Рецепт «Мясные шары с сюрпризом»:
Прокрутить филе куриных грудок в мясорубке с мелкой сеткой. Добавить специи и соевый соус, тщательно вымешать фарш, накрыть и убрать в холодильник на сутки.
В отдельную ёмкость прокрутить говядину, добавить гранатовый соус и Сладкий соевый соус ТМ Киккоман. Тщательно вымешать фарш, накрыть и убрать в холодильник.
Подготовить сюрпризы. Я хотела использовать ещё маслины, но обнаружила, что у меня в наличие только маслины с косточкой.))) Так что, я использовала три начинки: маринованные шампиньоны, корнишоны, моцарелла.
Хорошенько отбить оба вида фарша, куриный, в любом случае получится чуть пожиже, и разделить каждый вид фарша на 6 частей. Удобно скатать шарики. 6 + 6.
Поместить начинку сюрприз в центр шарика из куриного фарша, чуть утопить и скатать шарик.
Шарик из говяжьего фарша расплющить в лепёшку, чуть с большей толщиной посередине и тоньше по краям. Выложить куриный шарик в центр.
Сомкнуть края лепёшки и аккуратно скатать шар.
Обвалять шар в кунжуте или панировочных сухарях и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Включить разогрев духовки 200°.
Аналогично поступаем с маринованным корнишоном.
Я обваляла шары с разной начинкой по-разному.
Начинка – моцарелла.
Таким образом у меня получилось 6 шаров.
Запекать около 1 часа до готовности. Ориентируйтесь на Вашу духовку!
Шары готовы, подавать сразу! Очень вкусно с любимым соусом или аджикой!
Рассказ 2. ДР Леночки или Конфетно-имбирно-букетный период. Часть 2.
После работы я поехала в торговый центр посмотреть подарок Леночке. Не успела я отъехать от офиса, как мой телефон зазвонил… Определился незнакомый номер, но я со 100% уверенностью могла сказать, что звонил Кирилл… и меня это немного смутило, однако, я практически сразу смогла себя успокоить, подумав, что сработала простая логика… Мы немного поболтали ни о чём, я подъехала к торговому центру и пошла смотреть подарок…
В Стокманне я достаточно быстро увидела приятную безделицу, которая мне понравилась во всех отношениях – мило, изящно, компактно и по скидке… Я купила ванильную свечу в круглой стеклянной шкатулочке на трех ножках и с крышечкой… Если честно, свеча мне так понравилась, что я купила две… Довольная результатом своего быстрого шопинга, я поехала домой и написала Кириллу смску о том, что подарок куплен. Он тут же перезвонил и почему-то попросил меня приехать завтра на работу пораньше. Я пообещала попробовать, подумав, что он не хочет, чтобы Леночка знала, что я помогла ему с подарком.
Как я ни старалась, приехать значительно раньше на работу у меня не получилось, но так как Леночкиной машины на стоянке не было, я с совершенно спокойной душой взяла пакетик с подарком и пошла отдавать его Кириллу.
Кирилл выглядел слегка, как мне показалось, рассеянным… Я отдала подарок для Леночки и заметила на столе букет из трёх милых розочек.
-Милые розочки,- сказала я.
-Пойдём,- вдруг сказал Кирилл, – мне нужно отдать тебе кое-что из машины.
Мы подошли к машине… и он вручил мне шикарнейший букет розовых роз (матери-героине розовые розы – ужас, простите за отступление, вредность во мне проснулась)… Честно говоря, ничего подумать я не успела, потому что буквально в метре от нас затормозила, в своих новых почти диоровских резиновых сапогах, летящая на работу богиня – Леночка. Зато, смысл происходящего я ясно увидела в её глазах, раскрытых на 200% человеческих возможностей, в выражении лица со сползающей улыбкой… Ещё пару секунд назад она предвкушала поздравления, цветы и пожелания… а тут… за секунду разрушилось её представление о всеобщем мужском ей поклонении, конечно, лично ей придуманном, но таком реальном!
