Встреча молодых с караваем

Как преподносить и употреблять каравай

Традиционно каравай преподносится на рушнике. У древних славян девушка шила несколько свадебных рушников для торжества: 2 для себя и мужа на венчание, 3 для каравая.

В современном мире данную традицию часто упускают, поэтому на встрече молодоженов с караваем слова мать жениха произносит, держа пирог на тарелке, а не на рушнике. По традиции каравай разрезали на части и делили между гостями, сейчас же данный свадебный элемент стал атрибутом множества конкурсов, например, кто больше откусит (жених или невеста), тот и главный в доме.

В виде объединения конкурсов с традициями был придуман компромиссный вариант: сначала молодожены отламывают от пирога по куску, макают в соль и угощают друг друга, потом их примеру следуют все гости. По примете делить каравай и раздавать его должны крестные родители новобрачных, но сейчас этот обычай соблюдается редко.

Аналогом откусывания является разламывание пирога пополам: молодожены тянут его на себя с двух сторон, кому больше достанется – тот и главный. При этом уронить каравай нельзя – плохая примета. Соль отставляется в сторону, чтобы не просыпалась.

Как вести себя молодоженам

Встреча молодоженов – для самой пары тоже ответственное мероприятие

Чтобы не оконфузиться, важно знать основы обряда:

Когда родители расстелют перед молодыми рушник, им необходимо на него встать, затем обязательно три раза поклониться родителям

Если те встречают пару с иконой, важно еще и перекреститься.
Если в обряде задействован каравай, надо отломить от него по небольшому кусочку, слегка обмакнуть его в соль и дать попробовать своей паре. Если кто-то из молодых отломит кусочек раньше, он будет главой семьи, если это сделать одновременно, считается, что в семье будет гармония и спокойствие

Затем можно предложить каравай гостям, это продемонстрирует гостеприимство новой семьи.
Поднесенное в бокале шампанское можно не пить до дна, а лишь слегка пригубить, затем выбросить бокалы через левое плечо, разбив их на счастье. После того как встреча молодоженов завершена, у жениха и невесты есть полное право отправиться в зал для торжеств.

Следуя простым правилам обряда, вы не только продолжите добрую славянскую традицию, но и положите начало счастливой семейной жизни ваших детей. Выберете вариант поздравления для жениха и невесты на свадьбе, который вам по душе и встреча молодых запомнится вам надолго, чтобы греть теплыми воспоминаниями.

Просмотров: 10812

Приметы

Печь свадебный каравай – традиция старая, за многие годы сложилось множество примет, связанных с этим пирогом:

  • перед тем, как подавать его молодоженам, каравай оценивали по тому, есть ли на нем подгорелые места или лопнувшие пузырьки. Первые свидетельствовали о вредности мужа, вторые – о неприятностях. Отчасти поэтому пирог перепекали, чтобы на свадьбу каравай был идеальным;
  • на свадьбе хлеб нужно съесть сразу, сушить его ни в коем случае нельзя, иначе жена будет сохнуть, как каравай;
  • участвовать в изготовлении пирога должно нечетное число людей. Причем замешивает тесто замужняя женщина, а в печь ставит каравай женатый мужчина. То есть это могут быть родители невесты и, например, мать жениха;
  • каравай обязательно должен быть круглый, в крайнем случае – овальный, так как эта форма символизирует солнце, солнечный свет, радость семейной жизни;
  • во время изготовления каравая следует читать молитвы, в том числе Отче Наш, поочередно всем, кто участвует в создании изделия;
  • женщины, готовящие пирог, должны быть чистыми как физически (нужно сходить в душ, умыться, помыть руки), так и духовно (голова покрыта платком, надет крест);
  • так как во время изготовления каравая читались молитвы, а готовили его специально подобранные люди, считалось, что пирог имеет сверхъестественную силу, поэтому нельзя было побывать на торжестве, не отведав этого хлеба. Если же на свадьбе была не вся семья, то полученный ломоть надо разделить между всеми ее членами по приходу домой;
  • в некоторых случаях каравай относят к гадалке для специального заговора, чтобы все у молодых было хорошо, а от недоброго глаза пирог нужно защищать, не давать никому из гостей его видеть до вручения жениху и невесте.

