Наряды молодой и молодого
Главное в нарядах – красочность, колорит. Обязательно должны присутствовать красные, пурпурные тона и золотистые элементы.
На молодой будет хорошо смотреться сари красного цвета, расшитое золотистым орнаментом, украшенное бахромой, бусами и стразами. Сари обязательно должно быть подпоясано, чтобы подчеркнуть стройную талию молодой. Сари обычно надевается поверх короткой блузы чоли и легкого подъюбника.
Голову молодой может украшать диадема и подвески. Серьги должны быть массивными, традиционно они могут быть акцентом всего свадебного наряда. Руки и ноги лучше всего украсить браслетами, на ноги обуть легкие сандалии. Можете нанести на лоб бинди, или чандру, в цвет одежды или другой цвет, который подходит Вашей коже.
Костюм молодого также должен быть ярким, украшенным вышивкой. К поясу следует прикрепить саблю, на голову можно надеть тюрбан.
Следует заранее предупредить своих гостей о том, что вечеринка будет тематической, и они смогут дополнить свои костюмы индийскими элементами.
Как поучаствовать в съемках фильмов Болливуда?
Болливуд Индия давно сделала своей визитной карточкой. Если вы планируете поездку в эту страну, то не упустите возможность заглянуть в кинозакулисье – на территорию Болливуда, которая занимает 202 343 гектара. Тут расположено 14 специально оборудованных студий и 44 площадки в лесу под открытым небом. Экскурсии стали проводить относительно недавно – с 2011 года все желающие могут оказаться на съемках. Доступно две возможности – экскурсия по кинокомплексу или съемка в массовке.
Туристы могут побывать на съемочной площадке и даже сняться в массовке
В первом случае необходимо заранее приобрести на специальном сайте билеты, забронировав участие в заинтересовавшей программе. Опытные гиды рассказывают об индийском кинематографе на английском и на хинди. Много ходить не придется – экскурсии проводятся на автобусе, который курсирует между самыми интересными съемочными площадками. Туристы осматривают достопримечательности, а иногда и наблюдают за тем, как проходят съемки.
На съемочной площадке болливуда
Кроме того, есть специальная программа для тех, кто хочет больше узнать именно о процессе работы. Вы побываете на площадке одновременно с актерами, познакомитесь с режиссерами, редакторами и операторами, а также при удачном стечении обстоятельств заглянете в гримерку. Стоимость экскурсии на человека – около 50 долларов.
Есть и еще одна уникальная возможность – принять участие в массовке. Для этого рекомендуется прийти вечером в район Колаба и надеяться на удачу. В кафе Leopold`s и гест-хаусе Red Shield Salvation Army туристам нередко предлагают экскурсионные поездки на съемочную площадку и даже участие в фильмах. Однако не стоит с радостью соглашаться на все предложения. Внимательно изучите визитку агента, узнайте все подробности по поводу фильма, в который вас приглашают.
Массовка с актрисой Приянкой Чопрой
Поездку лучше планировать заранее – индийский Болливуд располагается вдали от популярных туристических мест. Путь на машине из Колабы может занимать около двух часов. Если вы живете в районе аэропорта, то добраться будет значительно проще – воспользуйтесь планировщиком маршрутов. В Болливуд едут автобусы под номерами 326, 327, 343, 345, 346, 447, 349, 454 и 456. От остановки нужно будет пройти пешком от 900 метров до 1,5 км в зависимости от выбранного маршрута.
Судя по отзывам, туристы остаются очень довольны экскурсиями и участием в съемках фильмов – ведь это уникальная возможность оказаться по другую сторону экрана, получить непередаваемые эмоции от общения с местными звездами и увидеть своими глазами мир Болливуда. Мы недавно писали про феномен индийских фильмов, рекомендуем.
Великолепная Шридеви Капур и её роковая судьба
Индийские актеры
Лучшие фильмы Болливуда
13 шедевров индийского кино
Лучшие комедии Болливуда
Интересные факты из истории индийского кино
Как проходит свадьба в Индии
Празднование может занять пару дней, но может и затянуться на неделю. Сегодня большинство индийских свадеб укладываются в 1-2 дня, как и в России.