-Я позвоню,- шепнул мне Кирилл и слинял в офис…
-Пойдём выпьем кофе, – предложила я Леночке. И мы пошли…
В кафе Леночка убивалась, говоря мне странные вещи, что я же поиграюсь им и брошу, что как я выведу его в свет (тут даже для меня загадка – какой?), что зачем он мне нужен и т. д. и т. п., поверьте, запомнить все Леночкины фразы не способен ни один мозг, как, впрочем, и забыть некоторые из них…
Когда Леночка немного успокоилась, я, как могла, попыталась сгладить углы, объяснив, что она по-прежнему богиня, и у нас с Кириллом совершенно ничего не было, и цветы он мне подарил за помощь с подарком, другого аргумента придумать просто не представлялось возможным… да и я сама была не в курсе, что, почему и зачем…
Я всегда была девушкой с очень живой и богатой фантазией, но такого поворота событий, никак не могла себе представить… А вечером мне позвонил Кирилл и предложил встретиться.
Рассказ 2. ДР Леночки или Конфетно-имбирно-букетный период. Часть 1. https://www.povarenok.ru/recipes/show/137611/
Рассказ 1. Знакомство. https://www.povarenok.ru/recipes/show/137597/
Как сделать шар-сюрприз своими руками
Шарик-сюрприз можно сделать дома, без помощи специальных приборов, для этого понадобится большой шар, они продаются в специализированных магазинах, также понадобятся самые маленькие шарики и насос (лучше ручной), если будет тяжело надувать их самостоятельно. Если есть возможность, сначала можно потренироваться на маленьких шарах, то есть взять обычный шарик и несколько очень маленьких. Что касается настоящего шара-сюрприза, у него горлышко больше, поэтому процесс его наполнения будет легче.
Итак, сначала нужно надуть шар, в котором будут находиться сюрпризы, и, не завязывая, сжать его пальцами и подождать 2-3 минуты. Это нужно, чтобы шарик растянулся, далее с ним будет удобно работать. После этого шарик надо сдуть, и засунуть в него другой шар поменьше, обязательно нужно придерживать оба горлышка, чтобы маленький не соскульзнул. Далее с помощью насоса нужно надуть маленький шар, придерживая крепко шарик побольше. Когда он достигнет нужного размера, шар нужно завязать, постараться его протолкнуть дальше.
Далее нужно проделать то же самое со вторым шариком маленького размера, но когда дело дойдет до третьего, шар побольше придется немного надуть, чтобы третий шарик и все остальные поместились в него. Для этого сначала просовывается третий маленький шар внутрь, пальцем надо придерживать его горлышко, а большой шар в это время надо немного надуть.
Все последующие шарики надо надувать в таком же порядке, периодически наполняя воздухом большой шар. После того, как все маленькие шарики будут в большом, его надо надуть до максимального размера и завязать.
Выполняя все инструкции пошагово, можно сделать замечательный подарок для своего ребенка или любимого человека. Что касается мягких игрушек: они могут поместиться в большой шар, размер которого от 0,75 до 1 м в надутом состоянии, в маленькие шары такие игрушки не поместятся. Также можно придумать украшения для шара, например, вместо нитей использовать ленточки для завязывания, а вместо прозрачного можно использовать и цветной шарик, так подарки станут неожиданностью для человека.
С большим шаром-сюрпризом необходимо проделывать такие же операции, каждый шарик надо надувать в отдельности, а в процессе большой шар придется немного надувать каждый раз, чтобы все маленькие шарики в него поместились. Если хочется сделать более оригинальный подарок, можно придумать какие-то игры с большим шаром и записывать это событие на видео. Например, если парень хочет сделать дорогой подарок на день рождения своей девушке, он может поместить его внутрь маленького шарика и попросить девушку найти свой подарок.