ROCOCO wedding event agency

Свадьбы ручной работы +7 343 213 24 45

Примерные слова мам на встрече с караваем

Нас часто клиенты просят написать примерные слова для мам на обряде «Хлеб — соль» (встреча Жениха и Невесты с караваем)

Мама Жениха:Дорогие наши дети! Этот каравай — символ достатка, соль — предупреждение, что не всегда жизнь бывает гладкой и сладкой, но чтобы Вы преодолели препятствия, которые преподнесет вам жизнь, угоститесь караваем, наберитесь силы у этого неповторимого дня и достойно, красиво проживите вашу жизнь крепкой семьей! Поздравляем вас!

Молодожены кусают каравай.

(или такой вариант) … Мы хотим, чтобы в Ваших сердцах сохранилось то тепло,которое хранит в себе этот каравай. Пусть Ваш дом будем полон этим душевным теплом,желанными гостями и детьми. Совет вам да любовь!

(или еще вариант) … Дорогие мои дети, от всей души поздравляю Вас с началом нового пути вашей жизни. И на пороге этого счастливого начала я преподношу Вам главный символ достатка и благополучия во всем земном – свадебный каравай. Отломите по кусочку от него и угостите друг друга. Я хочу, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется хоть по маленькому кусочку угощения. Пусть раздача этого каравая будет началом вашей гостеприимности. Совет Вам да любовь!

Мама Невесты:Милые наши дети, _____________! Поздравляем Вас, благословляем Ваш брак, желаем счастья. Ваш союз для нас – просто огромное счастье. Совет вам да любовь!Вот Вам водицы, чтоб всю жизнь веселиться!

(или еще вариант)… Дорогие дети, ___________! Благословляем вас на крепкий брак, на дружную семью. Живите в мире и дружбе, любви да согласии, себе на счастье, людям на радость! Пусть в вашей семье смеются дети, пусть в вашем доме будет покой и благополучие!

Что говорить при встрече молодых с караваем.

В свадебном мероприятии до сегодняшнего дня сохранились традиции, которые свято чтут молодожёны. Свадьба — это рождение семьи. И хочется, чтобы союз двух сердец бился в унисон долгие-долгие годы. Поэтому обычаи, сулящие будущей семье только хорошее, не забывают и обязательно соблюдают. Такова и традиция — встреча молодых со свадебным караваем. Итак, как встречать молодых с караваем, что говорить, что делать с караваем потом и многое другое – далее.

Интересно! Раньше благословение молодых караваем считалось заключением брака. Сейчас традиция во многом упразднилась и не несёт уже сакрального смысла. Но в свадебном мероприятии это остаётся самым трогательным и торжественным моментом. Родители встречают детей в новом статусе — мужа и жены, а родители жениха принимают в семью дочь. Почитайте о том, что за юбилей и что подарить мужу на бумажную свадьбу?

Рецепт каравая

Вам понадобятся: около 1,1 кг муки, 2 ст. л. дрожжей, 0,1 кг масла, 0,5 ст. молока, 10 яиц, 8 ст. л. сахара, 2 ч. Л. соли.

Поэтапное приготовление:

  1. Размешайте 1 ч. л. сахара, молоко и дрожжи.
  2. Тщательно перемешайте оставшийся сахар с 9 желтками.
  3. Смешайте молоко и желтки.
  4. Распределите 0,5 ст. муки по доске, где вы будете замешивать тесто. Остальную муку высыпьте в плошку или кастрюлю с высокими краями, проделайте небольшую ямку посередине.
  5. Влейте в ямку молоко и желтки, взбитые в пену белки и соль и перемешайте до более или менее однородной консистенции.
  6. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно поднялось, потом снова перемесите.
  7. 0,6 кг от теста пойдет на украшение каравая: сплетите косичку, сформируйте решетку или цветы.
  8. Сделайте из оставшегося теста основу, аккуратно смажьте верхнюю поверхность водой и прикрепите украшения.
  9. Нагрейте духовку до 210 °, смажьте изделие десятым желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и поставьте в духовку до румяности.
  10. Далее аккуратно приоткройте духовку, накройте изделие фольгой и уменьшите температуру до 180 °. Выпекать 60-80 минут.
  11. По прошествии данного времени немного остудите пирог, потом выньте его и оставьте на ночь.

