Новогодние обряды и ритуалы
В славянском народном календаре день 14 января носит название Василий Великий. Именно с ним связаны традиции народных гуляний. Вечер 13 января у восточных славянназывается по-разному: Васильева Коляда, Щедры, Маланья, Овсень. Главными атрибутами были скоромное застолье, хождение ряженых, веселые забавы. Верили, чем обильнее и хлебосольнее будет стол и радушнее хозяева, тем удачней будет год.
- Щедрование. У восточных славян существовала традиция, предновогодним вечером обходить дома с пением специальных песен – «щедровок». Эти колядки величали хозяйку, хозяина, желали им благополучия, достатка. За это от хозяев полагались подарки и угощения.
- Посевание. Этот ритуал относится к магическим действиям земледельческого направления. Начинался он рано утром. Детиходили по соседским домам и рассыпали вокруг зерно с пожеланиями. Обсевали сначала свои дома, затем ходили к крестным, родственникам, друзьям. Сеяли на счастье, на удачу. Это зерно старались собрать и хранить до весны.
Славянский Новый год
Новолетие или Славянский Новый год – праздник в Православной церкви, который отмечается ежегодно 14 сентября. Сейчас он занесен в богослужебный календарь и обозначает наступление следующего года.
Новолетие, XIV век
Изначально праздник не считался религиозным и произошел из Римской империи, которая собирала налоги с населения через определенный промежуток лет – индикт (каждые 15 лет). Подать собиралась 23 сентября, в день рождения императора Октавиана Августа. Позже дату перенесли на 1 сентября, а Новолетие стало христианским праздником.
Его начали праздновать на Руси в конце 10-го века, после Крещения. Соответственно и за начало следующего года приняли 1 сентября. Прежде гражданское летоисчисление велось по римскому календарю – с 1 марта.
Как отмечают в мире
Ошибочно считается, что такой праздник отмечается лишь на территории постсоветских стран. Аналогичные праздники есть и в ряде других стран, как же празднуют его в мире?
- В Швейцарии тоже празднуют аналогичный нашему Старому Новому году — день Святого Сильвестра. Для швейцарцев это один из важнейших праздников, когда местные жители могут надеть карнавальные костюмы, на улицах танцы и массовые гуляния, в швейцарских кафе и пабах шумно и людно до самого утра.
- В Сербии церковь также придерживается юлианского календаря, поэтому они отмечают Сербский Новый год, как и в России. Традиции празднования во многом похожи: отмечают также за столом, накрытым национальными блюдами, с гуляниями и весельем.
- Румыны также отмечают этот день, но у них это очень семейный праздник. Поэтому массовых гуляний на улицах не удастся увидеть, все сидят дома и готовят пироги с сюрпризами.
- В Грузии 13 января является днем сотворения мира. Это официальный выходной, который грузинские семьи проводят за щедрыми грузинскими застольями с вином и шашлыком.
- На западе Англии этот день называется праздник Хен Галан, который отмечают колядками, песнями, народными гуляниями и домашним пивом.
Как появились Дед Мороз и Снегурочка?
Главный сказочный персонаж новогодних праздников, Дед Мороз, является собирательным образом. Его прообразами считаются Святой Николай и славянский фольклорный персонаж, олицетворяющий природную стихию.
Традиционно изображается в виде старика с длинной белой бородой, посохом, в шубе, валенках, шапке и рукавицах. Наряд Деда Мороза может быть красного, синего, белого, голубого оттенков. Передвигается в санях с тройкой лошадей. В других культурах есть аналогичные или похожие персонажи. Например, Санта-Клаус в США или Пер-Ноэль во Франции.
Считается, что Дед Мороз стал для нас неотъемлемой частью Нового года в 30-х годах XX века. Однако о «существовании» Мороза Ивановича было известно в 1840-м, благодаря сказкам В. Одоевского. Некоторые исследователи уверены, что корни героя уходят еще глубже – к мифологии восточных славян, которые задабривали морозного духа.
Дом Деда Мороза в Великом Устюге
Исконно русским персонажем является внучка-помощница Деда Мороза – Снегурочка. Впервые официально она появилась в 1937 г. Точное происхождение Снегурочки не установлено. Возможно, ее прообразом является персонаж народной сказки – девочка, созданная из снега. Во времена СССР спутником Деда Мороза также был Мальчик Новый Год – своего рода преемник.
