День благодарения в США: традиции и история праздника

Если Вы устали учить английский годами?

Наши читатели рекомендуют попробовать 5 бесплатных уроков курса «АНГЛИЙСКИЙ ДО АВТОМАТИЗМА» с Анастасией Божок.

Те, кто посещают даже 1 урок узнают больше, чем за несколько лет!
Удивлены?

Без домашки. Без зубрежек. Без учебников

Из курса «АНГЛИЙСКИЙ ДО АВТОМАТИЗМА» Вы:

  • Научитесь составлять грамотные предложения на английском без заучивания грамматики
  • Узнаете секрет прогрессивного подхода, благодаря которому Вы можете сократить освоение английского с 3 лет до 15 недель
  • Будете проверять свои ответы мгновенно + получите доскональный разбор каждого задания
  • Скачаете словарик в форматах PDF и MP3, обучающие таблицы и аудиозапись всех фраз

Празднование

Как уже упоминала, день торжества проходит по-разному у всех, даже утро у жителей одной страны может начаться совершенно иначе.

У американцев

День Благодарения для США это один из главных праздничных дней. Государственные учреждения и магазины закрываются. Многим американцам дают выходной на 2 дня. На улицах устраивают парады, самый известный, например, в Нью-Йорке, это парад от старого универмага Macy’s.

Обычно в этот день собираются несколько поколений семьи. Религиозные люди идут в церковь, неверующие остаются готовить или смотреть трансляцию парадов. Футбольные матчи тоже являются частью традиций этого дня, особенно матчи между членами семьи.

В течение всего дня американцы вспоминают за что они благодарны, кто-то делает это в молитвах, кто-то пишет целые списки. Также в этот день по всей стране открывают пункты, где обычные американцы бесплатно делятся едой с бездомными.

На столе главным блюдом выступает индейка под клюквенным соусом и тыквенный пирог. Приветствуется, если на столе есть початки «индейской» кукурузы, фрукты, орехи и свисающие гроздья винограда. Наличие всего этого показывает как изобилие, так и уточняет, что это дары осени и матушки природы.

Еще одна важная традиция — это помилование одной или двух индеек самим президентом США. Появился этот ритуал еще в 1947 году (по данным некоторых источников), после помилования птиц отвозят на ферму или в парк, где они живут до старости и умирают своей смертью.

И нельзя забыть о том, что известный день масштабных распродаж под названием «черная» пятница отмечается на второй день после Дня Благодарения.

У канадцев

Канадцы отмечают день благодарности более спокойно и больше это похоже на обычный семейный праздник. Несмотря на то, что официальная дата это второй понедельник октября, устроить ужин можно в любой день трёхдневных выходных.

Государственные учреждения, например, банки и школы тоже закрывают. Транспорт ездит по расписанию выходных дней. В этот день съезжаются родственники со всей страны, чтобы пообщаться друг с другом.

На столе у канадцев традиционная фаршированная индейка, тыквенный пирог или сливочный тарт, картофель, початки кукурузы и орехи пекан. Стол главным образом должен быть полон сезонными, т. е.  осенними продуктами.

Парадов в стране кленового листа не устраивают, не считая пивного фестиваля, с которым просто совпадает дата проведения. Среди мероприятий можно отметить рыбалку, походы на природу.

В честь Дня Благодарения с начала осени проводят массовые сборы денежных средств «в пользу бедных». Также устраивают различные осенние ярмарки.

Фильмы на День благодарения

В этот благодарный день люди часто смотрят фильмы, которые повествуют о семейных ценностях и единокровных узах. Как правило, такие картины несут позитив и радость, доброту и счастье. В какой-то степени они пронизаны чудом. Также предпочтительны киноленты и о самом семейном празднике.

Список фильмов, подходящих для просмотра в День благодарения:

  • «Самолётом, поездом, машиной» (1987 г);
  • «Запах женщины» (1992 г);
  • «Ценности семейки Адамс» (1993 г);
  • «Домой на праздники» (1995 г);
  • «Ледяной ветер» (1997 г);
  • «Праздник Эйприл» (2003 г);
  • «Новый мир» (2005 г);
  • «День благодарения» (2010 г)
  • «Отрочество» (2014 г).