Кто должен преподносить каравай

После шествия по живому коридору молодые подходят к входу в банкетный зал, где встречаются с родителями. По давнему обычаю каравай должна держать мать жениха на рушнике. Это обусловлено тем, что так свекровь встречает в своем доме новоиспеченную дочь.

Тем не менее, от этой традиции можно отступить и предоставить это право маме невесты, так как сейчас редко новобрачные после свадьбы идут жить в дом жениха, а заселяются в отдельное жилье. А, соответственно, и условия приема новых членов в семьи равные как у матери жениха, так и невесты. Отличным выходом из этой ситуации также может быть решение держать каравай с двух сторон обеим женщинам, символизируя воссоединение двух семей.

Роль обрядов

Такие обычаи составляют незримый каркас сценария свадьбы. Даже если жених и невеста этого не осознают, многие их действия – это тоже своего рода традиции. Белое подвенечное платье, выкуп, свадебный кортеж, обмен кольцами, закрепляющий брак поцелуй – все это прошло через века, меняются лишь незначительные детали.

Соблюдение традиций не значит, что свадьба будет такой же, как и у всех. Сейчас появилась тенденция либо проводить бракосочетание на западный манер, либо и вовсе отказаться от каких-либо обычаев в пользу спокойного торжества в семейном кругу. Те пары, которые на свадьбе соблюдают давние традиции своего народа, всегда выглядят оригинальнее и естественнее.

Что говорить при встрече молодых с караваем

Накануне свадьбы у родителей молодых в голове вертится много вопросов. В том числе, как встречать молодых с караваем, что говорить в этой ситуации. Рекомендуется хоты бы минимально подготовиться к такой встрече заранее, чтобы в нужный момент нашлись подходящие слова .

Несмотря на то, что с современными традициями встреча молодых с караваем имеет мало общего, это важная дать уважения традициям старым и славянским ритуалам свадьбы. Застолье начинается только после разделки молодыми каравая, они первыми входят в праздничный зал и садятся за свой стол, а уже после этого начинается активная рассадка гостей.

Особенности традиции
Когда-то на Руси именно каравай был главным хлебным продуктом, который символизировал сытость и благосостояние семьи. Поэтому, праздничное застолье в день свадьбы символично начиналось именно с каравая. Как правило, пекли его сами за несколько дней до свадьбы. За основу бралась пшеничная мука, в качестве украшений делали шишки, колоски из теста — это символизировало богатство, плодородие. Украшали верхушку каравая голуби, которые олицетворяли любовь.

Как встречать молодых с караваем, что говорить родителям в этот день в современное время? Честно говоря, традиции тут мало изменились. Уже к приезду свадебного кортежа из ЗАГСа родители должны у входя в ресторан стоять с подносом, на котором будет каравай. Как правило, мама жениха должна преподнести молодым рушник с караваем и солью — это символ благосостояния, гармонии в будущей совместной жизни.

Каких-то особенных правил, что говорить при встрече молодых с караваем, не существует. Просто каждый родитель должен высказать пожелания, напутственные слова и благословение.

Совет! От чего точно стоит отказаться в рамках проведения этого ритуала, так это от длинных речей. Свои большие тосты родители должны приберечь до праздничного застолья.

После того, как все напутственные слова на счастливую и долгую совместную жизнь сказаны, молодые должны отломить по кусочку с каждой стороны каравая, макнуть хлеб в соль и угостить друг друга. Эта мила традиция является символом и олицетворением того, как молодые должны в браке заботиться друг о друге.

Считается, что кто отломит или откусит больший кусочек каравая, будет главой в семье. Соль в этом случае означает то, что последний раз молодые насолили друг другу и в будущем обещают жить только в мире, согласии, не ссориться. Что касается отца жениха, то во время церемонии он держит в руках или икону Николая Угодника, или икону Божьей Матери. Это является символом духовности, того, что семья будет придерживаться семейных традиций и христианских ценностей.

