Новогоднее украшение стола

Нюансы праздничной сервировки

Украшением блюд оформление стола, накрытого по случаю празднования Нового года, не исчерпывается.

Последний шаг – это сервировка и подбор аксессуаров. Вариантов украшения может быть несколько.

Для декорирования можно задействовать салфетки из бумаги или ткани с новогодним узором. Этот вариант особенно актуален, если скатерть отсутствует или же она однотонная.

Салфетки раскладывают рядом с тарелками или сворачивают, придавая им оригинальные формы, например, треугольную. Для украшения используют ленточки, дождик или специальные держатели. До того момента, пока тарелки не будут наполнены, салфетки можно положить на них.

В редких случаях на новогоднем столе отсутствуют свечи. Эти элементы декора делают атмосферу в помещении более уютной, а после того как стемнеет, послужат еще и источником света на столе.

На столе можно расположить свечки разных форм и размеров, сделанные в виде новогодних персонажей.

Новогодние свечки несложно изготовить и своими руками: декорируйте их наклейками или украсьте, используя технику «декупаж». Для украшения свечей подойдут бусинки, зернышки кофе, ленточки.

Свечки, выполненные в одном цвете, разместите в красивых подсвечниках. Своими руками их можно смастерить из бокалов или другой посуды. Если свечки маленькие, расположите их в стеклянной емкости, наполненной водой.

Для декора стола к Новому году используют композиции, созданные из свечей, елочных шариков, ягод, сосновых веток, фруктов. Объемные композиции наиболее выигрышно смотрятся в центральной части стола.

Фото украшений новогоднего стола

Среди материалов, подходящих для новогоднего декора, стоит отметить мандарины и хвойные ветви, достаточно разложить их в разных частях стола и дополнить оформление шишками. Несколько веток можно расположить в посуде с водой.

В качестве элементов декора для новогоднего стола, прежде всего, посуды, рекомендуется также использовать бусы, ленточки, дождик.

Хорошей задумкой для декорирования стола на Новый год являются маленькие презенты в ярких упаковках, расположенные рядом с тарелками гостей. В коробочки можно положить конфеты или новогодние сувениры.

И не забудьте об оформлении бокалов, а также бутылок, если они не отличаются изысканным дизайном сами по себе. Украсить бутылки помогут ленточки, повязанные на горлышко. Лентами декорируют и ножки бокалов. Стекло также можно украсить новогодними надписями, наклейками, узорами или стразами.

Для украшения новогоднего стола запаситесь мишурой, бусинами, красивыми отрезами ткани, дождиком.

Способов декорирования стола к Новому году очень много. Создать оригинальный и яркий дизайн своими руками при желании совсем несложно.

Проявите фантазию, и у вас обязательно получится удачный декор — такой, что гости будут восхищаться не только вкусно приготовленными блюдами, но и оригинальным и торжественным убранством праздничного стола.

Скатерть

Традиционная белая скатерть никогда не выйдет из моды. Выглаженная и накрахмаленная, она всегда смотрится эффектно, делая нарядным любой стол. Хотя сегодня можно встретить и специально смятые скатерти, которые вносят в интерьер нотки небрежности, тем самым разбавляя пафосность новогоднего вечера и снимая напряжение.

Наше мнение:

— Ослепительно хороши столы, украшенные блестящими скатертями. Если ваш выбор пал на модели с крупными и яркими блёстками, то посуду подбирайте в нейтральных оттенках, подойдут даже белые тарелки и хрустальные бокалы. Если же скатерть не забирает на себя много внимания, то на ней хорошо будут смотреться тарелки с элементами, по цвету оттеняющими или дополняющими её.

Как украсить новогодние блюда

При оформлении праздничного стола не забывайте народную мудрость – как Новый год встретишь, так его и проведешь. А для этого угощения на столе должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными, по-новогоднему.

Можно приготовить традиционные салаты и оформить их в виде Петуха. Единственное, от чего нужно отказаться в этом году, так от использования мяса курицы, индейки или утки – Петух может обидеться. Желательно обойтись и без яиц, но, признаюсь, мне не удалось, поскольку яйца – идеальный продукт для украшения многих блюд, прежде всего салатов.

Выбор для приготовления праздничных салатов велик, ведь осталось великое множество других продуктов, на которые Петух не обидится — овощи, рыбные консервы, крабовые палочки, грибы, отварное мясо говядины или свинины.

Для праздничной атмосферы несколько салатов оформим в виде Петуха. Совсем необязательно выдумывать новые и экзотические салаты. Петух – домашняя деревенская птица, любит все традиционное. Поэтому можно приготовить всем знакомые салаты, к которым мы привыкли и на которые уйдет немного времени. Но я ни в коем случае не отговариваю от нового меню, эксперименты приветствуются.

Простой и вкусный рецепт салата Огненного Петуха с консервированным тунцом (можно заменить другими рыбными консервами) готовится легко и просто, а выглядит красиво и празднично.

Для блюд с изображением Огненного Петуха вполне подойдут любые традиционные салаты:

Как же в Новый год обойтись без салата Оливье? Традиционный рецепт известен всем, но тем, кто забыл, вспомнить можно здесь.
Очень вкусен Печеночный салат, правда, вместо куриной печени желательно использовать говяжью.

Готовим заранее ингредиенты для новогодних салатов, отвариваем мясо и овощи, нарезаем, натираем, смешиваем или выкладываем слоями.

Остается украсить наши салаты фигурой или головой Петуха. Чтобы изображение Петуха в салате было на него и похоже, заранее готовим трафареты – интернет вам в помощь. Трафареты можно распечатать и по контурам птицы выкладывать нужные для салата ингредиенты.

Идеи для оформления салата Огненный петушок:

Для других салатов и блюд придумаем новогоднюю или зимнюю тематику.

А сколько идей для красивого оформления овощей, фруктов или закусок, используя зимнюю тему. Самое распространенное украшение – в виде елочки, выложить такую елочку не составит труда.

Совсем несложно «слепить» снеговиков из яиц, украсив морковью и черным перцем.

Десерты также можно украсить в виде елочных игрушек, шапочки Деда Мороза, особенно если есть маленькие детки. Здесь Ваша фантазия может разгуляться вволю.

Надеюсь, что эта подборка советов поможет вам быстро и красиво своими руками оформить праздничный новогодний стол, который подарит вашим близким незабываемое настроение праздника и маленького чуда.

Теперь остался последний штрих – не забудьте поставить на стол тарелочку с зерном, задобрите петушка и встречайте гостей.

Выберите город

А
Абакан
Адлер
Азов
Александров
Алексин
Альметьевск
Анапа
Ангарск
Анжеро-Судженск
Апатиты
Арзамас
Армавир
Арсеньев
Артем
Архангельск
Асбест
Астрахань
Ачинск

Б
Балаково
Балахна
Балашиха
Балашов
Барнаул
Батайск
Белгород
Белово
Белогорск
Белорецк
Белореченск
Бердск
Березники
Берёзовский
Бийск
Благовещенск
Бор
Борисоглебск
Братск
Брянск
Бугульма
Будённовск
Бузулук

В
Великие Луки
Великий Новгород
Верхняя Пышма
Видное
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волгодонск
Волжск
Волжский
Вологда
Вольск
Воркута
Воронеж
Воскресенск
Воткинск
Всеволожск
Выборг
Выкса
Вязьма

Г
Гатчина
Геленджик
Георгиевск
Глазов
Гойты
Горно-Алтайск
Грозный
Губкин
Гудермес
Гусь-Хрустальный

Д
Дзержинск
Димитровград
Дмитров
Долгопрудный
Домодедово
Донской
Дубна

Е
Евпатория
Егорьевск
Ейск
Екатеринбург
Елабуга
Елец
Ессентуки

Ж
Железногорск
Жигулёвск
Жуковский

З
Заречный
Заринск
Зеленодольск
Златоуст

И
Иваново
Ивантеевка
Ижевск
Иркутск
Искитим
Ишим
Ишимбай

Й
Йошкар-Ола

К
Казань
Калининград
Калуга
Каменск-Уральский
Каменск-Шахтинский
Камышин
Канск
Кемерово
Керчь
Кимры
Кинешма
Киров
Кирово-Чепецк
Кисловодск
Клин
Клинцы
Ковров
Когалым
Коломна
Комсомольск-на-Амуре
Копейск
Королёв
Кострома
Краснодар
Краснокамск
Краснотурьинск
Красноярск
Кропоткин
Крымск
Кстово
Кузнецк
Кумертау
Кунгур
Курган
Курск