Президентские традиции на День благодарения:

Накануне Дня благодарения Президент США милует индеек и они не оправляются на праздничный стол в качестве еды. Эту традицию основал 41-й президент США Джордж Буш, который в 1989 году впервые даровал свободу птице.

В 2018 году Президент США Дональд Трамп помиловал двух индеек

На мероприятии также присутствовала первая леди США Меланья Трамп и дочь Дональда Трампа Иванка с семьей. Церемония помилования прошла в Розовом саду Белого дома. Помилованы индейки: Горох и Морковь.

По прибытии в Вашингтон, Горох и Морковь немного отдохнули в отеле Уиллард, прилегающем к территории Белого дома, перед церемонией помилования.После прощения, индейки Горох и Морковь отправятся в свой новый дом на выставке «Gobblers Rest» в Virginia Tech в Блэксбурге, штат Вирджиния.

Что послужило началом

День Благодарения: история праздника у американцев уходит корнями в далекое прошлое. Праздник благодарности впервые отмечался 400 лет назад и связан с освоением новых земель. Идея празднования окончания сбора урожая возникла 26. 12. 1620 года, когда после тяжелого двухмесячного плавания к американскому берегу прибыл, наконец, корабль Mayflower (Майский цветок).

Перед высадкой на неизвестную землю, был подписан документ «Соглашение на Мэйфлауэре». Американские историки придают ему огромное историческое значение — как началу свободного самоуправления, проявлению внутренней свободы. Первый год на чужбине оказался для переселенцев очень тяжелым — ведь они поздно прибыли и не смогли собрать богатый урожай. Наступила зима, ударили морозы и пилигримы страдали от голода и бедствий. Около половины из них погибло в ту зиму.

А те, которые дожили до весны, подружились с индейцами из племени ирокезов, научившими их выращивать тыкву, кукурузу, ловить диких индюшек, находить съедобные растения, рыбные места и родники с питьевой водой.

Когда наступила осень, колонисты собрали свой первый богатый урожай из тыквы, кукурузы, бобов. В честь этого, они организовали большое торжество и пригласили туда местного вождя и своих новых друзей-индейцев. Пир затянулся на несколько дней. Все наслаждались жареной индейкой, а также блюдами из тыквы, кукурузы, сладкого картофеля.

Второй год выдался менее щедрым на урожай, а третий и вовсе был засушливым, поэтому губернатор пилигримов Уильям Брэдфорд призвал переселенцев молиться и соблюдать пост в назначенный им день. Вскоре после этого пошел дождь. Пилигримы решили отметить такое замечательное событие, и был учрежден День Благодарения.

Как появился День Благодарения?

День Благодарения в Америке отмечается не только в США, но и в Канаде. Праздник Thanks­giv­ing Day или День Благодарения празднуется в четвертый четверг ноября в США и во второй понедельник октября в Канаде.

История появления этого праздника уходит своими корнями вглубь веков, когда первые переселенцы из Англии, прибыли к берегам Америки в 1620 году на знаменитом теперь судне «Mayflower». Плавание было тяжелым, штормовым; переселенцы высадились холодным ноябрьским днем в штате Massachusetts.

В первую холодную зиму выжить удалось не всем. Более половины людей из примерно сотни человек погибли от голода, холода и болезней. Те, кто выжили, основали Плимутскую колонию (Ply­mouth Colony). Выжить им помогли местные индейцы, которые научили их возделывать землю и выращивать те культуры, которые были пригодны для каменистой почвы.

Следующий год 1621 был удивительно урожайным. Пилигримы, то есть прибывшие переселенцы, решили возблагодарить Бога за обильный урожай и устроили трапезу. На эту трапезу они пригласили вождя и 90 индейцев за то, что они помогли им в свое время. Так, осенний день урожая стал Днем Благодарения. Впоследствии хороший урожай и День Благодарения отмечался от случая к случаю, это был не постоянный праздник.

После того, как Америка завоевала независимость и возникло единое государство США, первый президент Дж. Вашингтон предложил отмечать День Благодарения как национальный ежегодный праздник 26 ноября.

В 1941 году Конгресс Соединенных Штатов принял закон, в котором говорится о том, что День Благодарения будет отмечаться в четвертый четверг ноября.

Welcome to the Thanksgiving Day!