Первый день свадьбы жених и невеста празднуют раздельно в своих домах. Для каждого из них заготовлена своя церемония. На руки и ноги невесты наносят красивейший узор из хны — это церемония мехенди. У мужчины церемония называется халди. Его тело покрывают пастой из куркумы. Вечером начинаются танцы — сангит. В современной Индии сангит проходит совместно. Невеста и жених могут готовиться к этому заранее, записавшись на курсы к хореографу. К слову, они хорошо здесь зарабатывают, хотя танцы в два шага. Состоятельные семьи могут устроить коктейльную вечеринку. На столах могут быть алкогольные напитки, но это редкость. Как правило, на индийских свадьбах не бывает алкоголя.
На второй день жених идет в дом невесты. Уже там происходит обряд бракосочетания, и только после него, он может забрать ее в свой дом. Сегодня «дом невесты» может быть заменен на банкетный зал.
Сама свадебная процессия в Индии шумная, с барабанами и музыкой. Жених едет верхом на белом коне, сопровождают его близкие, двигаясь рядом. Иногда они могут остановиться, чтобы потанцевать. Если вы встали в пробку, то возможно причина как раз в свадебной процессии. Она двигается медленно, и часто по проезжей части. Местные жители не ругаются, как-никак свадьба. Остается только любоваться на это музыкальное и яркое шествие.
Когда жених добирается в банкетный зал, то сразу поднимается на сцену. Ее возводят специально для молодоженов, которые восседают на роскошных креслах. Гости могут свободно поднимать к молодоженам, чтобы поздравить с бракосочетанием. Они вручают подарки, фотографируются, говорят пожелания. В общем, этим свадьбы похожи с российскими.
Несмотря на то, что уже прошло несколько церемоний, но молодая пара еще не являются мужем и женой. Все эти обряды только предсвадебные. Только вечером наступает самый волшебный момент — фере. Время для фере назначает священник пандит, для этого он рассчитывает наиболее удачное расположение планет. Поэтому обряд может пройти не только вечером, но и ночью. Поэтому вы можете увидеть, как на индийских свадьбах кто-то укутывается в плед, а кто-то может заснуть.
Церемония проводится под навесом пандапом, который специально пестро украшают. Пандит разводит под ним кастер, а невеста и жених садятся прямо перед огнем. Священник начинает читать молитвы, и следует череда традиционных правил. В заключении пара должна 7 раз обойти священное пламя. Только после этого они становятся мужем и женой.
Муж надевает на свою возлюбленную мангалсутру — ожерелье. Затем наносит на пробор волос красный порошок — синдур. Также он должен надеть ей на лодыжки браслеты паял, а на пальцы ног кольца. Все это считается признаками замужней женщины, как и точка на лбу. Она должна носить их всю жизнь, как в России жены носят кольцо.
Если вам интересно, то прочитайте мою другую статью об эталонах женской красоты в Индии. Ой, как нелегко было раньше девушкам соответствовать идеалу.
Интерьер в индийском стиле
Итак, наш главный инструмент — яркие ткани. Их понадобится много, так как преображать мы будем всё, на что ляжет взгляд: стены, диваны, стулья, столы.
Всем известна восточная традиция — трапезничать, сидя на земле. Если вы уверены, что ваши друзья с энтузиазмом отнесутся к предложению расположиться вокруг скатерти на полу — это создаст особый колорит. Если же ваша компания привыкла ужинать за столом, просто накройте его красивой тканью. Придвиньте к нему диваны и положите на них много восточных подушек.
Дополнят интерьер большие вазы, резные подсвечники, фигурки слонов — в общем, всё, что в вашем доме обладает восточной тематикой.
Атмосферу уюта и восточного гостеприимства создаст приглушённый свет. В этом нам помогут светильники, торшеры, бра. Можно зажечь свечи и расставить их в разных частях комнаты.
И уж без чего нам точно не обойтись — это индийские благовония, или ароматические палочки. Сандал, лаванда, лотос — ароматов множество. Каждый уникален: один придает сил и бодрости, другой расслабляет и помогает справиться со стрессом, третий создаёт романтическое настроение. Известно также, что индийские благовония очищают атмосферу квартиры и улучшают её энергетику.
Свадебные традиции в Индии
Жених в окружении родных приезжает к дому невесты на празднично убранном слоне, но сегодня в обряде стал участвовать автомобиль. Мать девушки, надев праздничное платье, при встрече проводит церемонию поклонения арати, здесь наносится на лоб будущего супруга красная точка — тилак. Рядом установлен великолепно убранный свадебный шатер, под которым проходит главное сакральное действо. Под сенью шатра молодожены в обряде Вар Мала под звуки священных мантр меняются праздничными гирляндами из цветов. Так они выражают согласие на брак.