Понятное дело, что мать и отец невесты не стоят с пустыми руками. Они преподносят молодым уже после ритуала с караваем мед и шампанское. Это символ сладкой жизни и начала прекрасного периода — медового месяца. Выпив до дна шампанское, молодые должны разбить бокалы.

Интересно! По осколкам от бокалов в народе вычисляли, кто будет первенцем в семье. Если осколки крупные, то у молодых первым родится мальчик, мелкие осколки — это символ рождения девочки.

В окончании церемонии каравая молодые обязательно должны до земли поклониться родителями три раза, каждого из родителей три раза поцеловать в щеки. На видео можно найти много интересного, как встречать молодых с караваем, что говорить. После того, как ритуал окончен, каравай ставится на стол к молодым, где он находится до окончания дня свадьбы. В народе было принято верхнюю часть каравая оставлять молодым, а остальное дарить гостям взамен подарков, добрых пожеланий.

Примерные слова от матери жениха на каравай (именно она держит рушник с караваем и солью, первой встречает молодых):
*Детки! Поздравляю с днем свадьбы и с рождением новой семьи. Хочу благословить вас на долгую и счастливую жизнь, подарив этот каравай как символ благополучия. Совет вам да любовь!
*Дорогие наши дети! Примите искренние поздравления в день вашей свадьбы. Пусть эта соль будет последней в вашей жизни, а с этого момента начинается медовый месяц на всю оставшуюся супружескую жизнь.
*Дети, мы безумно рады, что в этом огромном мире вы нашли друг друга и смогли создать новую семью. Берегите свои чувства и свою любовь, цените все, что имеется между вами и доверяйте друг другу. Надеемся, что ваш дом будет полной чашей, а обиды и невзгоды всегда будут обходить его стороной.

В деле, как встречать молодых с караваем, что говорить, ничего не зависит от того, это родители невесты или жениха. В этот момент родители говорят детям напутственные и добрые слова на будущую семейную жизнь, но все делается достаточно коротко и быстро. Долгие поздравления и подарки нужно приберечь уже непосредственно до праздничного застолья.

Что символизируют хлеб и соль

Из давних времен хлеб, всегда символизировал плодородие, помимо этого он особенно ценился нашими предками, поэтому встречать гостей караваем является свидетельством того, что хозяин готовый поделиться самым дорогим. Хлеб да соль, издревле является основой рациона, поэтому дорогих гостей всегда встречают с самым лучшим. Поэтому для молодых хлеб да соль, является символом того, что они приняты в семью сватов, и их рады видеть. Для невесты, такая встреча особенно важна, так как согласно традициям, именно она отправляется жить в дом сватов, поэтому она может быть уверенна, что ее примут радушно

Для невесты, важно это чувство, чтобы ее семейная жизнь, не начиналась с проблем

В некоторых регионах, когда молодым дают хлеб да соль, есть свои приметы и традиции. Хлеб, должны отведать не только оба из молодых, а и все из присутствующих сватов. При этом хлеб ломают и солят не для себя, а другого. Считается что это в первый и последний раз, новые родственники насолят. Поэтому в будущем удастся избежать ссор и скандалов.

После того как встреча заканчивается, хлеб, который остался, делят между собой гости. Таким образом, считается, что родственники невесты и жениха тоже становятся родными. Помимо этого, невеста должна рассыпать соль, чтобы избежать в будущем ссор в семье.

Можно встретить самые разнообразные особенности и приметы, которые связаны с этой традицией. В зависимости от региона. Они могут быть совершенно противоположными, однако сама традиция встречается практически у всех славянских народов. Она произошла еще от дохристианского периода. Когда наши предки были язычниками.

Однако встречают молодоженов именно родители (конечно не без помощи помощников и сватов), так как это общепринятая традиция у всех славянских культур. Каравай и соль, это символ радушия с которым родители принимают в свою семью новых членов. Да и сами родители молодоженов приобретают новых родственников, в лице сватов. Поэтому встреча с такими символами как хлеб и соль, своего рода это церемония принятия родителями новых родственников. Но в современном мире, это, скорее всего традиция, которая не имеет особого значения, и некоторые молодожены даже исключают ее из программы свадебного застолья. Но это уже личное мнение каждого человека, быть приверженным традициям или нет, использовать этот ритуал в свадьбе или нет.