Обычаи и традиции этого праздника очень интересны. И они не нарушаются до сих пор.
По древней традиции несколько поколений одной семьи собираются в доме старших на праздничный обед. Каждый член семьи произносит слова благодарности за всё хорошее, что случилось в его жизни. Люди просят Бога о том, чтобы он хранил их страну и ниспослал ей благоденствия. Современные американцы в этот праздник едят то же, что ели их предки в легендарном урожайном 1621 году.

Традиционные для этого праздника блюда уже давно стали символичными. Обязательными в этот день стали фаршированная индейка (stuffed turkey) с клюквенным сиропом (cran­ber­ry sauce), сладкий тыквенный пирог (pump­kin pie), початки кукурузы (corn), каштаны (chest­nuts), апельсины (oranges), яблоки (apples), орехи (nuts), виноград (grapes). Все это олицетворяет обилие осенних даров природы.


Обычаи и традиции празднования Дня Благодарения

Во многих городах проходят праздничные парады в честь Дня Благодарения, самый знаменитый – это парад в Нью-Йорке. В нем участвуют надувные игрушки больших размеров. В Канаде празднество Дня Благодарения отмечается почти также, только на стол подаются еще и пельмени с начинкой из индейки.

Следующий день после этого праздника называется «черная пятница». В этот день начинаются предрождественские распродажи в магазинах.

Если вы хотите узнать об этом празднике…

Если вы хотите узнать больше про праздник День Благодарения в США, то вам помогут фильмы. Фильм всегда интересно смотреть, особенно с друзьями или всей семьей. Мы предлагаем вашему вниманию кино, которое знакомит зрителя с традициями и обычаями этого праздника.

Фильм «Ханна и ее сестры/Hannah and Her Sis­ters» — это напряженная love sto­ry, которую переживают несколько главных героев. Обстановка накаляется до предела в День Благодарения, когда все собираются вместе.

Романтическая комедия «День благодарения/Thanksgiving Day». Этот фильм рассказывает о приключениях семьи в этот праздник. Такое кино можно смотреть всей семьей.

Знаменитый фильм «Запах женщины/Scent of a Woman» также затрагивает данную тему. Судьба слепого мужчины никого не оставит равнодушным. Фильм о том, как жизнь людей может измениться навсегда.

Напряженная драма «Ледяной ветер/The Ice Storm» раскрывает непростые человеческие отношения. Фильм о семейной драме, в которой каждый не может найти себя. В канун Дня Благодарения погода резко сменяется, как и изменятся судьбы героев.

Все эти фильмы вы сможете найти на просторах интернета. До новых встреч!

Как появился День Благодарения?

День Благодарения в Америке отмечается не только в США, но и в Канаде. Праздник Thanks­giv­ing Day или День Благодарения празднуется в четвертый четверг ноября в США и во второй понедельник октября в Канаде.

История появления этого праздника уходит своими корнями вглубь веков, когда первые переселенцы из Англии, прибыли к берегам Америки в 1620 году на знаменитом теперь судне «Mayflower». Плавание было тяжелым, штормовым; переселенцы высадились холодным ноябрьским днем в штате Mass­a­chu­setts.

В первую холодную зиму выжить удалось не всем. Более половины людей из примерно сотни человек погибли от голода, холода и болезней. Те, кто выжили, основали Плимутскую колонию (Ply­mouth Colony). Выжить им помогли местные индейцы, которые научили их возделывать землю и выращивать те культуры, которые были пригодны для каменистой почвы.

Следующий год 1621 был удивительно урожайным. Пилигримы, то есть прибывшие переселенцы, решили возблагодарить Бога за обильный урожай и устроили трапезу. На эту трапезу они пригласили вождя и 90 индейцев за то, что они помогли им в свое время. Так, осенний день урожая стал Днем Благодарения. Впоследствии хороший урожай и День Благодарения отмечался от случая к случаю, это был не постоянный праздник.

После того, как Америка завоевала независимость и возникло единое государство США, первый президент Дж. Вашингтон предложил отмечать День Благодарения как национальный ежегодный праздник 26 ноября.

В 1941 году Конгресс Соединенных Штатов принял закон, в котором говорится о том, что День Благодарения будет отмечаться в четвертый четверг ноября.