Соединенные руки молодых традиционно связывают символическими нитями. Свадебное торжество в Индии сопровождается церемонией Канья Даан. Отец будущей жены омывает руки молодоженов ключевой водой. Одежды будущих супругов снизу связывают крепким узлом. Кульминация событий таинство Агни Париная под звуки мантр молодожены совершают три круга вокруг жертвенного огня, супругами они становятся только после этого.
https://youtube.com/watch?v=n0J6ZGz9o74
После церемонии Синдурдана, где жених окрашивает красным красителем, приготовленным из растений пробор своей молодой жены, одаривает драгоценностями, после пышного застолья, благословений брахмана и родных молодожены отправляются к дому супруга. Как видно, индийская свадьба – это совокупность множества обрядов, ритуалов и проявлений индийской культуры.
На пороге нового дома в обряде встречи невесты свекровью, девушка совершает по обычаю арати, опрокидывает на пол ножкой кувшинчик с рисовыми зернами и мелкой монетой, призывая материальное благополучие. Позже невесту просят встать босыми ступнями в блюдо с красящим красным порошком и пройти в дом, оставляя яркие следы на белой ткани, символизирующие удачу.
Костюмы
Когда о таких важных вещах, как помещение и кухня, Вы позаботились, остается обдумать внешний образ гостей. Чтобы все вышло гармонически и в нужном стиле, гостей можно предупредить заранее о том, что необходимо подобрать наряд в индийском стиле. Тогда каждый сам сотворит свои индивидуальный образ. Но можно и всем вместе подготовится, приобретя нужные товары для этого.
Для женщин тематическая одежда для индийской вечеринки — это Сари. Сари придает женственности любой представительнице прекрасного пола, независимо от возраста. Сари делает женщину таинственной и очаровательной, скромной и прекрасной. Сари нужно перемотать несколько раз вокруг талии, формируя таким образом платье, а потом конец полотна обернуть через плечо или накинуть на голову. Крепление с помощью булавок и брошек не предоставят много забот и поможет чувствовать себя свободно в этом одеянии. Сари бывают столь разнообразные, что любая девушка найдет полотно для себя. Но если девушки не хотят надевать Сари, то можно заменить ее костюмом из широких штанов, свободной туники и платка, который в большинстве случаев перекидывают через руку.
Для мужчин также необходимы тематически костюмы. В индийском стиле мужской традиционной одеждой является длинная свободная рубашка под названием курта. К ней подбираются широкие штаны. В случаях, если вечеринка проводится летом, или на пляже, мужчина может надеть только широкие штаны без рубашки и без обуви соответственно. То же касается и девушек. Особенно тех, кто планирует исполнять танец живота. В таких случаях Сари не подойдет, необходим костюм для танца. Это могут быть свободные широкие штаны и топик, украшенный разноцветными камнями.
Детские браки
Да, в Индии девочка лет 10 уже может знать, кто будет ее мужем. Но речь идет не о растлении малолетних, а скорее о традициях. Родители договариваются, что их дети в будущем станут супругами. После этого семьи общаются, ходят в гости друг к другу, и дети относятся друг к другу как муж и жена, но чисто платонически. Девочка учиться служить своему мужу, а он — защищать и заботиться о ней.
Однако ранние браки в Индии все же имеют место быть. Сам Махатма Ганди вступил в брак в 13 лет с ровесницей. Но в 1955 году возраст брака ограничили — для девочек это было 14 лет, а для мальчиков — 18 лет. И только в 1978 году индийцы приблизились к цивилизованному миру и запретили вступить в брак ранее 18 лет.
Меню, сервировка
Решите, какой формат вам ближе. В идеале это трапеза на полу – большое покрывало, яркие подушки. Можно поставить на покрывало низкий столик. Если хочется сидеть за привычным столом, придвиньте к нему диван и расставьте кресла. Мебель обязательно задрапируйте, если она не вписывается в стиль. Сделайте чехлы на спинки стульев или украсьте их лентами-цветами.
Про латунную и глиняную посуду мы уже упоминали. Если ее недостаточно, купите самые дешевые прозрачные миски, блюда, кружки и т.д. Распечатайте узоры в индийском стиле, приложите к стеклу и срисуйте витражными красками/акрилом. Как банки, про которые говорилось выше, но обязательно только снаружи, чтобы краска не соприкасалась с едой.
Традиционная индийская кухня богата овощными блюдами (рагу, салаты), рисом, пшеницей, бобами. Мясо любое, кроме говядины. Специи лучше пряные, душистые (не слишком острые). Любая рыба и морепродукты. Вместо хлеба лучше испечь лепешки.
На десерт – экзотические фрукты. Сладкоежки наверняка оценят джалеби, бурфи, малпури, рассаголу – в прямом смысле пальчики оближешь! Рецепты элементарные. Из тематических напитков можно подать индийский чай, приготовленный по традиционному рецепту. Или ласси – воздушный йогуртовый напиток с фруктами. Уместен крепкий алкоголь (джин, ром), пиво, вино.
Вечеринка в индийском стиле: сценарий
Сценарий индийской вечеринки должен подразумевать большое количество различных развлечений! Ведь люди захотят не только попробовать традиционную пищу этого региона, но и потанцевать и даже поиграть!
1. Для начала можно поиграть в небольшую викторину, где гостям зададут вопросы о традициях этой страны, географии и населении. Таким образом, мы не только проведем интеллектуальную битву, но и познакомимся с Индией ближе.
2. Мастер-класс по рисованию хной на руках – менди. Вы можете скачать шаблоны в сети, учиться разрисовывать друг друга самостоятельно или же пригласить профессионала в этом деле.
3. Если праздник проходит на открытом воздухе, то можно устроить Холи – праздник красок, который традиционно проходит в Индии. Цветная сухая краска, безопасная для здоровья – станет отличным «другом» для того, чтобы повеселиться и потанцевать!
4. Мастер-класс по танцам.
5. Подвижные игры, традиционные для данного региона.
6. Настольные игры чапуар, ньоут, чатурангу или пачизи, правила которых можно найти в Интернете.
7. Также можно поиграть в игру «Йоги», где каждый принимает забавную (но безопасную) позу.
Почему независимое кино Индии сошло на нет?
Вопрос о том, что стало причиной упадка «параллельного кино» на рубеже 1980–1990-х годов, правильнее будет сформулировать так: как ему удавалось существовать до этого времени, выдерживая конкуренцию с Болливудом? Даже в самые успешные периоды фильмы независимых бенгальских режиссеров не приносили большой прибыли, крупные сети кинотеатров их не закупали. Основная масса зрителей смотрела такие ленты в киноклубах Калькутты и других крупных городов. А когда в начале 1990-х широко распространилось телевидение, а экономика страны менялась, культура киноклубов попросту этого не выдержала.
«Параллельное кино» закончилось в 1990-е. Символичным окончанием эпохи стала смерть Сатьяджита Рая в 1992 году. Нынешняя бенгальская киноиндустрия работает практически исключительно на собственного зрителя, и фильмы новых режиссеров — Шибопрсада Мукерджи, Анируддхи Роя Чоудхури, Каушика Гангули и других — мало известны за пределами региона.
Тем не менее особенности бенгальского кино никуда не делись, причем речь идет не только о фильмах, которые снимаются в Калькутте, но и о самобытном кинематографе соседней Бангладеш
Внимание к социальным вопросам тоже сохранилось: именно в бенгальских фильмах сейчас чаще всего затрагиваются острые кастовые или гендерные проблемы
В последние годы говорят о возрождении бенгальского независимого кино, и этот процесс не прерывают даже регулярные отъезды перспективных актеров в более коммерчески привлекательный Мумбаи.
Наряды Индии
Вечер будет действительно в индийском стиле, если все присутствующие будут соответствующе одеты. Традиционной женской одеждой в Индии считается сальвар камиз и сари. Заметим, сальвар камиз — одежда, понятная для европейцев, её подобие можно самим сконструировать из широких штанов, туники и лёгкого шарфика. Тому же, как надевают индийское сари, стоит поучиться.
В любом случае, можно заранее приготовить яркие палантины и индийские юбки — и предложить гостям облачиться в них. Не забывайте и про украшения: большие серьги, красивые ожерелья, множество браслетов на руках и ногах.
Для девушки самым простым способом визуально превратиться в индианку является бинди. За неимением специальной краски, его можно нарисовать даже простой губной помадой.
Не обойдём стороной и представителей сильного пола. Индусы традиционно носят курту (очень длинная широкая рубаха) вместе с разного вида штанами. Но всё чаще в мужской моде, особенно в крупных городах Индии, преобладает европейский стиль. Поэтому, если мужчины на ваш вечер придут в своей обычной одежде — это тоже будет вполне по-индийски.
Костюмы
Чтобы передать красоту и великолепие праздничной одежды индианок, не хватит никаких слов. Сари – это грация, таинственность, простор для фантазии, это очень женственно и эротично. Даже взбалмошные девочки-подростки, надев (задрапировав) сари, начинают степенно двигаться и опускать глазки долу.
Итак, для вечеринки в стиле традиционной Индии сари подходит как ничто другое. Сари несколько раз обматывают вокруг талии, формируя аккуратные складки спереди, и перекидывают через плечо (или накидывают на голову), крепят булавками или брошью. Под сари – длинная юбка и коротенький топ. Материал для сари должен быть легким, летящим или струящимся, можно полупрозрачным (в тяжелом сари будет неудобно). Любые цвета и их сочетания. Богатство орнамента, его сложность и уникальность отражают материальный статус женщины.
Современные девушки отдают предпочтение шальвар-камиз, в первоначальном виде представляющем ансамбль из широкого платка (через руку, на шее, на голове), широких собранных у лодыжек штанов и свободной туники до колен. Сегодня широкие штаны заменяют брючками самого разного кроя, от классических со стрелкой до узких в обтяжку. Длина и крой туники тоже варьируются, от коротенькой блузки до платья в пол.
Для вечеринки летом или в теплом закрытом помещении подходит лехенга-чоли, состоящий из дупатты (накидка, наши девчонки обычно ее игнорируют), широкой юбки или юбки-колокольчика и коротенького топа, открывающего часть спины, живот и декольте. Очень сексуально и стильно!
Для завершения образа подберите богатые, яркие и сверкающие украшения, наклейте или нарисуйте бинди (красная точка на лбу), красиво уложите волосы, сходите в солярий или используйте автозагар. Макияж глаз интенсивный – черные стрелки, пушистые реснички, подходящие к наряду тени, сочная помада.
С мужскими костюмами немного проще. Современные индийские парни носят свободные рубашки (курта) и джинсы или свободные брюки (паджама). Рубаха навыпуск до бедер или «сюртук» (шервани) почти в пол. Если индийская вечеринка проходит дома или на пляже, можно порадовать девочек образом Маугли – без верха, в дхоти (обмотанный вокруг бедер кусок белой материи) и босиком. Конечно, для такого откровенного наряда важна эстетика тела.
Декор помещения
Индийская вечеринка должна быть выполнена в богатых цветах и оттенках. Именно поэтому очень уместными будут золотые и серебряные ткани, различные яркие цвета – розовый, желтый, лиловый и фиолетовый, а также шелковые подушки, балдахины и шатры.
Интересным решением станет «окунуть» гостей в атмосферу настоящих джунглей, распечатав изображения пальм и берегов Индийского океана, диких животных и невероятной красоты птиц. В качестве музыкального сопровождения, вы можете поставить звуки дикой природы, где в темноте перекрикиваются чарующие птицы и воют шакалы :).
Расставьте везде фигурки из дерева, глины или стекла – слоны и обезьянки, дикие животные и птицы – как нельзя лучше характеризуют животный мир Индии. А вот растительность в виде лотосов лучше подчеркнуть красивыми свечами, плавающими в блюде.
Не забывайте, что ваша индийская вечеринка может быть украшена с помощью бабушкиных домашних дорожек, подставок под горячее и подушек, сделанных из лоскутков ткани!
Не забывайте и о картинах, которые как нельзя лучше характеризуют Индию (например, Тадж Махал, изображения слонов).
Антиколониальные восстания начала ХХ века
Вскоре появился и первый индийский кинематографист — калькуттский фотограф Хиралал Сен. Сначала он запечатлевал прибытия индийских поездов на вокзалы. Но публика становилась всё более требовательной, и Сен стал создавать фильмы по мотивам театральных спектаклей. В 1903 году вышла его монументальная постановка «Али-Баба и сорок разбойников», которая произвела большое впечатление на жителей города.
В 1905 году Хиралал Сен стал еще и первым индийским кинодокументалистом, снимая многотысячные демонстрации: год для многих азиатских и европейских стран выдался бурным и Индия не стала исключением.