Есть много традиций, ведь всего несколько сотен лет назад, вся свадьба была расписана практически по минутам, так как все проводилось согласно обрядам. В современном мире большинство традиций утрачено, особенно жителями городов, а некоторые стали неактуальными. Но есть много и таких, которые помогают молодоженам осознать, что они уже полноценные супруги. Именно в этом и является основное предназначение всех традиций, ведь наши предки были очень практичными, и они никогда не делали ничего лишнего.

Оцените был ли полезен для вас данный материал и расскажите о нем друзьям

Дополнительные советы

У каждого этапа предсвадебной подготовки есть определенные нюансы, которые нужно учитывать, чтобы все остались довольны. Относительно традиции встречи молодоженов свадебным караваем даются следующие советы.

  1. Не всегда на бракосочетании родители присутствуют в полном составе. При необходимости свекровь может заменить любая родственница со стороны жениха или же любой близкий молодоженам человек.
  2. Каравай не отменяет свадебного торта, несмотря на то, что раньше именно эта выпечка использовалась для десертной части банкета.

Что говорить при встрече молодых с караваем? Во время подачи каравая не так важно, что именно скажет свекровь, а важно то, как она это сделает. Даже простые слова могут согреть душу, если они будут сказаны с теплыми чувствами и намерениями

Можно выбрать уже готовый вариант или написать текст самостоятельно, главное, чтобы он порадовал молодоженов.

rococo_agency .

Как встречать молодых хлебом-солью

Для всей процедуры понадобится:

  • Один каравай, который сегодня самостоятельно можно и не готовить. Можно заказать такой свадебный кулич в любой булочной или кафе.
  • Солонка с солью
  • Расшитый рушник, на котором и будет поднесен хлеб молодым. Такие рушники можно без труда найти в отделе «Все для свадьбы».
  • Бокалы или рюмки (в зависимости от того, что будет выпито) и алкоголь.

Манипуляции родителей, жениха и невесты во время встречи хлебом-солью:

  1. Молодые обязаны поклониться родителям и выслушать все, что для них приготовили
  2. От родителей потребуется приветственно-напутственная речь. Это должна быть красивая смесь поздравлений и напутствий в семейную жизнь. Как правило, все приготовления остаются на родителях, в том числе и приветствие. И вот здесь лучше невесте и жениху немного проконтролировать креатив родителей. Во-первых, не должно быть слишком затяжных и слишком волнительных речей, икон и заламывания рук. Приветствие детей в качестве семьи, конечно, действие волнительное, но излишний драматизм только помешает. Если родители разволнуются и не сразу смогут найтись, лучше иметь в кармане заготовки. Подобные «родительские обращения» в прозе и стихах можно найти в интернете и различных поздравительных брошюрах, которые продаются в любом газетном киоске.
  3. Далее молодожены должны отломать часть хлеба, посолить его и накормить друг друга. Здесь еще можно добавить и кормление друг друга медом — так иногда делают, мед здесь символизирует сладкую и приятную супружескую жизнь.
  4. После «еды» молодежь и старшее поколение выпивают по бокалу шампанского. Можно и не допивать, а вылить через плечо — тоже традиция.
  5. Некоторые бьют бокалы на счастье, но это не обязательно.
  6. После всего жених вносит невесту на руках в дом (ресторан).

Кто держит каравай

Каравай на красиво вышитом рушнике обычно держит мать жениха. Так повелось с давних пор, ведь невеста уходила жить в дом супруга. Сегодня многие молодожёны начинают жить отдельно от родителей, так что держать каравай имеют полное право сразу две мамы, тем самым олицетворяя единение двух семей. Помните о том, что свадебный каравай важен в деле, как встречать молодых. Что говорить в этот момент рекомендуется хотя бы приблизительно подумать заранее, чтобы в нужную минуту не стушеваться и не забыть все слова.

Традиции как встречать молодых с караваем (что говорить) не оставляют в стороне и отцов семейств. Они принимают активное участие во встрече молодых. Обязанность отца жениха держать икону Божьей Матери (если семьи религиозные) или два именных бокала, наполненных красным напитком на подносе, а отца невесты — тарелочку с разрезанным на половинки яблоком, но соединённого в целый плод.