Welcome to the Thanksgiving Day!

Обычаи и традиции этого праздника очень интересны. И они не нарушаются до сих пор.
По древней традиции несколько поколений одной семьи собираются в доме старших на праздничный обед. Каждый член семьи произносит слова благодарности за всё хорошее, что случилось в его жизни. Люди просят Бога о том, чтобы он хранил их страну и ниспослал ей благоденствия. Современные американцы в этот праздник едят то же, что ели их предки в легендарном урожайном 1621 году.

Традиционные для этого праздника блюда уже давно стали символичными. Обязательными в этот день стали фаршированная индейка (stuffed turkey) с клюквенным сиропом (cran­ber­ry sauce), сладкий тыквенный пирог (pump­kin pie), початки кукурузы (corn), каштаны (chest­nuts), апельсины (oranges), яблоки (apples), орехи (nuts), виноград (grapes). Все это олицетворяет обилие осенних даров природы.


Обычаи и традиции празднования Дня Благодарения

Во многих городах проходят праздничные парады в честь Дня Благодарения, самый знаменитый – это парад в Нью-Йорке. В нем участвуют надувные игрушки больших размеров. В Канаде празднество Дня Благодарения отмечается почти также, только на стол подаются еще и пельмени с начинкой из индейки.

Следующий день после этого праздника называется «черная пятница». В этот день начинаются предрождественские распродажи в магазинах.

Если вы хотите узнать об этом празднике…

Если вы хотите узнать больше про праздник День Благодарения в США, то вам помогут фильмы. Фильм всегда интересно смотреть, особенно с друзьями или всей семьей. Мы предлагаем вашему вниманию кино, которое знакомит зрителя с традициями и обычаями этого праздника.

Фильм «Ханна и ее сестры/Hannah and Her Sis­ters» — это напряженная love sto­ry, которую переживают несколько главных героев. Обстановка накаляется до предела в День Благодарения, когда все собираются вместе.

Романтическая комедия «День благодарения/Thanksgiving Day». Этот фильм рассказывает о приключениях семьи в этот праздник. Такое кино можно смотреть всей семьей.

Знаменитый фильм «Запах женщины/Scent of a Woman» также затрагивает данную тему. Судьба слепого мужчины никого не оставит равнодушным. Фильм о том, как жизнь людей может измениться навсегда.

Напряженная драма «Ледяной ветер/The Ice Storm» раскрывает непростые человеческие отношения. Фильм о семейной драме, в которой каждый не может найти себя. В канун Дня Благодарения погода резко сменяется, как и изменятся судьбы героев.

Все эти фильмы вы сможете найти на просторах интернета. До новых встреч!

Куда лучше ехать и на что смотреть?

Если проехаться по крупным городам Штатов и Канады, можно увидеть, как торговые центры, небольшие лаки и дома украшают традиционные декорации на День благодарения. Гирлянды из искусственных листьев, тыквы и фигурки индеек на пороге. Но, пожалуй, на этом вся оригинальность празднования завершается.

Сок праздника – это грандиозный парад в Нью-Йорке. Ещё в 1924 году состоялся первый парад Мэйсис, который был приурочен к Рождеству. Но со временем парад стали проводить почти перед Рождеством и приурочили его ко Дню благодарения. Наблюдать за действом можно ещё до праздника, когда у универмага «Мэйсис» сотрудники магазина надувают гигантские воздушные шары. Герои фильмов, персонажи мультфильмов, игр, культовые персонажи истории и просто забавные фигурки. Все они медленно поднимаются к небу на тросах и готовятся к шествию по Манхэттену.

Видео — Парад на День благодарения в Нью-Йорке

Вместе с шарами по улице проезжают различные развлекательные платформы, идут танцоры, музыканты, спортсмены, звёзды кино и телевидения. Всех их можно увидеть воочию, если прийти на Манхэттен пораньше и занять место поближе к обочине. Парад следует от Музея естественной истории к универмагу Мэйсис через Шестую Авеню и Columbus Circle. По завершению парада все жители расходятся по домам или гипермаркетам. Пожалуй, на этом официальное чествование Дня благодарения завершается.