Л
Лабинск
Лениногорск
Ленинск-Кузнецкий
Липецк
Лиски
Лобня
Лысьва
Лыткарино
Люберцы

М
Магнитогорск
Майкоп
Махачкала
Междуреченск
Мелеуз
Миасс
Минеральные Воды
Минусинск
Михайловка
Мичуринск
Москва
Мурманск
Муром
Мытищи

Н
Набережные Челны
Назарово
Назрань
Нальчик
Наро-Фоминск
Находка
Невинномысск
Нерюнгри
Нефтекамск
Нефтеюганск
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижнеудинск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новоалтайск
Новокузнецк
Новокуйбышевск
Новомосковск
Новороссийск
Новосибирск
Новотроицк
Новоуральск
Новочебоксарск
Новочеркасск
Новошахтинск
Новый Уренгой
Ногинск
Норильск
Ноябрьск
Нягань

О
Обнинск
Одинцово
Озерск
Октябрьский
Омск
Орел
Оренбург
Орехово-Зуево
Орск

П
Павлово
Павловский Посад
Пенза
Первоуральск
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Полевской
Прокопьевск
Псков
Пушкино
Пятигорск

Р
Раменское
Ревда
Реутов
Ржев
Ростов-на-Дону
Рубцовск
Рыбинск
Рязань

С
Салават
Салехард
Самара
Санкт-Петербург
Саранск
Сарапул
Саратов
Саров
Севастополь
Северодвинск
Северск
Сергиев Посад
Серов
Серпухов
Сертолово
Сибай
Симферополь
Славянск-на-Кубани
Смоленск
Соликамск
Солнечногорск
Сосновый Бор
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Ступино
Сургут
Сызрань
Сыктывкар

Т
Таганрог
Тайшет
Тамбов
Тверь
Тимашевск
Тихорецк
Тобольск
Тольятти
Томск
Троицк
Туапсе
Туймазы
Тула
Тулун
Тюмень

У
Узловая
Улан-Удэ
Ульяновск
Усолье-Сибирское
Уссурийск
Усть-Илимск
Усть-Кут
Уфа
Ухта

Ф
Феодосия
Фрязино

Х
Хабаровск
Ханты-Мансийск
Химки

Ч
Чайковский
Чапаевск
Чебоксары
Челябинск
Черемхово
Череповец
Черкесск
Черногорск
Чехов
Чистополь
Чита

Ш
Шадринск
Шахты
Шуя

Щ
Щёлково

Э
Электросталь
Элиста
Энгельс

Ю
Южно-Сахалинск
Юрга

Я
Якутск
Ялта
Ярославль

Традиционная сервировка новогоднего стола

Все-таки Новый год считается семейным праздником, поэтому традиционная сервировка стола всегда остается вне конкуренции.

Выбор скатерти и салфеток

Яркая скатерть из натурального материала (лен, хлопок, шелк) подчеркнет торжественность обстановки. Нейтральные оттенки (бежевые, серые, кофейные, персиковые) органично впишутся в любой стиль дизайна. Для скатерти и салфеток выбирают текстиль одного качества, а вот цвета изделий могут совпадать или отличаться.

Украшение новогоднего стола 2020 спилами дерева

Украшение новогоднего стола 2020 в рустикальном стиле

Украшение новогоднего стола 2020 в коричневом цвете

Оригинальная посуда для новогоднего стола

Обычно каждая хозяйка имеет несколько праздничных предметов посуды. На Новый год блюда подают в фигурных салатницах (в виде елочки или звезды). Если нет желания тратиться на особую посуду, можно декорировать тарелочки небольшими искусственными снежинками или маленькими веточками хвои. Отличный декор для бокалов – сахарная окантовка или золотисто/серебристые бантики, завязанные на ножках посуды.

Декор новогоднего стола

Зажимы для салфеток, открытка с именем гостя и другая новогодняя атрибутика

Накрывая праздничный стол, нельзя забывать о мелочах. Традиционно салфетки сворачивают в трубочки и фиксируют зажимами. Для новогоднего праздника подойдут зажимы, украшенные бусинами, снежинками.

Чтобы избежать неловкости при рассаживании гостей, возле столовых приборов кладут специальные именные карточки. Открытки делают фигурными (в виде звездочки, снеговика) или украшают новогодними узорами.