Рутинный вопрос об изменении границ провинций неожиданно разросся в массовое антиколониальное движение. Люди бойкотировали британские товары, горячие головы среди молодежи призывали ко всеобщему восстанию и провозглашению республики. В итоге британские власти перенесли резиденцию вице-короля в провинциальный Дели, а за Калькуттой на весь ХХ век закрепилась репутация столицы всяческого вольнодумства — и в политике, и в искусстве.
К сожалению, судьба фильмов Сена была столь же печальной, что и у многих лент начала XX века: его архив полностью сгорел в 1917 году. Но в Калькутте хорошо помнят, что кино началось именно здесь, а не во всемирно известном Болливуде.
В Бомбее же знаковым явлением в кино стал фильм «Раджа Харишчандра» (1913). Это был далеко не первый индийский фильм, но точно первый известный. Экранизация мифа о благородном государе, который заслужил награду после многих суровых испытаний, стала безумно популярной. За режиссером Дадасахебом Пхальке прочно закрепился титул отца индийского кино. Позднее он создавал фильмы по другим мифологическим сюжетам: история Рамы и Ситы, Савитри и Сатьявана и т. д.
Сюжеты Махабхараты и Рамаяны практически бесконечны, их популярность во все времена огромна.
Сила вождя: Гавайи
Гостеприимность, дружелюбие, цветочные бусы – вот что приходит в голову, когда речь идет Гавайях. А еще — райские пляжи и ласковое солнце. Воссоздать эту атмосферу можно, подобрав маленькие зонтики, высокие экзотические растения, красочные рубашки и разноцветные напитки
Особое внимание к декору стола: для него «сшейте» юбку в стиле танцовщиц хулу. Подойдет крафтовая бумага или новогодний елочный «дождик»
Хорошо, если на столе будут фрукты, разнообразные коктейли с яркими зонтиками. Заранее продумайте развлечения: например, традиционная гавайская игра «Лимбо», где вместо планки можно использовать веревку или ленту.
Развлечения
Обычно на индийских вечеринках гости готовят хозяевам творческие подарки, например, песни или танцевальные номера. Затем хозяева в благодарность также исполняют танец для гостей. Вы можете заранее обговорить, кто что будет исполнять. Например, девушки могут станцевать перед мужчинами танец живота, благо это сегодня хобби многих…
Если же Вам не хочется тратить много времени на приготовления к вечеринке, можно просто продумать несколько конкурсов. Например, определить, кто из молодых будет главным в доме весь следующий год. Необходимо перевязать запястья супругов красными нитями, а муж и жена должны будут развязать узлы друг на друге. Тот, у кого это получится быстрее, и будет хозяином.
Какая индийская вечеринка может обойтись без огня?! Мужчины могут устроить вечером шоу факиров, а торжественным завершением праздника может стать свадебный фейерверк.
Необычные индийские традиции брачной ночи
Часть молодоженов Индии много лет отказывается от старинных традиций, и свадьбы становятся все более современными ‒ на европейский манер. Но есть и такие поселения и семьи, где придерживаются всех традиций и чтят даже самые старинные и, на первый взгляд, странные. Давайте посмотрим на те традиции первой брачной ночи в Индии, которые кажутся нам самыми необычными и удивительными для современного мира.
Странные традиции брачной ночи индийцев:
- Девственность невесты. То, что европейцами уже давно не обсуждается, для соблюдающих древние обычаи индийских женихов является основой. Первая брачная ночь в Индии обязательно должна показать, что невеста девственна. И только самые современные и прогрессивные индийские женихи не соблюдают это правило и не обращают никакого внимания на то, были ли мужчины у невесты до него.
- Три первые ночи. Первые ночи, проведенные вдвоем, считаются у молодоженов самыми плодотворными и в эти ночи они зачинают первенца. Они обязаны провести только три ночи вместе и потом на несколько месяцев оказываются свободными людьми. Разрешается отдых, проведение свободного времени с кем угодно. Через несколько месяцев муж и жена снова встречаются и начинают жить обычной семейной жизнью.
- Подтверждение брачной ночи. В некоторых индийских поселениях недостаточно было просто отправить молодоженов спать. Секс в первую брачную ночь в Индии должен был быть обязательно подтверждён кем-то посторонним. Для этого отправлялась одна женщина из рода невесты, которая ложилась к ним под кровать и должна была лежать там и слушать все.