Интересный факт: в России у Деда Мороза есть несколько официальных резиденций. Они расположены в Архангельске, Великом Устюге, Москве, Мурманске, на Кольском полуострове и др. Их количество объясняется тем, что персонаж волшебный, поэтому может быстро перемещаться между ними.
Как раньше праздновали на Руси: обычаи и традиции
В старину, так же, как и сейчас важной частью любого праздника было застолье. Россияне с удовольствием продумывали меню, делали запасы продуктов, с удовольствием угощались сами, угощали близких и друзей
Если соблюдать традиции празднования Нового года по старому календарю, то обязательными на столе должны быть блюда:
- молочный поросенок;
- вкусная богатая кутья как главный символ окончания поста;
- вареники с разными начинками;
- выпечка и блины и пр.
Последние, кстати, готовили в первую очередь для гостей, а точнее — для тех, кто приходил в дом колядовать. Особое значение придавали вареникам. Их лепили все вместе, привлекая к процессу детей. В отдельные вкладывали разные сюрпризы-символы перемен в будущем году. «Гадать» по вареникам было одним з любимых развлечений детей и взрослых.
Кроме застолья на Руси, отмечая праздник по старому стилю, не забывали и про колядки. На Старый Новый год это было одно из основным символичных развлечений. Колядовать было принято до 12 часов ночи. Считалось, что после полуночи во власть вступают злые духи и демоны. Начиная с вечера, молодые незамужние девушки наряжались для колядок, а один из парней переодевался в женский наряд, символизируя Меланку.
Интересные традиции на Руси
По традиции кутью на Старый Новый год начинали готовить утром 13 января. Это было нужно для того, чтобы в случае неприятных примет выкинуть ее в прорубь целиком, а потом сварить новую.
Интересным новогодним ритуалом было сжигание чучела деда из соломы. Материал готовили заранее, поджигали сразу после окончания колядок обязательно на перекрестке. Самые смелые и молодые считали своим долгом перепрыгивать через горящее чучело, таким способом, отгоняя от домов нечистых духов.
Каждый обряд, начиная от приготовления кутьи и заканчивая прыжками через горящее соломенное чучело, люди сопровождали песнями, играми, танцами и частушками. Именно поэтому праздник выглядел зрелищным и был обожаем детьми.
Интересная традиция того периода жизни связана с крестьянскими буднями. Считалось, что для хорошего урожая утром 14 января нужно посыпать зерном дома близких и друзей с пожеланиями счастья, богатства и удачи. «Посевать» — так это называли тогда и продолжают называть сегодня. Чести закидывать зерном близких удостаивались только мужчины
Девушки по приданию могли приносить лишь несчастья, поэтому им такой важной миссии не доверяли.
Существовал определенный порядок «посева» зерна. Первыми нужно было посетить дома крестных и только после этого побывать у родственников и друзей
Зерна, попадающие в дом на праздник, не принято было выметать. Их бережно собирали и хранили до посевных работ, чтобы смешать с остальными.
Традиция готовить кашу на Старый Новый год пошла с древних времен. Варить ее доверяли самой зрелой женщине в семье. Воду для блюда приносил из колодца главный мужчина в доме. Крупу готовили ровно в 2 часа ночи, при этом старались ее не трогать до приготовления, чтобы таким образом не повлиять на судьбу. Продукты для каши ждали своей очереди и считались неприкосновенными до тех пор, пока не натопят печь. Во время ее приготовления вся семья собиралась у печи, наблюдая за действиями главной хозяйки. Она следила за блюдом, помешивала, шептала важные слова.
Плохой приметой считалось, если каша «убегала» из горшка. Домашних это страшно расстраивало, так как это было предвестником беды. Такую кашу не ели. То же касалось и лопнувшего горшка. Трещины и повреждения во время готовки предвещали болезни и неудачи в доме.
Имела свое значение и пенка, образовавшаяся в процессе варки. Обычно она была символом ненужных хлопот в семье. Конечно же, гордость хозяйки и радость для родных — вкусная, насыщенная каша. На Руси она была и остается символом здоровья, благополучия и счастья.