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 серебряное

Красивая инсталляция на столе

Модный тренд – располагать мини инсталляции среди блюд. Создание необычного декора своими руками займет совсем немного времени. Оригинальные задумки:

В небольшую стеклянную салатницу положить несколько мандаринов и парочку еловых веточек;
Мандариновая елка. На пенопластовый конус прикрепляют зубочистками мандарины, а промежутки заполняют еловыми веточками.

Если стол небольшой, то украшение можно поставить на край, чтобы оставить место для праздничных блюд.

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 снежинками

Декоративные фигурки и елочки

Не все устанавливают большую натуральную ель. Оригинальная замена – миниатюрные искусственные елочки, которые наряжают шелковыми бантами. Это отличный способ украсить стол. Придаст игривое настроение обстановке и нарядная композиция из нескольких снеговиков.

Оригинальные именные карточки для новогодней вечеринки

Свечи и гирлянды

Можно придумать массу вариантов, как задекорировать стол свечами или гирляндой:

цветные свечи будут изысканно смотреться в стеклянных подсвечниках;
большую композицию из витой свечи и елового венка можно поставить в центре стола.

Тонкая веточка гирлянды, уложенная в вазу вместе с елочными шарами, придаст празднику волшебства.

Легкое мерцание свечей сделает вечер волшебным и незабываемым

Новогодние шары и игрушки

Благодаря дизайнерским идеям, елочные украшения давно стали самостоятельным декором. Разноцветные шары укладывают в стеклянные вазы, вплетают в рождественские венки.

Новогодним игрушкам также находится место на столе. Бодрые снеговики, ажурные снежинки, яркие колокольчики добавляют веселья застолью.

Украшение новогоднего стола 2020

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 салфетками

Декор новогоднего стола

Пряничные домики и фрукты

Волшебный элемент семейного праздника – пряничный дом. Каждая хозяйка имеет свой набор специй, рецепт теста. Будет отлично, если все члены семьи «приложат руку» к созданию домика.

Душистым атрибутом новогоднего праздника являются фрукты. Яркие апельсины, зеленые яблоки красиво выкладывают в вазочки. Кропотливая работа по фигурной нарезке плодов позволяет создавать изысканные букеты из фруктовых лепестков.

Сказочный домик с удовольствием собирают и взрослые, и дети

Декор из шишек и еловых веток

Венок из шишек разных фактур смотрится естественно и празднично. Еловые веточки, закрепленные между шишек, придадут композиции свежий оригинальный вид. Небольшая гирлянда сделает декор ярким.

Украшение новогоднего стола дополнительным декором

Новый год у всех ассоциируется с огнями, блеском и мишурой. Предлагаем разобраться, как украсить стол дополнительным декором, чтобы всё получилось красиво и безопасно.

Дополнительный декор поможет создать праздничную атмосферу

Световое оформление праздничного стола

Огненные декоративные элементы считаются незаменимым украшением стола на Новый Год. Добиться желаемого результата можно по-разному. Какой вариант окажется предпочтительным для вашей семьи, зависит от наличия в ней маленьких детей и ряда других условий. Предлагаем познакомиться с доступными решениями.

Огонь и свет – главные атрибуты праздничного стола

Свечи и подсвечники

Для олицетворения стихии огня за праздничным столом обычно зажигаются свечи. Они могут:

располагаться в виде центральной композиции. Это может быть большая прозрачная ваза, внутри которой плавают зажжённые свечи, либо множество одиночных свечей, установленных на подсвечниках. Возможны и другие варианты;

находиться в нескольких точках. Выбор можно сделать в пользу свечи оригинальной формы, например, новогоднего персонажа или символа;

находиться около каждой тарелки. Для этого выбираются мини-свечи. Их располагают с учётом требований техники безопасности;

быть в одной или двух точках. Для этого выбираются преимущественно длинные свечи и/или большие подсвечники.

Электросвечи – хорошая альтернатива настоящим

Количество свечей, устанавливаемых на новогоднем столе, зависит от его площади, особенностей сервировки и уровня освещённости помещения. Если выбор сделан правильно, в комнате будет тепло и уютно.

Свечи с тематическим украшением – идеальный выбор

Гирлянды из светодиодов

Если в семье есть маленькие дети, использование свечей может оказаться весьма затруднительным. В такой ситуации лучшим выбором станет гирлянда из светодиодов, которую можно разместить по центру стола либо по его краю.