- Странный обряд. В одном из поселений древней Индии существовал обряд, который касался именно первой брачной ночи. Согласно ему, муж не должен лишать невесту девственности. Для этого приглашался мужчина из соседнего поселения. Он лишал невесту невинности за день до индийской свадьбы, и в саму брачную ночь молодожены спали уже вместе.
Мы рассказали вам о том, как в Индии у молодоженов проходит первая брачная ночь. Вот такие странные и удивительные традиции могут быть. Всегда удивительно открывать мир других народов, особенно их историю и обряды. Портал www.svadebka.ws с удовольствием поможет вам узнать новое и интересное не только про брачные ночи в разных странах, но и о многом другом!
- 5238 просмотров
- 12 фото
Общая информация об индийской кухне
В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.
В прошлом в индийскую кухню привнесли различные рецепты монголы, мусульмане. Кроме этого, на особенности национальных блюд индийской кухни повлияли религиозные взгляды жителей – более 80% местного населения исповедуют индуизм, который исключает любое насилие. Суть религии заключается в том, что любое живое существо является духовным, содержащим божественную частицу. Именно поэтому большинство людей в Индии вегетарианцы, но при этом индийские национальные блюда имеют насыщенный, яркий вкус, острые, маслянистые.
Основа рациона – рис, бобы, овощи
Поскольку речь идет о вегетарианстве в рамках конкретно взятого государства, в местной кухне появилось огромное разнообразие угощений из круп, овощей, бобовых. Самое известное – сабджи – овощное рагу с чечевицей, приправленное различными специями. Его кушают с рисом, хлебными лепешками.
Отдельный том в энциклопедии традиционной индийской кухни придется посвятить приправам и пряностям. Самая популярная – карри, к слову, это не только пряность, но и название индийского блюда ярко оранжевого цвета. Именно эта приправа придает угощению густой аромат неповторимый вкус.
В составе карри смешено множество приправ, перечислить их все будет очень сложно, наверное, сами индийцы не смогут точно назвать рецепт. Доподлинно известно, что в составе присутствуют: кайенский, красный и черный перец, кардамон, имбирь, кориандр, паприка, гвоздика, кумин, мускатный орех. Несмотря на то, что состав карри может варьироваться, в нем неизменно присутствует куркума. Примечательно, что в индийских семьях есть персональный рецепт приготовления карри, его бережно передают от поколения к поколению.
Лепешки вместо хлеба
Печь хлеб в том виде, в котором его пекут в Европе, в Индии не принято. Подают лепешки или тонкий лаваш. Традиционное индийское блюдо называется чапати и сопровождает каждую трапезу от первого блюда до десерта.
Рецепт приготовления достаточно простой, повторить его может каждая хозяйка – смешать муку грубого помола, соль, воду, обжарить лепешки без масла (если готовите на природе, используйте открытый огонь). Готовая лепешка напоминает шарик, потому что раздувается, внутрь добавляют овощи, бобовые, кушают просто с соусом.
Еще один распространенный вид выпечки в Индии – самосы – жареные треугольные пирожки с различными начинками. Чаще всего их готовят к праздничному столу. У настоящих национальных самосов тесто нежное, хрустящее, тает, начинка обязательно должна быть равномерно прогрета.
Распространенный десерт – сладкий йогурт
В Индии многие блюда готовят из молока. Йогурт не исключение, в него добавляют фрукты, ягоды.
Кроме этого, йогурт – основа охлаждающего напитка и одновременно десерта – ласси. В него добавляют воду, лед, взбивают до состояния густой пены. В результате получается напиток, который прекрасно освежает в жаркую погоду. Также в напиток добавляют фрукты, мороженое или сливки.
Несколько полезных рекомендаций:
- практически вся еда в Индии очень острая, поэтому, если вы не любите перченые блюда, говорите официантам – ноу спайси, специи в угощение все равно добавят, но значительно меньше;
- в ресторанах, а тем более на рынках не всегда придерживаются правил гигиены, поэтому настоятельно рекомендуется не пробовать сырые фрукты и овощи перед покупкой;
- в Индии остро наблюдается дефицит чистой, питьевой воды, категорически запрещено пить воду из-под крана, нужно покупать бутилированную;
- также лучше отказаться от употребления льда, поскольку его делают из воды из-под крана.