На праздничный ужин собирались все члены семьи без опоздания. После еды молодежь с удовольствием занималась гаданиями, проводили старинные обряды, позволяющие узнать имя суженого или суженой, дату свадьбы, рождения ребенка и прочие подробности ближайшего будущего.
Традиции отличались в зависимости от того, откуда люди и в каких святых верили.
Новый год в России
В России Новый год, как и в большинстве стран, празднуют с 31 декабря на 1 января. Упоминания о торжествах встречаются в книге «Парижский словарь московитов» (конец 15-го века). В декабре 1699 Петр I издал указ «О праздновании Нового года». Это была одна из многочисленных реформ, которые царь начал вводить в стране после своего Великого посольства в Европе.
Находясь под впечатлением от западноевропейских традиций и привычек, Петр I утвердил использование юлианского календаря. Так, вместо 7208-го года от сотворения мира Россия перешла в 1700-й год. А праздник вместо 1 сентября начали отмечать 1 января.
Помимо утверждения даты, царь еще и дал указания относительно того, как следует праздновать. В частности, люди должны обмениваться поздравлениями, наряжать елки, радовать детей и проводить время в семейном кругу.
Цитата из указа Петра I «О праздновании Нового года»
Первый Новый год после указа праздновался 7 дней. Владельцам домов полагалось ставить и наряжать хвойные деревья во дворах. Также ежедневно запускались ракеты, поджигались бочки со смолой, стреляли из пушек и небольших орудий. Примером служили немецкие обычаи.
Однако к моменту принятия в России юлианского календаря, вся Европа уже пользовалась григорианским. Таким образом, мы отставали почти на 2 недели, пока в 1918 году, уже в РСФСР, не произошел переход на новый стиль. Вместе с тем торжества разделились: Новый год стал исключительно светским, а Рождество – религиозным праздником.
В дальнейшем традиции неоднократно менялись, в частности Рождество и вовсе отменялось, а день Нового года превращался в обыкновенный рабочий. Лишь в 1947 Президиум Верховного Совета СССР окончательно утвердил праздничные дни, а в нынешнее время к ним добавились выходные и каникулы.
Интересный факт: по-настоящему грандиозным праздник в СССР стал именно после отмены и запрета Рождества в 1929. Рождественские атрибуты (елка, Дед Мороз, подарки) стали новогодними. Главную Кремлевскую елку впервые зажгли в 1954.
Гадания в свят вечер
Лучший период для гадания это Святки. Но для тех, кто не успел, брались узнать судьбу в этот вечер. Говорят, что самые правдивые гадания суженного будут в эту ночь. Какие же были гадания?• На шампанском. Брали кусочек горького шоколада, и пока бьют куранты бросить его в бокал. Если кусочек упал на дно, то год будет с трудностями, остался плавать на поверхности – ждите удачи.• Нужно взять небольшой кусочек бумаги, пишут на нем желание. Во время боя курантов нужно поджечь листок. А его пепел бросить в бокал. Листок сгорел – желанию сбыться, если сгорел, но не полностью, то и желание под вопросом.• Гадание с ореховой скорлупой. На небольших полосках писали определенное событие. Это могло быть рождения ребенка, свадьба, какой-то переезд что угодно. Клали их в большую емкость, наполненную водой. В скорлупу грецкого ореха ставили свечу и опускали в воду. К какой бумаге подплывала свеча, тому событию сбыться.• Брали четыре стакана, до половины наполняли водой. В один брали сахар, во второй – соль, в третий опускали кольцо, а последний оставляли с обычной водой. За спиной у гадающей девушки становилась подруга с подносом, на котором держала стаканы. Рядом с ними водила пальцем, до того как гадающая скажет стоп. Выбранный стакан нужно было выпить.Соленая вода к печали, сладкая – удача, с кольцом – к свадьбе или к знакомству со своей судьбой, простая вода – вод пройдет просто, без изменений.