Прежде чем приступить к украшению, убедитесь в исправности всех элементов гирлянды

Декоративные композиции

Действительно запоминающимися являются не точечные декоративные элементы, а композиции, размещаемые на новогоднем столе. Их размер и форма могут быть различными. Изготавливая украшение 2019 своими руками, обязательно соотносите их параметры с габаритами новогоднего стола. Как это можно сделать, чтобы создать праздничную атмосферу, вы узнаете прямо сейчас.

При создании декоративной композиции внимание следует уделять деталям

Дорожка по центру стола

Традиционно по центру новогоднего стола в качестве основного украшения располагают красивую дорожку из еловых веток и/или шишек. Такой декор может дополняться другими элементами. Предлагаем познакомиться с реализованными проектами, которые вы можете использовать в качестве идеи:

Если природных материалов под рукой не нашлось, можно воспользоваться контрастной полоской ткани.

Украшения на тарелках

Внимания заслуживает не только центральная часть стола, но тарелки гостей. Для столовых приборов можно сшить специальные мешочки. Их размер должен соотноситься с параметрами вилки и ножа. Красивая ленточка или новогодняя мишура помогут подчеркнуть значимость момента. Вместо мешочков можно также использовать праздничные салфетки.

Дополнительно на тарелках можно расположить тематический декор или просто красиво сложить салфетки. Такой вариант обязательно оценят ваши гости и смогут перенять праздничное настроение.

На бокалах может появиться имитация инея. Чтобы создать его, достаточно окунуть край бокала в воду, а затем в сахар.

Каждый задумывается о том, как украсить новогодний стол. Можно воспользоваться традиционной атрибутикой или символами наступающего года. В первом случае это могут быть ёлки, снеговики, дед Мороз, снегурочка и другие персонажи. Во втором – символ наступающего Нового Года по восточному календарю. Чаще всего оба варианта совмещаются для достижения наилучшего эффекта.

Правильно подобранный декор поможет превратить новогоднюю ночь в настоящую сказку

Как украсить стол на Новый Год традиционной символикой: интересные идеи

Если вам больше нравятся традиционные украшения, не стоит от них отказываться. При желании всегда можно установить на новогодний стол небольшую ёлку, а рядом разместить остальных героев праздника. Вариантов оформления может быть очень много. Предлагаем познакомиться лишь с некоторыми из них:

Символы по восточному календарю

Символом наступающего 2019 года является Жёлтая Свинья. Именно поэтому для украшения праздничного стола выбираются элементы, которые так или иначе соответствуют символике. Будут уместны аксессуары яркого насыщенного цвета. Уместны красные, оранжевые, розовые, малиновые или золотые оттенки.

Убранство новогоднего стола

Скатерть

Раздумывая над тем, как украсить праздничный стол на Новый год, нельзя упустить из вида скатерть, которая может быть белоснежной, голубой, золотистой, серебристой или красной. Хорошо, если на ней будет вышивка, новогодние рисунки, ленты или стразы. Можно также подыскать скатерть с необычным рисунком, гармонично сочетающимся с украшением стола. Например, скатерть с оленями будет отлично сочетаться с лесными мотивами в посуде и безделушками на столе.

Можно постелить на стол сразу несколько скатертей: внизу белая, а сверху по центру стола полоса из сложенной в несколько раз красной скатерти.

Желательно отталкиваться и от формы стола. Если стол будет иметь прямоугольную форму, то на нём будет стильно выглядеть льняная дорожка. Если стол круглый, то лучше подобрать скатерть с рисунком или с вышивкой по краям.

Не следует вовсе отказываться от скатерти, ведь даже самая обыкновенная белая ткань сразу придаст столу торжественность, а соответствующие украшения добавят ему праздничный весёлый вид.

Посуда

Праздничное украшение стола на Новый 2019 год должно коснуться и посуды. На стол желательно поставить красивый сервиз либо тарелки с характерными рисунками на новогоднюю тематику. Очень к месту окажется посуда, где изображены часы – глядя на них, гости с нетерпением будут ждать, когда же начнётся бой курантов.

Если же в ваши планы не входило покупать посуду, которую можно будет использовать лишь раз в году, можно поступить иначе – положить на тарелки веточки розмарина, сложенные сердечком сладкие новогодние палочки или ёлочные шары, и это уже будет празднично.

Также посуду можно положить в форме снеговика.

Не забывайте и о бокалах – они также участвуют в новогоднем оформлении стола. Из красного фетра или плотной ткани можно нашить колпачков, которые затем оторочить снизу искусственным мехом или белой тканью, а к верхушке пришить белый помпон. Такими шапочками можно прикрыть бокалы.

Можно также обернуть ленты вокруг бокалов, завязать их на бант, прикрепить по маленькому лёгкому украшению. Еще один вариант – разукрасить бокалы искусственным снегом, который отлично потом смоется водой.

Необычен также декор новогоднего стола с цветными бокалами – они уже сами по себе являются интересным решением, а если минимально украсить их белыми лентами или теми же колпаками Деда Мороза, то градус настроение поднимется еще выше!

Столовые приборы

Решая, как украсить новогодний стол своими руками, можно начать прямо с расставленных на нём тарелок:

Из бумаги вырезать необходимое количество ёлочек и положить их в центр каждой тарелки.
Ещё можно на те же тарелки положить бумажные свитки, на которых написаны новогодние пожелания, либо поставить малюсенькую веточку ели, закреплённую в кусочке древесины.

Не менее симпатично выглядят завёрнутые в красивые тканевые салфетки столовые приборы.
Можно придумать чехольчик, сделанный словно из нотной бумаги.
Тут пригодятся и носочки, в которые обычно прячутся рождественские подарки – их можно связать самостоятельно или купить уже готовые. То же касается миниатюрных рукавичек.
Если темой новогоднего убранства выбран деревенский стиль, то подойдут чехлы из кружева или льна, которые сделать очень просто.
Из цветного картона можно сделать чехольчики, напоминающие мини-одёжки.

Если на изготовление и даже покупку украшений для столовых приборов нет, то есть простейший вариант – обернуть приборы одноразовой салфеткой и повязать красивой новогодней ленточкой.

Салфетки

Салфетки могут моментально преобразовать вид стола, придав ему особенную торжественность, тем более, если они не бумажные, а из настоящей ткани. Желательно, чтобы они были схвачены кольцами в виде снеговиков или ёлочек, украшены еловыми, березовыми веточками, гроздьями калины, шишками – вариаций бесконечное множество!

Также можно оригинальным способом складывать такие салфетки: ёлочкой, зайчиком и пр.

Украшение стульев

Одним столом новогодняя сервировка заканчиваться не должна, ведь гости должны за ним на чём-то сидеть. При украшении стульев полёт фантазии также может впечатлять. Детям очень понравятся наброшенные на спинки стульев шапочки Деда Мороза или когда они будут чувствовать присутствие за спиной северных оленей.

Не хуже будут выглядеть прикреплённые с помощью лент и бантов шишки. Ленты можно выбирать разных цветов и ширины. Чтобы ленты не сползали, их можно приклеить с помощью двустороннего скотча.

Если у стула мягкая спинка, то её можно обернуть красивой тканью, которую схватить крупной брошью. Также позади спинки стула прекрасно будет смотреться новогодний мини-венок, сделать который очень легко с помощью наших пошаговых инструкций.

Правила сервировки

В сервировке новогоднего стола и расстановке блюд в приоритете – забота о комфорте гостей. Столовые приборы должны располагаться в соответствии с правилами этикета. Количество предметов должно быть равно числу приглашенных и хозяев.

Красивая, отдающая блеском сервировка должна быть удобной и функциональной. А поскольку посуда – главный атрибут для вкушения новогодних яств, ее размещают на краях стола. Тарелки выставляют стопкой, рядом – бокалы и вилки.

Правилами сервировки предусмотрена следующая последовательность:

скатерть своими концами свисает со всех сторон на 30-35 см;
салфетки, сложенные в треугольник или свернутые в трубочку, располагаются на каждом комплекте тарелок;
тарелки расставляются в том порядке, в котором планируется подавать блюда. И если тарелка для горячего стоит вначале, на нее помещается тарелка для закусок. При этом вся подобная посуда ставится в 2 см от края стола;
столовые приборы кладут, отталкиваясь от определенных норм. Вилку зубцами кверху помещают слева от тарелки. Нож размещают справа, развернув его острие к тарелке. Десертные ложки располагают по правую сторону ножа, черпачком вниз;
бокалы и рюмки займут место справа от тарелок и в той очередности, в которой намечается подавать напитки. При этом расставленные бокалы не должны быть препятствием для использования приборов;
солонку и перечницу ставят в центре стола в специальных подставках. К этим сосудам не лишне добавить судок с горчицей, соусами, сливочным маслом;
вазы с цветами – их на большом столе нужно предусмотреть по числу букетов. Заменой станет маленький букетик возле приборов для каждого сидящего за столом. Надо проследить, чтобы цветы не осыпались и не загораживали блюда от гостей;
холодные закуски на блюдах в срединной части столешницы лучше повторить на противоположных концах стола, чтобы встречающие Новый год могли самостоятельно дотянуться до этих яств.

В сервировке «шведского стола» мясные, рыбные, овощные блюда располагают группами. Еду приготавливают в таком виде, чтобы ее легко было взять вилкой и съесть без использования ножа. А это – всевозможные канапе, тарталетки, нарезки.

Новогодний текстиль для стола и стульев

Если ваш выбор пал на яркую пёструю ткань, то посуда и остальной текстиль должны быть максимально простыми, однотонными. И наоборот, если скатерть классическая, без принта, то акцент делается на посуде и интересных мелочах. Никаких клеёнок, прозрачных плёнок сверху класть не нужно, это испортит всё впечатление.

Стильно выглядят однотонные скатерти, дополненные раннером, в тон салфеткам. При этом ткань должна быть не более 30 см от края стола, но не менее 20 см, чтобы гостям было удобно сидеть за столом.

Для украшения стульев используют банты, рисунки, елочные игрушки, так, чтобы это сочеталось с основной темой новогоднего стола. Тканевые чехлы должны совпадать по цвету с остальным декором.

Какую посуду выбрать для оформления стола на Новый год 2021

Нет необходимости отдельно приобретать столовые приборы к празднованию самой ожидаемой ночи года. Лучше ознакомиться с правилами, которые помогут красиво украсить стол. Так, если посуда будет стоять белая, то для сервировки понадобятся яркие тона. При использовании декоративной посуды текстиль следует выбрать одноцветный или простой двухцветный.

По этикету, на дистанции 20 мм от края стола должна стоять большая тарелка под основное блюдо, а на ней — закусочная. Слева от тарелки располагают вилку, а справа нож таким образом, чтобы острие было направлено к тарелке, а рядом с ним — ложку. Но в этом случае можно отойти от правил и положить столовые приборы непосредственно на посуду.

С правой стороны или сверху от тарелки должны находиться бокалы и рюмки. Делать это нужно так, чтобы не нарушалось правило — они не должны мешать пользоваться приборами.

Если на празднике планируется шведский стол, нужно поставить по центру еду, которую без труда можно взять вилкой, не используя другие приборы. По краям тарелки должны находиться стопки.

Декор блюд

Праздничная оформление блюд может занять некоторое время, но нарядный вид салатов или необычно украшенный торт очень важны для создания новогоднего антуража.

Украшение салатов

Изысканно украсив любимые салаты, несложно придать застолью необычный вид:

оригинальные картинки выкладывают с помощью разноцветных овощей и продуктов (зеленый горошек, кукуруза, гранатовые зерна);
салаты из морепродуктов выкладывают на блюдо в виде шишек или елочки.

Не все любят эксперименты с новыми рецептами. Веселое украшение знакомых блюд – отличный вариант для создания новогоднего настроения.

Украшение новогоднего стола 2020 цветами

Декор новогоднего стола

Красивые нарезки из мяса и фруктов

Красиво оформленное мясное ассорти выглядит аппетитно и вызовет восторг у гостей. Оригинальную композицию создают из разных видов колбас или мясных закусок, нарезанных тонкими ломтиками и свернутыми в трубочки, конусы. Свежая зелень, болгарский перец идеально дополнят блюдо.

Праздничное оформление мясной нарезки

Самый простой декор из фруктов можно создать в виде букета. Процесс пошагово:

спелые плоды нарезают на кусочки;
нанизывают на шпажки;
складывают в красивую вазу.

Или на нарядной тарелке просто подают фруктовое канапе на шпажках.

