главой семьи. Затем ведущий просит откусить по кусочку от отломленных ломтей (молодые откусывают) и сообщает, что тот, кто больше откусил, будет более покладистым в семейной жизни и станет инициатором примирений после ссор. Как только новобрачные отведают хлеба с солью, отец невесты подносит бокал с шампанским (красным вином) новоиспеченному зятю, папа жениха – молодой невестке. Те выпивают игристый напиток и бросают пустые бокалы через левое плечо. Нужно обязательно их разбить – на счастье. Все заходят в зал, где будет происходить свадебное торжество, поздравляют молодых, вручают им цветы.

Ведущий приглашает занять места за праздничным столом и наполнить бокалы, чтобы поднять тост за счастье новобрачных. Затем возможность поздравить молодую пару предоставляется их родителям. Пока гости выпивают и закусывают, в качестве музыкального оформления праздника звучат старинные русские песни.

Объявляется первый танец молодых, и за ним следует танцевальный блок на 10-15 минут. Можно попробовать станцевать русский танец «Метелица» либо элементы танцев «Барыня», «Кадриль».

Ведущий приглашает за стол и предлагает родственникам поздравить жениха и невесту. Все выпивают и закусывают.

Время проведения

Выбор места проведения мероприятия напрямую зависит от времени года. Летом для свадебной церемонии можно предпочесть открытые пространства рядом с сосновым лесом или березовой рощицей, около красивого водоема. Природа станет органичным фоном для свадьбы в русском стиле и обеспечит невидимую связь поколений. Кстати, расположенное неподалеку пшеничное поле станет идеальным местом для фотозоны. Что может быть более русским, чем бескрайние поля?

Если гостей на мероприятии будет много, можно снять домики на турбазе. Тогда праздник может длиться несколько дней. Первый день – это официальные мероприятия согласно сценарию, которые будут проходить в банкетном зале, а второй – неформальный праздничный день, где допускается купание в озере, банька, шашлыки, песни под гитару и другие прелести летнего отдыха. Если хочется шикарной свадьбы по-русски, рекомендуется выбрать для проведения торжества загородную деревянную усадьбу с большой парковой зоной.

Зимнюю свадьбу сложнее устроить на открытом воздухе из-за капризов погоды. Конечно, зимой свадебные наряды, чаепития с баранками, езда на упряжках выглядят еще эффектнее, но лучше предпочесть закрытые помещения для основной части праздника. Это могут быть ресторан с декором «под дерево», терем, деревянная изба или театральное помещение. Желательно, чтобы интерьер был выполнен в народном стиле. Но если такового в дизайне помещения не предусмотрено, это легко привнести с помощью собственноручно изготовленного декора.

Наряд жениха и невесты

Создать подходящий для свадьбы в русском народном стиле образ жениха и невесты – непростая задача. Идеальным вариантом для такого торжества станут национальные костюмы. Невеста может надеть красный сарафан, белую блузку с вышивкой и кокошник. Нередко девушка сразу облачается в такое одеяние или же на время регистрации надевает классическое белое платье.

Еще один вариант – заказать свадебное платье. В этом случае невеста сможет сама выбрать подходящую вышивку и орнамент или украсить классическую модель цветами. Под такой наряд прекрасно подойдет прическа, включающая в себя всевозможные косы и плетения.

С платьем в русском народном стиле великолепно сочетаются букеты из полевых цветов, украшенные веточками рябины, березы и ярко-красными яблоками.

Жених может надеть рубаху с узорами, шаровары и жилетку. Неотъемлемыми аксессуарами праздничного мужского образа должны стать широкий пояс и мягкие сапоги.

Народная одежда для молодых и гостей

Один из самых главных вопросов молодой невесты затрагивает выбор одежды. Безусловно, проведение тематического торжества автоматически означает необходимость костюмов соответствующей стилистике.

Если речь идет о русских народных торжествах, то возможными представляются сразу несколько оригинальных вариантов:

1. Классическое платье невесты и костюм жениха. При этом, не стоит девушке выбирать пышные фасоны. Это должно быть максимально простое и лаконичное платье, напоминающее наряды в стиле рустик и бохо. Таким образом, невеста как бы подчеркнет свою торжественность, но в тоже время не будет слишком сильно выделяться.
2. Народные костюмы – их придется шить на заказ, поскольку подобное вы вряд ли сможете увидеть в магазинах. Для девушки выбирается красный сарафан и белая блуза. Для мужчины отличным вариантом станет красная рубашка и черные брюки. Наши предки считали, что красный является самым праздничным цветом, символизирующим радость и счастье.
3. Белое платье с красной вышивкой в настоящее время является одним из самых популярных образов. С одной стороны, женщина с помощью фасона платья и белого цвета подчеркнет современный стиль, а с другой, благодаря красной вышивке ей удастся сделать стилизацию. Для такого варианта мужчина может подобрать белую рубашку и черные брюки, не выделяясь на фоне девушки. Выбирая фасон платья, девушке стоит остановиться на простых, закрытых и скромных моделях. Неуместным станет обтягивающий наряд или глубокий вырез.

Отправляя пригласительные на свадебное торжество, стоит обязательно предупредить всех гостей о готовящей костюмированной вечеринке. Укажите, в чем должны явиться на торжество и ваши гости.

Вы можете как попросить каждого гостя прийти в стилизованном костюме, так и выбрать в качестве основного один цвет, например, белый. Но в таком случае, невесте с женихом стоит определиться с контрастным оттенком для себя. Например, у молодых супругов красные костюмы, а все гости одеты в белые наряды.

Как это происходит в наши дни?

По сути, что такое современные русские свадебные обряды?

Обрисуем вкратце. Молодой человек делает предложение своей избраннице, в большинстве случаев отводя такие мероприятия, как «попросить у родителей невесты ее руки» и «получить родительское благословение» на задний план. А бывает, что и вовсе не прибегает к таким действиям.

После принятия невестой предложения жениха начинаются активные подсчеты, во сколько обойдется сие торжество. Подается заявление в ЗАГС, что позволяет определить точную дату свадьбы. Невеста, прибегая к помощи подружек, выбирает себе свадебное платье, украшения и туфли. За сам же сценарий свадьбы отвечает ответственное лицо — тамада. Обычно она не имеет родства ни со стороной жениха, ни со стороной невесты.

Непосредственно перед свадьбой проходят такие мероприятия, как мальчишник и девичник.

Ну и в завершение наступает этот день — свадьба. С визитом в церковь или без него, молодые на своем кортеже приезжают к дверям ЗАГСа, где и происходит основная церемония бракосочетания. И лишь после подписи обеих сторон брак считается действительным.

Зимняя русская сказка

Зима — традиционно русское время года, это еще Наполеон признал. Для народного гуляния даже не нужно ничего придумывать, зимние забавы давно отточены поколениями:

• катание на лыжах, санках, коньках с горок, на льду или по зимнему лесу;
• конкурсы лепки снеговиков, вырезания ледяных скульптур, рисования художественных фигур на чистом полотне снега;
• возведение и штурм ледяной крепости и снежные бои;
• катания на тройках с бубенцами, собачьих и оленьих упряжках.

Для запоминающейся русской свадьбы необходимо пространство. Лучшим выходом будет аренда территории лесного пансионата, заповедника или туристической базы, стилизованной под старину. Подвижные игры и пляски на заснеженной поляне не дадут замерзнуть, можно предложить гостям в перерыве согреться горячим чаем с баранками или сушками. Необходимо предусмотреть наличие теплых помещений для застолья и отдыха, ведь на улице может быть довольно ощутимый мороз. Особенный уют создает настоящая, жарко натопленная русская печь.