Традиции праздника
Согласно древнему народному календарю, ночь на Старый новый год называется встречей Василия с Меланкой, поскольку на канун праздника приходится день преподобной Мелании, а 14 января чтят память святого Василия. Предание гласит, что святые покровительствуют влюбленным, давая им второй шанс наладить отношения. Именно поэтому дата праздника считалась благоприятной для повторного засылания сватов, если в первый раз жениху было отказано.
Как провести канун Старого нового года, всегда знали юные барышни. Они пытались приоткрыть завесу будущего и погадать на суженого. Традиция соблюдается и по сей день – считается, что гадания вечером 13 января отличаются правдивостью, а все загаданное непременно сбывается.
Старый Новый год всегда выпадает на рождественские Святки, которые длятся до самого Крещения – 19 января. Это время принято проводить весело, но именно вечером 13 января гуляния были особенно масштабными. С наступлением темноты по домам начинали ходить ряженые – они поздравляли обитателей жилища с праздником, пели щедровки, желали достатка и благополучия. Хозяева дома, со своей стороны, должны были отблагодарить щедрующих вкусным угощением или звонкой монетой. Считалось плохой приметой не пустить таких гостей в дом, ведь с их приходом в жилище проникает счастье и достаток.
По окончании вечернего щедрования молодежь ожидал еще один обряд – сжигание на перекрестке Дидуха. Чаще всего в его роли выступал сноп сена или соломы, символизирующий дух покровителя рода. Участники обряда таким образом приносили жертву силам природы в надежде на богатый осенний урожай. Через горящего Дидуха принято было прыгать всей компанией дабы очиститься от всего дурного.
Ранним утром 14 января по домам ходили посевальщики – они желали хозяевам добра, сопровождая обрядовые песни “сеянием” крупы вокруг дома и в самом жилище. Для посевания использовались только ячмень, рожь и пшеница, а вот “сеять” просо, горох и пшено было нельзя – они приносили в дом неприятности. Брать зерно для посевания голыми руками тоже было нельзя, поэтому посевальщики всегда ходили в рукавицах. Посеянную крупу убирают не сразу, она должна пролежать на полу как минимум до заката, а лучше – в течение трех суток.
Сеяльщиками имели право быть только представители мужской половины – в Старый Новый год именно они должны были первыми войти в жилище, чтобы здесь поселилось счастье. А вот если сеяльщик не знал слов песен-щедровок и не соблюдал традиций праздника, хозяева могли запросто выгнать его из дома, ведь своим поведением он отгонял удачу.
Приметы старинного праздника:
Слово “тринадцать” запрещается произносить как 13-го, так и 14-го января.
В праздник нельзя пересчитывать мелочь, иначе весь год придется бедствовать.
Чтобы получить богатый урожай яблок летом, хозяевам предписывалось стряхнуть с яблонь снег.
Если утром 14 января в дом первой войдет женщина, год будет засушливым и неурожайным, если мужчина – жди богатого хлеба.
Накануне Старого года принято подстричься и простить всем обиды – тогда ближайшие 12 месяцев будут благополучными.
Ночью обращали внимание на направление ветра: южный предвещал жаркое сухое лето, западный – богатый год на молоко и рыбу, восточный – к хорошему урожаю фруктов.
Накануне праздника не рекомендуется давать деньги в долг, равно как и брать взаймы – весь год будешь нуждаться.
Если в Васильеву ночь небо будет звездным – летом и осенью ожидается большой урожай ягод.
Многие традиции и обычаи Старого Нового года со временем забылись, а часть утратила первоначальную суть и трансформировалась. Но вот от зимних гаданий и колядований младшее поколение не отказывается до сих пор, правда сейчас обряды рассматривают просто как забавное времяпрепровождение.
Как готовятся к празднованию Нового года
Подготовка не регламентирована традиционными нормами, она отдается в распоряжение конкретного человека. Каждый решает сам, когда начать готовиться и выбирает способ. Закупить все в последний день и накрыть скромный стол, либо растянуть удовольствие на пару месяцев, начав с обдумывания праздничного антуража. Украшение помещения тоже входит в план подготовки. Ощущение больших перемен наступает, когда приближается праздник Новый год в каждом уголке России.