Украшение новогоднего стола 2020 в стиле модерн

Декор новогоднего стола

Как правильно и красиво сервировать праздничный ужин

Нарядный новогодний стол – это не только и не столько эстетика. Помимо привлекательности, следует учесть функциональность и ее основные критерии комфорт и практичность. Специалисты советуют ориентироваться следующие факторы:

свисающие края скатерти не должны быть слишком длинными (до 35 см.);
тарелки располагаются в порядке чередования блюд;
вилки кладут с левой стороны кверху зубцами;
ложки размещают справа выпуклой частью вниз;
бокалы, рюмки и стаканы расставляются исходя из последовательности подачи напитков;
приправы, солонки и соусы дислоцируются ближе к центру стола.

Элементы декора новогоднего стола

Красивый новогодний стол — непременное условие создания праздничной домашней атмосферы. Чтобы он получился на славу, придется решить несколько задач:

сервировка;
дополнительный декор;
украшение блюд.

Не менее важную роль играет и декор комнаты, где будет проходить ужин. Он должен гармонировать с новогодним столом по цветовой гамме, композиции. Для создания украшений можете использовать находящиеся в доме материалы, подручные средства:

свечи;
елочные игрушки;
серпантин, хлопушки;
бумажные поделки;
яркие лоскуты тканей;
блестки;
статуэтки и т.д.

Из имеющихся материалов изготовьте элементы, подходящие для декора вашего стола. Создайте единый стиль, который бы гармонировал с украшением комнаты. Решайте проблему в зависимости от того, как и с кем вы будете праздновать.

Для ужина на двоих создайте романтическую обстановку с помощью свечей и декора в приглушенных тонах. Если намечается шумная компания, потребуется большой праздничный новогодний стол. Украсьте его в ярких тонах, позаботьтесь об утонченном и ненавязчивом декоре. Для близких друзей потребуется простая и уютная сервировка.

Важно! Отнеситесь ответственно к новогоднему декору. От него во многом зависит, как пройдет празднование.

Праздничное сервирование стола

Праздничная посуда

За пару-тройку дней до наступления Нового 2018 года встает вопрос о том, как украсить праздничный стол и в какой интересной стилистике. Именно от этого зависит выбор посуды и элементов декора для сервировки. Так как новогодний ужин продолжается по времени дольше обыкновенного, раньше принято было использовать белую посуду и серебро. На сегодняшний момент представление о сервировки изменилось, однако правило осталось прежнее: посуда и приборы должны быть оформлены в одном стиле и гармонировать по цветовой гамме.

Новогодняя скатерть

После того, как вы определитесь с посудой, переходите к выбору скатерти. Для праздничной сервировки стола к Новому 2018 году лучше всего использовать скатерти пастельных оттенков. Так как наступающий год – это год Собаки по восточному календарю, то она не любит броскость и пестрых тонов. Можно приобрести скатерть с новогодним принтом. Скатерть должна одинаково ровно свисать со всех сторон. Края скатерти по правилам сервировки опускаются на двадцать-тридцать сантиметров со столика, не доставая до сидения стула. Запомните: клеенкой не украшают праздничный стол, даже если она сногсшибательно красивая – это вещь внутрисемейного использования!

Салфетки

Тканевые салфетки должны быть тон-в-тон со скатертью. Они красиво складываются и кладутся поверх тарелок. Бумажные салфетки могут быть подобраны в одной цветовой гамме со скатертью. Если вы хотите порадовать хозяйку предстоящего 2018 года – Земляную Собаку, то остановите свой выбор на бумажных салфетках с изображением милых собачат различных пород. Помещаются бумажные салфетки в специально предназначенные для этого подставки, которые размещаются в двух – трех местах по столу. Салфетки из бумаги и ткани великолепно смотрятся по соседству, потому что выполняют разные функции. Тканевой салфеткой защищают одежду, она кладется на колени, а бумажной – вытирают рот.

Украшение стола

Тогда, когда ситуация с выбором посуды и скатерти разрешена, вытекает следующая задача — украшение стола. Одним из непременного новогоднего декора стола являются – красивые тканевые салфетки, о которых упоминалось выше. Ведь только они могут создать утонченную радостную атмосферу ужина. Кроме салфеточек, для украшения используются свечки, еловые игрушки, статуэтки Дедушки Мороза со Снегурочкой, а также новогодние композиции из еловых веточек или гербария. В дополнение ко всему можно украсить стол открытками или сувенирчиками.