Важно! В бокалы лучше налить не алкогольный напиток, а брусничный морс. Он имеет красивый красный цвет и снижает давление, которое в этот день от треволнений немного может повыситься

Варианты, что подарить начальнику на день рождения мужчине?

Напутственная речь родителей

Все же будет правильнее позаботиться о вступительно-напутственной родительской речи заранее. Поэтому нижеследующее приводим специально для родителей, которые заранее знают, что будут сильно взволнованы. Небольшая шпаргалка никогда не помешает.

Если вы, дорогие родители рискнете заговорить стихами, тогда желаем вам удачи. Самое главное – выбирайте короткие стишки, чтобы ничего не забыть по ходу церемонии. Лучше всего, если они будут простыми с точки зрения лексики и будут легко запоминающимися.

Возможно, эти небольшие стихотворные напутствия помогут вам в приготовлении речи. Их всегда можно дополнить или сократить, или написать специально для той или иной пары, добавить их имена или указать характерные черты характера молодоженов. Можно говорить и от лица все и «по ролям», как в школе. Все зависит от того, как вообще по композиции будет выглядеть речь родителей.

Поздравить мы хотим вас с сочетанием. Теперь вы стали мужем и женою. Приложены немалые старания. Зато и пир, как говорят, горою. Живите мирно и всегда в согласии. Не обижайтесь друг на друга часто. Не растеряйте счастья понапрасну, Ведь ваша жизнь лишь только в вашей власти.

Мама невесты: Мне тебе, мой милый зять, Дочь свою пришлось отдать. Ты ее не обижай И во всем ей помогай! Вы теперь одна семья, И спокойна буду я, Если дочь моя с тобой Обретет свой дом родной! Пусть вам будет вместе сладко, И дорога жизни гладкой!

Мама жениха: Принимаю в дом я дочку, В паре с дорогим сыночком. Мир вам, и любовь — совет, Пусть хранит вас Бог от бед, Дети будут Вам наградой, Я же внуков нянчить рада. Счастье сыну – счастье маме, Я счастлива буду с вами.

Можно использовать и прозу. Это упростит вам многое, ведь при ошибке всегда можно будет подобрать «свои» нужные слова, а не судорожно вспоминать стихотворные строчки.

  • Дорогие дети! Поздравляем со вступлением в законный брак. Желаем счастья, здоровья, долгих лет супружеской жизни. Милости просим в наш дом — ваш дом. Отведайте наш хлеб-соль, а мы посмотрим, кто в доме хозяин будет.
  • Дорогие детки! Поздравляем вас, теперь вы — семья. И сейчас мы проверим, кто будет хозяином в доме. Не стесняйтесь, ломайте хлебушек и кормите друг друга. Пусть не только ваши ушки получат наслаждение. Ведь не одними поздравлениями сыты вы будете. Угощайтесь и угощайте других.
  • Дорогие мои дети, вы попробовали по кусочку от каравая. Мы хотим, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется по маленькому кусочку угощения. Пусть раздача вашего первого каравая будет началом вашей гостеприимности.

Существует еще один вариант для самых стеснительный и волнующихся родителей – это тамада. На некоторых свадебных церемониях именно тамада может спасти родителей в самый ответственный момент. Поэтому можно не особенно переживать, такой помощник обыграет конфуз и поможет вам выйти из неудобной ситуации. Как бы молодых не встретили, праздник все равно удастся, а это — самое главное!

Читайте другие интересные рубрики

Как встречают молодоженов на свадьбу? Советы организации.

Встречать молодожёнов с караваем – пожалуй самая древняя и самая добрая традиция. Каравай на Руси выпекали на свадьбу ещё до принятия христианства, то есть в эпоху язычества.

И сравнивали его с солнцем. Свадебный каравай символизирует любовь, благополучие, достаток новоиспечённой семьи в течении многих лет совместной жизни.

С давних времён сохранилась традиция приводить жениху невесту в свой дом, где он проживал с родителями, там их встречали его родители с караваем, и напутствиями с хорошими добрыми словами, а также пожеланием любви, благополучия и достатка.

Сегодня такая традиция не потеряла своей актуальности, но каждый проводит этот обряд по-своему.

Добавить комментарий