Подготовка к Новому году
Если взять за основу обычного жителя страны, то процесс подготовки условно можно разделить на этапы. Получится популярный в современном обществе чек-лист как люди готовятся к Новому году:
- планирование новогоднего бюджета;
- составить список дел, которые требуют предварительной записи: парикмахерская, маникюр, фотосессия;
- любителям походов по культурным мероприятиям надо позаботиться о покупке билетов;
- домашние дела: уборка, декорирование праздничного места, украшение елки;
- продумывание и покупка подарков;
- разработка новогоднего меню и закупка продуктов к столу.
Важно! Если в доме присутствуют дети, надо хорошо спрятать подарки. Эффект подаренного Дедом Морозом презента запомнится маленькому чаду надолго.
Что приготовить на Старый Новый год 2019
Вечер накануне Старого Нового года – Щедрый вечер или Васильев, как его еще называют – совпадает с украинским народным праздником Маланки. Кутья – главное обрядовая пища в этот вечер. На Василия кутью готовили щедрую, жирную, заправленную смальцем или сливками. Отсюда и название вечера – Щедрый.
За новогодний стол, как и на Рождество, принято садиться всей семьей. В нашем материале вы найдете рецепты блюд на Старый Новый год по народным традициям, чтобы привлечь удачу и благополучие, а также оригинальные современные рецепты для праздничного угощения.
Какие блюда нужно готовить на Старый Новый год
Кроме кутьи, на Старый Новый год принято готовить множество блюд: при том ценится, если они разнообразны и сытные, ведь чем больше блюд на столе, тем щедрее будет следующий год. Обязательными угощениями на столе являются вареники, блины, различные колбасы.
Также на столе обязательно должны быть блюда из свинины. Это животное традиционно считалось символом плодородия и достатка.
По народным обычаям на Старый Новый год готовят свиные внутренности, из свиных ножек варят холодец, чтобы у людей не болели ноги, готовят кишку (кровянку), печеночные колбасы, верещаку (старинное украинское блюдо из свиных ребрышек), жарят и коптят сало, готовят с салом потапцы (маленькие бутербродики), фаршируют целую молодую свинью, варят борщ и тому подобное.
А вот готовить птицу и рыбу в этот вечер – было плохой приметой, так как считалось, что счастье «улетит» или «уплывет» из дома. Хозяева накрывали праздничные столы полотенцами и украшали колосками, в центре стола ставили кутью и зажигали свечу, чтобы почтить память предков. Именно с кутьи начинают трапезу в этот вечер.
Рецепты блюд на Старый Новый годЩедрая кутья
Основной принцип приготовления щедрой кутьи – это сочетание вареной крупы, мака, сухофруктов и меда. Щедрая кутья – в отличие от постной, готовится со сливочным маслом, молоком, сливками или животным жиром.
Ингредиенты:
• пшеница или рис – 400 г; • мак – 200 г; • грецкие или лесные орехи – 100 г; • сухофрукты – 100 г; • мед – 100 г; • коньяк – 1 ст. л. (По желанию); • сливочное масло – 2-3 ст. л.
Вареники новогодние по старинному рецепту
Ингредиенты:
1 кочан капусты, 1 баклажан, 1 морковь, 2 луковицы, 1.5 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1-2 ч.л. сахара, соль, перец.
Готовим начинку для вареников: Небольшой кочан капусты мелко нашинкуйте. Баклажан необходимо предварительно сварить или запечь в духовке. Нашинкованную капусту и протертый баклажан сложите в сотейник и потушите на небольшом огне в течение 10-15 минут, добавьте туда пассерованный лук и черный перец. Вместо баклажанов можно использовать только капусту, добавив в нее томатной пасты для вкуса и немного муки для связки.
Готовим тесто: Смешайте муку, теплую воду, немного растительного масла и соли и замесите тесто. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной около 2 мм и разрежьте на квадратики. В середину кусочков положите начинку и слепите вареник. Сварите вареники в кипятке и подавайте на праздничный стол в горячем виде.
Вы можете воспользоваться древними традициями и устроить гадания. Для этого в вареники необходимо положить «сюрпризы»:
соль — к слезам,сахар — к «сладкой» жизни,монетка — к финансовым успехам,грецкий орех — к крепкому здоровью,зерно — к благополучию и богатству в доме,кольцо — к свадьбе, ,перец — к «острой» жизни,нитка — к путешествию,пуговица — к обновкам.
Не забудьте заранее предупредить своих гостей о «сюрпризах»
Жареная свинина в квасе
Вам понадобятся:
600 г свинины, квас, 1 шт. лука, 1 зубчик чеснока, 150 г слив. масла, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, немного соли.
Приготовление: Свинину маринуем в квасе, добавляем лук, лавровый лист, гвоздику, перец и оставляем на холоде примерно на 1 час. Далее растапливаем масло, вынимаем мясо из маринада, натираем его солью и жарим в духовке, поливая мясо время от времени маслом и соком, который будет выделяться.
Приготовленную свинину режем на куски, выкладываем в сковородку, поливаем квасом-маринадом и доводим до кипения.
Как на Старый Новый год гадают?
Самое старинное гадание этого праздника связано с петухом. После того, как первый посевальщик уйдёт, в дом нужно принести петуха. Если он склюёт всё зерно – это к добру.
Излюбленных гаданием девушек является гадание на суженого. Ровно в полночь в стакан воды нужно положить кольцо. Слева от стакана должна стоять свеча. Девушка, которая хочет увидеть лицо любимого должна внимательно вглядываться в кольцо. В скором времени внутри него появится лицо будущего избранника.
Ещё одно гадание, которое нужно делать в ночь праздника. В ложку набирают воду и замораживают. Если вода замёрзла с образованием пузырьков – это к добру и удаче.
Автор статьи: Дубинец Алена
Старый Новый год — празднование на планете
Многие думают, что такая необычная дата – чисто российская традиция. Но это не так, и 14 января для многих народов – день гуляний и угощений, вручения подарков.
Дружно и весело встречают торжество в Черногории и в Македонии. В календаре черногорцев день отмечен как Права Нова Година, и накануне обязательно пекут вкуснейшие пирожки. Тесто замешивают из кукурузной муки, в качестве начинки – терпкий каймак.
Православная церковь в Сербии чтит праздник, в этот день с утра церквях идут торжественные богослужения. Накрытые столы часто выносят во дворы и отмечают сербский праздник с родней и друзьями.
В Греции на это день также приходится день Святого Василия, когда принято одаривать детишек. Великий святой известен своей добротой и радушием, поэтому малыши с нетерпением ждут праздника, чтобы получить гостинцы и небольшие презенты.
Не так широко, как в Македонии или Сербии отмечают дату в Румынии. Там этот день считается семейным праздником, когда накрывают стол и собирают всех близких родственников.
Интересны традиции отмечания староновогодних праздников в ряде швейцарских кантонов. При переходе страны на календарь по реформе Папы римского некоторые регионы страны в XVI веке отказались от нововведений. До сих пор их жители их отмечают праздники по своим датам, в частности Аппенцель славится своими маскарадами в честь Святого Сильвестра. Считается, что он избавил весь мир от страшного монстра, поэтому в ночь с 13 января – самое время повеселится в костюмах Сильвестра-клауса.
Интересно, что даже в чопорной Великобритании нашлось местечко, где встречают праздник согласно юлианскому летоисчислению. Это небольшая община валлийцев с центром в Долине Гуэйн, которая в свое время пошла наперекор воле католической церкви. Нововведения были не приняты, и до сих пор жители местности празднуют приход Нового года по календарю римлян и Гая Юлия Цезаря.
Не обошлось в этом деле и без Африки, где некоторые народы живут по календарю берберов. Наступление календарного года попадает на 13 января, при этом событие не привязано к какому-либо религиозному событию. Берберы Алжира, Марокко, Туниса отмечают праздник, заранее готовя угощения – традиционные каши асыда и такала, кус-кус, десерты с фруктами и орехами. Официально праздник в этих странах не отмечается, но представители берберов, особенно в Марокко, настойчиво обращаются к правительству с просьбой внести день в календарь.
Как отмечать праздник в ночь с 12 на 13 или с 13 на 14
Жители века 21-го, да и конца 20-го, и не знают, откуда еще одна дата праздника. Но про нее просто забыли по ненадобности. Она все из-за смены двух известных календарей. Но разница между григорианским и юлианским, по которому продолжает жить духовенство, увеличивается.
На памяти самая популярная и таинственно-пугающая ворожба со свечами и зеркалами, в которых ждали появление суженого. К бытовым обрядам 12 января, а это был Анисьин день, относится гадание на органах животных. Резали гусей, свиней, и по их внутренностям смотрели, какой будет предстоящая погода. Пустой желудок животного говорил о скорой весне, полный – о морозной и еще долгой зиме.
Различий в праздновании в общем-то нет. Богатое застолье, которое обеспечит хозяину достаток на весь грядущий год, веселые, доброжелательные гости – залог счастливых гуляний. Можно еще и с горок покататься. Не на санях, как раньше, а на «ватрушках» и управляемых санях.
Дед Мороз и Снегурочка
↑ Приметы и гадания на Старый Новый год — Святки в разгаре
«Как встретишь Новый год, так его и проведешь» относится и к празднованию Старого Нового года. Поэтому красивые наряды, пышное застолье и хорошее настроение должны присутствовать и в ночь с 13 на 14 января.
Еще существовало поверье, что, если в дом зайдет первым человек из многодетной семьи, жизнь будет в сытости и достатке.
Погодные приметы этого дня предсказывают каким будет весь год: если задует южный ветер — будет год жарким и добрым. Если западный — ждите много молока и рыбы. А чистое звездное небо сулит обилие ягод.
Что нельзя делать:
Самое главное — не брать и давать денег в долг. Иначе, так год и проведете.Нельзя встречать Старый Новый год исключительно в женской компании, считается, что тогда он будет несчастным и одиноким.Убираться по дому в этот день тоже не стоит — вынесете случайно удачу вместе с мусором. Лучше приберитесь заранее, а в день праздника позвольте себе отдохнуть.
Что касается гаданий на Старый Новый Год в 2019 году, то самыми популярными, конечно, являются гадания на суженного.
Суть такого гадания состоит в том, что в ночь на Новый Год, на ёлку среди игрушек и украшений, вешают яркий коробок либо тканевой мешочек и вкладывают туда записку с вписанным заветным желанием или же именем суженого. А вот в саму ночь на Старый Новый Год мешочек с запиской следует снять с ёлки, записку прочесть, а затем добавив на словах: «Пусть моё желание превратиться в реальность», снова повесить мешочек с запиской на ель среди игрушек и украшений.
Еще одно не менее интересное гадание на будущего мужа в старый Новый год проводилось путем подслушивания чужих разговоров. Суть такого гадания состояла в том, что молодым незамужним девушкам нужно было пройти под окнами либо дверями соседского дома, подслушав их разговор. Именно по типу разговора можно было определить, каким будет будущий муж:
если соседи в доме смеялись, то можно было полагать, что муж будет настоящим весельчаком;если же в жилище выпивали много спиртного, то можно было опасаться, что будущий избранник будет пьяницей;ну а если соседи ссорились между собой, то принято было считать, что муж будет очень сердитым и строгим.Красивые поздравления с Рождеством и Новым годом 2019, видео-поздравления
Так же существует старинное гадание по книгам. Для этого девушки выбирали книгу с различными произведениями, либо поэзию и отдавали эту книгу в руки подруге или сестре, чтобы та открыла книгу и прочитала вслух ответ на загаданный вопрос. Девушке нужно было загадать волнующий её вопрос, на который можно было бы получить развернутый ответ. Затем необходимо было назвать произвольно выбранный номер страницы и порядковый номер строки, в которой будет содержаться ответ на интересующий вопрос.
Не менее интересным гаданием было гадание на собаках. Для этого нужно было закрыть незамужнюю девушку в пустой комнате, затем запустить к ней собаку. Если же собака подходит к девушке, не отвлекаясь на посторонние предметы, то это сулит девушке счастливую семейную жизнь. Однако если собака, зайдя в комнату, будет обнюхивать территорию, либо ляжет на полу вдали от девушки, то в семейной жизни будет недоставать счастья.
Интересные предсказания на Старый Новый год 2021 для знаков зодиака
Овен. Ждите неожиданных сюрпризов, особенно в канун Старого Нового года. Возможно, вы встретитесь со старыми приятелями или сможете отправиться в долгожданную поездку. Вариантов множество, нужно лишь вспомнить, о чем вы больше всего мечтали.