В Канаде, помимо пивного фестиваля, не проходит никаких торжеств. Но в городах всё же царит хорошее настроение и аромат печёных пирогов. Но, заказывая билеты, не забудьте, что в Новой Шотландии, на острове Принца Эдуарда и в провинции Лабрадор день благодарения не отмечают.

Сколько слов надо знать, чтобы говорить свободно

И снова вернёмся к вопросу: сколько слов надо иметь в лексиконе, чтобы свободно говорить и понимать носителя языка?

Важно

Уровень fluent speaker измеряется не количеством слов в запасе, а вашей способностью их использовать в повседневной речи. Вы просто теряете время, если фокусируетесь исключительно на желании выучить как можно больше слов.

Не стоит забывать факт: лексикон человека делится на активный и пассивный. Активный – это те слова и выражения, которые вы употребляете в своей речи постоянно, с пониманием и удовольствием. Пассивный словарный запас – те слова, которые вы узнаете в речи собеседника, но в собственной не используете. 

Чтобы выйти на уровень свободного владения английским языком необходимо активировать свой пассивный словарный запас. Как это сделать? Учиться и практиковаться. А потом снова практиковаться и учиться. Больше вариантов нет. 

Свободным английским можно считать уровень Advanced с 5000-6000 слов в арсенале. Как показывает практика, с «нуля» к этой вершине понадобится идти 3-4 года.   

Интересный факт

Американский писатель Доктор Сьюз, автор известнейшего «Гринча, который украл Рождество», в 1960 г. написал книгу с использованием всего 50-ти слов.

Как видите, для того, чтобы вас поняли, не обязательно учить словарь от корки до корки

Постепенно увеличивать лексикон важно, так же как и учиться внедрять его в свою разговорную практику

12345Проголосовало 1 чел.

День Благодарения: как приготовить индейку

Индейку можно запекать по-разному, но обычно ее все же делают с начинкой – например, с яблоками или апельсинами. Обязательно готовят соус-подливку. Вот один из оригинальных рецептов приготовления яблочной индейки на День Благодарения.

Яблочная индейка: рецепт

Ингредиенты:

  • индейка
  • бекон – примерно 300-400 г
  • нарезанный репчатый лук – 4 стакана
  • Измельченные стебли сельдерея – 3 стакана
  • Измельченные сушеные (или свежие) яблоки – 1 стакан
  • Молотые орехи (например, грецкие) – 6 стаканов
  • панировочные сухари – 0.5 кг
  • куриный бульон – 4 стакана
  • сливочное масло – 0.5 стакана
  • яблочное желе – 1 неполный стакан
  • яблочный сок – 1 стакан
  • белый бальзамический уксус – примерно 40 мл
  • мед – четверть стакана
  • мука – 2-4 столовые ложки
  • соль – 0.5 чайной ложки для глазури плюс по вкусу для индейки и подливки
  • тмин и молотый шалфей – по 1-1.5 чайных ложек

Приготовление начинки:

Нарезать бекон полосками и протопить его в духовке в судке. Бекон должен стать хрустящим, но не подгореть. Из бекона вытопится жир. Хрустящий бекон нужно вынуть и отложить. Жир тоже следует слить в чашку, оставив в судке только пару ложек. В судок положить лук и сельдерей и немного потомить в духовке до золотистого цвета. Вынуть судок, вернуть в него полосочки хрустящего бекона, добавить специи (тмин и шалфей – по вкусу), нарезанные яблоки, орехи. Теперь нужно взять половину теплого куриного бульона (2 стакана), растворить в нем масло и вылить в судок. Все размешать. Затем нужно добавлять понемногу панировочные сухари и вымешивать, пока не получится однородная, достаточно вязкая масса. Начинка готова.

Ее получится довольно много. Часть начинки (примерно 6-7 стаканов) нужно отложить для фарширования индейки, а оставшуюся часть запечь в духовке в этом же судке. Запекать нужно на маленькой огне, накрыв фольгой, минут 30. Затем без фольги – еще минут 10-15. Этот судок с запеченной начинкой выставляется впоследствии прямо на стол рядом с зажаренной индейкой. Начинка вкусная, ее добавляют к индейке прямо в тарелку.