Дополнительные советы

Чтобы свадьба в славянском стиле прошла удачно, жениху и невесте нужно продумать все детали

Особенное внимание уделяется банкету – на торжествах в Древней Руси столы буквально ломились от различных угощений. Было много разной выпечки, мясных и рыбных блюд

Меню современной свадьбы могут составить следующие яства:

• пироги;
• блины и оладьи;
• дичь;
• жареное мясо – свинина, говядина или кролик (можно приготовить на вертеле);
• деликатес – молочный поросенок;
• запеченная рыба;
• маринованные грибы;
• соленья;
• соленая селедка;
• икра;
• квашеная капуста;
• напитки – морс, компот, узвар, кисель.

В Древней Руси до места празднования жених и невеста ехали на телеге, запряженной лошадьми, а гости шли пешком, но на современной свадьбе такие жертвы ни к чему. Кортеж могут составлять любые автомобили, украсить которые нужно в соответствии с тематикой. Телегу и лошадей можно использовать только для фотосессии.

Фотосессия

Организация мероприятия

К такому формату нужно тщательно подготовиться. Начинать необходимо с выбора места: заранее забронировать подходящий ресторан, кафе, коттедж на базе отдыха. Лучше подбирать заведение с деревянными стенами, интерьером под старину.

Хотя отметить событие можно в любое время года, свадьба в русском народном стиле летом лучше всего подойдет для веселого гуляния на природе. Для праздника подойдут летние веранды среди леса или сада, шатры у водоема.

Для свадебного торжества также нужно заранее продумать:

• Пригласительные открытки, которые предупредят о формате мероприятия. Приглашения оформляют с узорами под хохлому, в виде матрешки или дымковской игрушки.
• Наряды — идеально, если у всех будет дресс-код, соответствующий древнерусскому стилю. Новые костюмы шить необязательно. Можно взять их напрокат или подготовить для молодоженов, а другим участникам мероприятия использовать одну цветовую гамму. Обязательно использовать красный цвет, который был старославянским символом любви. Классический вариант для невесты — это красный сарафан с белой натуральной блузкой. Подойдет платье с вышитыми узорами, венком из цветов или кокошником. Образ жениха создается вышитой рубахой, красным кушаком на поясе, широкими брюками.
• Меню — свадьба в русском народном стиле летом проводилась с использованием простых сезонных продуктов, которые традиционно были на Руси. В качестве закусок подойдут грибы, капуста, икра. На горячее запекают поросенка, утку, гуся, а к чаю готовят пироги с бубликами и караваем.
• Развлечения — лучше всего доверить их проведение опытному тамаде.
• Организацию фото- и видеосъемки. Свадьба в русском стиле, фото и видео которой сделаны профессионалами, будет ярким воспоминанием на долгие годы.

Сложнее или легче?

С одной стороны, подготовить любую стилизированную свадьбу сложнее, чем обычную. Ведь это требует объемной дополнительной подготовки, привлечения посторонних источников, информации о старинных обрядах, традициях и прочих тонкостях. С другой стороны, реквизит для русской народной свадьбы гораздо проще и дешевле, чем для классической, и, в конечном счете, затраты времени окупятся экономией. Словом, русская свадьба при организации требует столько же хлопот, как и любая другая – но результат оправдает все вложенные усилия.

Начните с изучения литературы о фольклорных обрядах, расспросите своих бабушек и дедушек, которые наверняка знают об этом больше, чем вы

Составив примерное представление о том, как проходили свадьбы на Руси, вы сможете определиться с планом вашей будущей свадьбы: какие ее этапы вам захочется воплотить, а какие можно будет опустить, на каких деталях стоит акцентировать внимание, и так далее. Стоит учесть, что на севере и на юге, например, обычаи разнились, да и с ходом времени многое менялось

Не обязательно дотошно следовать традициям: нет большой беды в том, чтобы частично адаптировать сценарий к современным реалиям

Но, в то же время, очень важно, чтобы гости действительно погрузились в атмосферу русской свадьбы и почувствовали себя находящимися в ином времени, а не просто играющими в игру