Телец. Вы сможете помириться с теми, с кем не так давно повздорили. Вам удастся осознать свои ошибки и сделать решающий вывод. Не исключены и любовные встречи. Не отталкивайте своих ухажеров!
Близнецы. Проявите радушие и гостеприимность. Радостно встретив гостей, помните о том, что именно так и будете с ними взаимодействовать. Доброта и отзывчивость превыше всего!
Рак. Тратьте поменьше денег и по возможности старайтесь не брать в долг. Помните поговорку о том, что Новый Год можно провести так же, как и встретить?
Лев. Примените свое природное обаяние. Вас ожидают новые знакомства, нужно обязательно воспользоваться шансом!
Дева. Кто-то из друзей затаил на вас обиду. Постарайтесь разобраться с этим до наступления праздника, не скупитесь на подарки и приятные слова. В конце концов, ссорам и недомолвкам совсем не место, когда речь идет о торжествах.
Весы. Возможно, кто-то из родственников вами недоволен. Попытайтесь поговорить с членами семьи и наладить с ними отношения.
Скорпион
Ваш поклонник вами увлечен, но вы безжалостно не обращаете на него внимание. Мы не думаем, что это правильно
Попробуйте дать заинтересованному человеку шанс.
Стрелец. Ожидайте непредвиденных трат. И начните доверять друзья и родственникам.
Козерог. Вам кто-то завидует, причем находится этот человек в доверительном кругу. Будьте внимательнее к своим знакомым и не хвастайтесь успехами слишком часто.
Водолей. Научитесь отдыхать. Ваша продуктивность не безгранична, нужно уметь отвлекаться от дел и пополнять силы.
Рыбы. Сделайте шаг навстречу мечте и перестаньте стесняться окружающих. Вы ближе к счастью, чем думаете.
Искусство празднования
Отмечается этот праздник менее масштабно, чем 31 декабря. Для людей, которые не успели по ряду причин от души повеселиться и отметить главную новогоднюю ночь, есть возможность отметить праздник по-настоящему. Вечер 13 января в народе называют Щедрый вечер и с ним связано множество традиций.
Раньше наши бабушки и дедушки в этот день с утра пораньше наводили в доме порядок, чтобы к вечеру встречать гостей. Хозяйки пекли пирог и готовить угощения, ведь стол в Щедрый вечер должен был быть щедрым и богатым, чтобы в наступающем году в доме был достаток и удача. Вечером встречали гостей, также ходили навестить и поздравить соседей. Празднование сопровождалось общенародными гуляниями с щедрованиями.
Сегодня в некоторых семьях и регионах традиции празднования сохранились, но большая часть населения отмечает праздник дома за праздничным столом с поздравлениями и тостами. Застолье могут дополняться развлечениями: конкурсами, играми, танцами, караоке и т.д. Люди стремятся поздравить всех близких, друзей и соседей со Старым Новым годом 2021 и отправиться в гости.
Если праздник выпадает на выходные дни, то возможны более размашистые гуляния, но в 2021 году вряд ли кто-то себе сможет такое позволить, ведь утром на работу, а детям в школу и сад.
Богатый новогодний стол
www.rulok.ru
В России принято встречать Новый год в кругу семьи или друзей. Близкие люди собираются вместе вечером 31-го декабря, чтобы проводить Старый год и встретить Новый. И собираются не просто так, а за накрытым столом, уставленным всевозможными праздничными блюдами.
Для начала обычно вспоминают, что было в уходящем году — хорошего или, наоборот, плохого
Рассказывают, что произошло в жизни важного и желают друг другу счастья. И разумеется, не забывают воздавать должное вкусностям и алкогольным напиткам, которых в большинстве семей и компаний принято закупать очень много
Традиционные для русского новогоднего стола блюда — салаты «Оливье» и «сельдь под шубой». А самый «новогодний» фрукт — мандарины. Эти блюда стали обязательными ещё в советское время. Кроме того, обычно готовят ещё много затейливых трудоёмких блюд, некоторые из них можно попробовать не чаще раза в год.