Приготовление глазури для индейки:

В одной посуде нужно размешать яблочное желе, сок, мед, уксус и соль. Готовить глазурь можно в духовке или на плите

Важно, чтобы стенки посуды были толстыми. Содержимое доводится сначала до кипения, потом упаривается на медленном огне при периодическом (а лучше – постоянном) помешивании в течение примерно 15 минут

Четверть стакана полученной глазури отделяется для последующего приготовления подливки. Остальное тоже пока откладывается в сторону.

Приготовление индейки:

Тушку промыть, удалить шею и желудок. Затем ее обязательно нужно обсушить бумажными или тканевыми полотенцами как снаружи, так и изнутри (чтобы мясо оставалось сочным). Частью начинки наполняется пустая шея, остальная начинка забивается внутрь индейки. Затем индейка обмазывается растительным маслом с солью по вкусу и кладется на решетку грудкой вверх. Шейное отверстие, концы крыльев и подгузок обматываются фольгой во избежание пригорания. Грудка и бока индюшки обмазываются приготовленной глазурью, птица накрывается фольгой и уходит в духовку примерно на 2 часа.

Спустя 2 часа нужно вынуть индейку, снять фольгу с грудки и бедрышек и снова обмазать индейку глазурью. Затем опять прикрыть ее фольгой и запекать до полной готовности. Время приготовления бывает разным, в зависимости от веса птички. В среднем она готовится 3-4 часа на медленном огне. Чтобы определить готовность, нужно проткнуть птицу в нескольких местах зубочисткой – если выделяется прозрачная жидкость, значит, индюшка готова.

Приготовление подливы для индейки:

Жир, который остался от бекона, нужно растереть с мукой до однородной консистенции. Затем влить оставшийся куриный бульон и отложенную часть глазури, довести до кипения и выключить – подлива готова. Соль добавляется по вкусу. Если подлива получилась слишком густой, добавляется еще немного бульона. Если получилось жидковато, нужно развести 3 столовые ложки муки в бульоне или в воде и по чуть-чуть вливать в кипящую подливу, следя за степенью загустения. И так до тех пор, пока не будет получена желаемая консистенция.

Сервировка:

Индейка выкладывается на плоское блюдо грудкой вверх. Края украшаются свежей зеленью. Рядом ставится судок с отдельно запеченной начинкой и соусница с подливкой. К яблочной индейке на День Благодарения подается картофельное пюре.

Интересные факты и традиции

  • Птиц для церемонии поставляет Национальная федерация производителей индеек. Двух индеек отбирают голосованием, президент произносит соответствующую речь и птицы отправляются живыми обратно на ферму.
  • День благодарения с неизменной индейкой стал в своё время настолько популярным, что Бенджамин Франклин предлагал заменить орла на эмблеме США на индейку – в шутку ли, всерьёз – неизвестно.
  • В этот день американцы традиционно занимаются благотворительностью – работают пункты бесплатной раздачи еды, да и многие жители раздают угощение нищим и бездомным.
  • В День благодарения работает специальная «горячая линия», сотрудники которой по телефону дают инструкции по правильному приготовлению индейки, а также советуют, что делать в критической «индюшачьей» ситуации. Линия продолжает действовать до самого Рождества и даёт ответы более чем на 100 000 вопросов по приготовлению праздничных блюд.
  • Следом за праздничным четвергом наступает «чёрная пятница» – распродажа товаров по большим скидкам. Магазины открываются с 5-ти часов утра, а многие и вовсе с полуночи. Наплыв покупателей огромен, многие ждут открытия за несколько часов. День благодарения открывает сезон рождественских распродаж.

Какого числа День Благодарения в 2021 году

С тех пор стали отмечать этот день урожая и благодарности ежегодно. Но изначально были постоянные путаницы в дате: в течение 150 лет это был неофициальный праздник, который отмечался то в четвертый, то в третий четверг ноября, каждый последующий президент вносил свои коррективы в дату празднования.

В 1789 году молодое государство США решило сделать День Благодарения своим официальным праздником. Джордж Вашингтон указом определил ему дату – 25 ноября.

Затем Авраам Линкольн в 1864 г. ее снова изменил и постановил отмечать этот день в последний четверг ноября. Дату пытались еще неоднократно переносить, но в 1941 году она была окончательно и бесповоротно установлена Конгрессом на четвертый четверг ноября.

На заметку!В 2021 году День благодарения в Америке празднуется 25 ноября.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий